เกษตรกรต้นแบบ
เพราะแต่ละภูมิภาคแตกต่างกันไปทั้งสภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศด้วยลักษณะเฉพาะตัวเช่นนี้ เราจึงมีความรู้เฉพาะถิ่นมากมาย
ภาคกลาง
การได้กลับมาทำงานที่สวนที่เขาเติบโตมา ถือเป็นความสุขอย่างยิ่ง สุขที่ได้อยู่ท่ามกลางพื้นที่ที่พ่อแม่สร้างจนส่งเสียลูกทุกคนให้เรียนจบได้ สุขที่การทำงานของเขาไม่ต้องนับหนึ่งใหม่ ไม่ต้องลงทุนอะไร เพราะพ่อกับแม่ปูทางไว้ให้แล้ว เขาแค่เอาแรงมาทำ เอาประสบการณ์ใหม่ๆ มาร่วมสร้างเสริมงานที่พ่อแม่ทำมาแต่เดิม นอกจากนั้น การทำงานที่บ้าน ให้อิสระเรื่องเวลาแก่เขาอย่างแท้จริง เขาอยากทำเวลาไหนก็ทำ ขอให้จัดสรรเวลาให้ได้ ให้การเก็บพืชผลไม่เสียหายเท่านั้น บางวันขี้เกียจไม่อยากไปทำ ก็นอนอยู่บ้าน วันไหนเราอยากทำก็ไปทำ อยากไปไหนก็ไปได้ตามใจเรา และนี่คือ "ความสุขอย่างแท้จริง"
พืชเครื่องเทศ อาทิ ข่า ตะไคร้ หอม กระเทียม พริก เป็นวัตถุดิบปรุงรสอาหารไทยที่สำคัญไม่แพ้พริกหรือมะนาว ทั้งยังมีคุณสมบัติเด่นด้านการเป็นสมุนไพรใช้เยี่ยวยารักษาโรคได้แบบยาสามัญประจำบ้าน แต่กลับได้รับความนิยมในการเพาะปลูกเชิงการค้าไม่มาก เพราะมีค่าตอบแทนต่อหน่วยน้อยกว่าพืชสวนเช่นไม้ผล หลายคนจึงมองข้ามและคาดไม่ถึงว่าจะสามารถทำเงินให้กับคนปลูกได้ดี หากมีการรวมกลุ่มกันต่อรองด้านราคาและทำการตลาด เพราะความต้องการใช้พืชเครื่องเทศนั้นมีมากตลอดปี โดยเฉพาะอุตสาหกรรมการแปรรูปอาหาร และมีต้นทุนการจัดการที่ไม่ได้ยุ่งยากซับซ้อนเหมือนพืชสวน เน้นการจัดการแบบพืชไร่ (ใช้น้ำน้อย ดูแลไม่มาก ปลูกเป็นจำนวนมาก) จึงทำให้มีผลกำไรที่เกษตรกรสามารถอยู่ได้ จากต้นทุนที่น้อยกว่าพืชสวน ดังเช่น คุณอรชัน พันธ์วิไล เจ้าของไร่สุขสมาน ต.ละทาย อ.กันทรารมย์ จ.ศรีสะเกษ เกษตรกรผู้มีดีกรี ประญญาตรี สาขาเทคโนโลยีการเกษตรการผลิตพืช จากสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ได้ยึดการปลูกพืชนี้เป็นอาชีพจนมีชีวิตความเป็นอยู่ที่เรียกว่าดีกว่าเป็นพนักงานลูกจ้าง หลายเท่าตัว อย่างทุกวันนี้ได้ เพราะวิชาชีพการเกษตรที่เชื่อมั่น
ส่งเสริมให้เกษตรกรสามารถพึ่งพาตนก้าวเดินต่อไปข้างหน้าอย่างยั่งยืน
ปราชญ์เกษตร เจ้าของภูมิปัญญาเกษตรกรรม
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 15 ตุลาคม พ.ศ.2562
กรุงเทพมหานคร
25-32°C
เชียงใหม่
21-30°C
นครราชสีมา
23-30°C
ชลบุรี
25-31°C
นครศรีธรรมราช
24-28°C
ภูเก็ต
26-28°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×