เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
แนะผู้ส่งออกอาหารไทย ผลิตอาหารสำเร็จรูปเจาะตลาดจีน
19 ตุลาคม 2563
336
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ แนะผู้ประกอบการไทย ผลิตอาหารสำเร็จรูปบุกตลาดจีน หลังโควิด-19 ทำคนจีนนิยมอาหารสำเร็จรูป ซึ่งสะดวกต่อการพกพาและรับประทาน อีกทั้งยังประหยัดเวลาขึ้น
นายสมเด็จ สุสมบูรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยว่า สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ (สคต.) ณ เมืองคุนหมิง ประเทศจีนว่า รายงานว่าจากการระบาดของโควิด-19 ทำให้อุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูปของจีนเร่งปรับตัวรองรับผลกระทบที่เกิดขึ้น ทำให้ปัจจุบัน ตลาดอาหารสำเร็จรูปมีความก้าวหน้าและน่าจับตามองอย่างมาก อาหารสำเร็จรูปจำนวนมาก ในจีนมักถูกบรรจุในถุงสูญญากาศ เช่น ปลาหมึกทรงเครื่อง เนื้อวัวแดดเดียว ขนมไหว้พระจันทร์ ปลาอบแห้ง เป็นต้น ซึ่งชาวจีนจะซื้อเพื่อรับประทานในระหว่างเดินทางไปต่างจังหวัด เป็นขนมขบเคี้ยวยามว่าง รวมถึงอาหารประเภทหม้อไฟต้มสุกกึ่งสำเร็จรูป ข้าวกึ่งสำเร็จรูป บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซึ่งสะดวกต่อการพกพาและรับประทาน อีกทั้งยังประหยัดเวลา จึงเป็นโอกาสของผู้ประกอบการไทยที่สามารถเข้าถึงตลาดได้ง่ายขึ้น

ทั้งนี้ผู้ประกอบการไทย อาจนำอาหารรสชาติไทยแท้ บรรจุในรูปแบบสุญญากาศ หรือรูปแบบกึ่งสำเร็จรูป พร้อมรับประทาน บรรจุภัณฑ์สวยงาม มีดีไซน์สะดุดตา อาจเพิ่มลวดลายศิลปวัฒนธรรมไทยสอดแทรกเข้าไปด้วย แฝงคอนเซปรักษ์สิ่งแวดล้อม จะทำให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคจีน และง่ายต่อการขยายตลาด ที่สำคัญต้องใช้งานสะดวก พกพาได้ง่าย หาซื้อง่าย มีฉลากและคำอธิบายภาษาจีน

ธุรกิจอาหารของไทยมีความพร้อมและมีศักยภาพ ในด้านมุมมองความคิดแปลกใหม่ และนวัตกรรมที่มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง จึงทำให้สินค้าไทยตอบโจทย์ผู้บริโภคชาวจีนในทุกประเด็น อีกทั้ง ผลิตภัณฑ์อาหารไทย ผู้บริโภคชาวจีนไว้วางใจในคุณภาพ ซึ่งความพร้อมเหล่านี้เป็นโอกาสในการนำสินค้าไทยบุกตลาดจีนได้ แต่ผู้ประกอบการต้องศึกษา และพัฒนาเพิ่มเติมถึงรูปแบบเมนูอาหารไทยว่าเหมาะสมที่จะผลิตเป็นกึ่งสำเร็จรูป/สำเร็จรูปหรือไม่ รวมทั้งพิจารณาต้นทุนการผลิต การเก็บรักษา บรรจุภัณฑ์ ตลอดจนความสะดวกสบายในการพกพาและการรับประทานด้วย

แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
กรุงเทพธุรกิจ
    
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 22 ตุลาคม พ.ศ.2563
กรุงเทพมหานคร
23-29°C
เชียงใหม่
21-28°C
นครราชสีมา
19-27°C
ชลบุรี
23-29°C
นครศรีธรรมราช
24-28°C
ภูเก็ต
26-28°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×