เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร

แนะวิธีคัดเลือกพันธุ์ไก่ไข่มาเลี้ยง ให้ได้ไข่ฟองใหญ่ ไข่ดก ตลาดต้องการ

16 ธันวาคม 2564
573
เรียกว่ากำลังเป็นกระแสกันเลยทีเดียวกับ "การเลี้ยงไก่" หลังนายกรัฐมนตรี พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา ลงพื้นที่หารือส่วนราชการ จังหวัดชายแดนใต้ ที่ จ.ยะลา และแนะนำให้ประชาชนในพื้นที่ เลี้ยงไก่บ้านละ 2 ตัว เพื่อให้ไก่โต ให้ไข่ ตามหลักความพอเพียง ลดค่าใช้จ่าย หลายคนได้ฟังข่าวแล้วอาจจะสนใจเลี้ยงไก่กันขึ้นมา วันนี้รักบ้านเกิดจึงจะมาแนะนำพันธุ์ไก่ไข่ ที่ให้ไข่ดก สามารถเลี้ยงไว้บริโภคภายในครัวเรือนก็ได้ หรือเลี้ยงเพื่อขายสร้างรายได้ก็ดี
โดยพันธุ์ไก่ไข่ที่นิยมเลี้ยงในประเทศไทย ส่วนมากเป็นพันธุ์ที่นำมาจากต่างประเทศ คัดเลือกและปรับปรุงพันธุ์เป็นอย่างดี ให้ไข่ฟองใหญ่ ให้ไข่ทน และให้ไข่ดก แบ่งเป็น 3 ประเภทคือ


1. ไก่พันธุ์แท้ คือไก่ที่ได้คัดเลือกและผสมจนรุ่นลูกหลาน มีลักษณะรูปร่าง ขนาดสี และอื่นๆเหมือนบรรพบุรุษไก่พันธุ์แท้ ได้แก่

- โร๊ดไอส์แลนด์แดง หรือ ไก่โร๊ด ลักษณะนิสัยเชื่อง แข็งแรง สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดี เปลือกไข่มีสีน้ำตาล เริ่มให้ไข่เมื่ออายุ 5 เดือนครึ่ง - 6 เดือน ให้ไข่ปีละ 280 - 300 ฟอง

- บาร์พลีมัทร็อค หรือไก่บาร์ ให้ไข่เปลือกสีน้ำตาล เริ่มให้ไข่เมื่ออายุ 5 เดือนครึ่ง - 6 เดือน ให้ไข่ปีละ 200 - 220 ฟอง

- เล็กฮอร์นขาวหงอนจักร ให้ไข่เร็ว ไข่ดก ไข่เปลือกสีขาว เริ่มให้ไข่เมื่ออายุ 4 เดือนครึ่ง - 5 เดือน ให้ไข่และประมาณ 300 ฟอง


2. ไก่ลูกผสม เกิดจากการผสมระหว่างไก่พันธุ์แท้ 2 พันธุ์ เพื่อให้ได้ไก่ที่ไข่ดก ลูกผสมที่ยังนิยมเลี้ยงอยู่บ้างได้แก่ ไก่ลูกผสมระหว่างพ่อโร๊ด + แม่บาร์, พ่อบาร์ + แม่โร๊ด, เล็กฮอร์น + โร๊ด, โร๊ด + ไฮบรีด และ ลูกผสม 3 สายเลือด คือ ลูกตัวเมียที่ได้จากลูกผสม พ่อโร๊ด + แม่บาร์ นำไปผสมกับพ่อไก่อู ลูกผสมที่ได้จะมีเนื้อดี โตเร็ว และไข่ดีพอสมควร เหมาะเลี้ยงเป็นรายได้เสริม


3. ไก่ไฮ - บรีด เป็นไก่พันธุ์ไข่ที่นิยมเลี้ยงมากที่สุดในปัจจุบัน เป็นไก่ที่ผสมขึ้นเป็นพิเศษ บริษัทที่ผลิตลูกไก่จะพัฒนาปรับปรุงพันธุ์ให้ได้ไก่พันธุ์ที่ให้ผลผลิตไข่สูง ส่วนใหญ่ดำเนินการโดยบริษัทผลิตพันธุ์ไก่ไข่เป็นการค้า ซึ่งจะมีชื่อแตกต่างกันไปตามแต่บริษัทผู้ผลิตจะตั้งขึ้น เช่น ดีคาร์บ, ซุปเปอร์ฮาโก้, เอ-เอบราวน์ เซพเวอร์สตาร์คร็อส, เมโทรบราวน์ เป็นต้น


การเลี้ยงไก่ไข่เมื่อถึงระยะที่ไก่สามารถออกไข่ได้แล้ว แม่ไก่จะสามารถออกไข่ได้ทุกวัน โดยในช่วงแรกๆ ไข่อาจจะฟองเล็กมาก และมักจะออกไข่ตรงเวลา เช่น ไก่ตัวไหนเคยออกไข่ตอนเช้าก็จะเช้าทุกวัน ไก่ตัวไหนเคยออกไข่ตอนบ่ายก็จะตอนบ่ายทุกวัน และเมื่อไก่อายุมากขึ้น เกิน 1 ปี ก็จะเว้นการออกไข่ อาจเป็น 2-3 วันครั้ง หรือ 7 วันครั้ง และบางตัวก็อาจจะหยุดออกไข่ไปเลย

แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
กรมปศุสัตว์ กระทรวงการเกษตรและสหกรณ์
https://pvlo-npt.dld.go.th/pvlo_npt/images/knowledge/knowledge_007.pdf