rbk | รักบ้านเกิด ผู้สร้างสรรค์สื่อดิจิทัลและธุรกิจเกษตรสร้างสรรค์สู่ความยั่งยืน

It appears that your web browser does not support JavaScript, or you have temporarily disabled scripting. Either way, this site won't work without it. Please enable JavaScript or upgrade your browser. #topnav, #main_content { visibility: hidden; } #javascript-warning { padding: 10px; margin: 20px; background-color: #fff; }

ข้าวฮาง อาหารพื้นบ้านทางเลือกของคนรักสุขภาพ จากภูมิปัญญาคนผู้ไท วาริชภูมิ

อาจารย์รุจีรัตน์ แก้วคำแสน แห่งโรงเรียนน้ำอูนวิทยา อำเภอน้ำอูน จังหวัดสกลนคร ได้กรุณาเล่าถึงตำนาน "ข้าวฮาง" อันเป็นวิถีของคนพื้นถิ่นผู้ไท วาริชภูมิ โดยหยิบยก ผญาของคนผู้ไทรุ่นเก่ากล่าวถึงความเป็นมาของ "ข้าวฮาง" ซึ่งบ่งบอกถึงความหมายของคำ "ฮาง" ไว้อย่างน่าฟังว่า

อ่านต่อ>

19 สิงหาคม 2554

7,805

เทคนิคกระตุ้นดอกมะนาวและการรักษาดอกไม่ให้ร่วงหล่น

จากปัญหาการทำมะนาวนอกฤดูนั้น มักพบว่าช่วงระหว่างดอกไปสู่ผลหรือเมื่อติดผลขนาดเล็กแล้วนั้นจะมีการร่วงจำนวนมาก ปัญหานี้จึงทำให้การทำมะนาวนอกฤดูของเกษตรกรโดยทั่วไปจะได้ผลผลิตๆ ไม่เต็มที่ในช่วงมะนาวแพง ก่อนอื่นมารู้ถึง 3 ปัจจัยหลักที่จะทำให้มะนาวออกดอก นั้นประกอบด้วย

อ่านต่อ>

19 สิงหาคม 2554

104,764

ข้าวเก้าสีจากผักก้นครัวกินอร่อยได้สารอาหารเพียบ

องค์การเภสัชกรรมเปิดตัว"ข้าวเก้าสี" ในงานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ ผลงานต่อยอดต่อยอดจากโครงการวิจัยข้าวเคลือบสมุนไพรของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เผยสกัดสารสำคัญจากผักก้นครัว เช่น พริก ขมิ้นชัญ กระเทียม ใบเตย เคลือบบนเมล็ดข้าวมะลิหอม ให้ประโยชน์ทดแทนผลิตภัณฑ์เสริมอาหารราคาแพง

อ่านต่อ>

17 สิงหาคม 2554

5,038

ประโยชน์จากข้าวสีดำและสีแดง

ข้าวเป็นอาหารหลักของชาวไทยและชาวเอเชียมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันนี้ จากความรู้พื้นฐานในชั้นประถมครูจะสอนนักเรียนว่าองค์ประกอบหลักในข้าวชนิดต่างๆ คือแป้ง

อ่านต่อ>

17 สิงหาคม 2554

8,233

ข้าวเจ้าก่ำ

เป็นข้าวเจ้าที่มีลำต้น ใบและเมล็ดสีม่วงเข้ม-ดำ ไม่ไวแสง แตกกอดี สายพันธุ์ที่คัดเลือกมานี้ มีธาตุเหล็กในเมล็ดสูง และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง โดยสีของ pericarp ของข้าวสายพันธุ์นี้ประกอบด้วย สีน้ำตาลอ่อน (procyanidin), สีแดง (peonidin), และสีม่วง (cyanidin)

อ่านต่อ>

17 สิงหาคม 2554

6,271

ข้าวมีสีสะสมของดีมากกว่าข้าวสีขาว

ปัจจุบันบ้านเราบริโภคข้าวพันธุ์สีขาว และยังผ่านการขัดสีอีก ซึ่งทำให้สารสำคัญที่มีประโยชน์ของข้าวหมดไป และยังมีการพัฒนาพันธุ์ข้าวที่มีความต้านทานต่อโรคและแมลง หรือให้ผลผลิตเพิ่มมากขึ้น บ้านเราจึงมีพันธุ์ข้าวใหม่ๆ ที่เราคุ้นหูคุ้นตา เพราะซื้อมากินเป็นประจำ ด้วยเหตุนี้ทำให้ข้าวพื้นเมืองหลายสายพันธุ์ถูกลืมเลือนไป

อ่านต่อ>

17 สิงหาคม 2554

9,824

ข้อแนะนำในการจัดการสวนปาล์มน้ำมัน

ในการปลูกปาล์มน้ำมันซึ่งส่วนใหญ่จะทำเป็นสวนอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ (plantation crop) ต้องมีการวางแผนการจัดการสวนปาล์มน้ำมันที่ดี ตั้งแต่ระยะแรกที่เริ่มปลูก ควบคู่ไปกับการใช้เทคโนโลยีการจัดการสวนปาล์มน้ำมันที่เหมาะสม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และรักษาความสามารถในการให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องตลอดไป ในขณะเดียวกันเพื่อลดต้นทุนการผลิตลง ผลการค้นคว้าวิจัยของศูนย์วิจัยปาล์มน้ำมันสุราษฎร์ธานี สามารถสรุปเป็นข้อแนะนำในการจัดการสวนปาล์มน้ำมันได้ดังนี้ คือ

อ่านต่อ>

9 สิงหาคม 2554

4,116

การจัดการสวนปาล์มน้ำมันในพื้นที่ที่ขาดน้ำ

การจัดการสวนปาล์มน้ำมันในพื้นที่ที่ขาดน้ำในพื้นที่ที่มีการขาดน้ำมากกว่า 200 มิลลิเมตรต่อปีขึ้นไป ควรปฏิบัติดังนี้

อ่านต่อ>

9 สิงหาคม 2554

2,748

การจัดการน้ำในสวนปาล์มน้ำมัน

การให้ผลผลิตของปาล์มน้ำมันในแต่ละช่วงเวลาในรอบปี จะผันแปรตามสภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนไป โดยน้ำมีบทบาทที่สำคัญเพราะเป็นปัจจัยซึ่งส่งผลกระทบโดยตรงต่อการเจริญเติบโตและผลผลิต ปาล์มน้ำมันเป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในเขตร้อนชื้น ต้องการน้ำฝนเฉลี่ยมากกว่า 2,000 มิลลิเมตรต่อปี และมีการกระจายตัวของฝนสม่ำเสมอตลอดปี (167 มิลลิเมตรต่อเดือน) หรือมีสภาพการขาดน้ำ (water deficit) ต่ำกว่า 200 มิลลิเมตรต่อปี ในบริเวณฝั่งตะวันออกของแหลมมาลายู พบว่าในพื้นที่ปลูกปาล์มน้ำมันที่มีปริมาณน้ำฝนเท่ากัน คือ ประมาณ 2,500 มิลลิเมตรต่อปี ในบริเวณพื้นที่ที่มีสภาพแล้งนาน 3-4 เดือน ปาล์มน้ำมันจะให้ผลผลิตทะลายสดต่ำกว่าพื้นที่ปลูกที่ไม่มีสภาพแล้ง

อ่านต่อ>

9 สิงหาคม 2554

7,938

การปลูกกระชาย

กระชาย เป็นพืชล้มลุก มีเหง้าหรือลำต้นอยู่ใต้ดิน ซึ่งมีลักษณะเรียว ยาวอวบน้ำ ตรงกลางเหง้าจะพองคล้ายกระสวย ออกเกาะกลุ่มกันเป็นกระจุก มีสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลแกมส้ม เนื้อข้างในเป็นสีเหลืองมีกลิ่นหอม ใบเป็นใบเดี่ยวออกสลับกัน สีค่อนข้างแดง ใบมีขนาดยาวรีรูปไข่ ปลายใบแหลมมีขนาดใหญ่สีเขียวอ่อน โคนใบเป็นกาบหุ้มซ้อนกัน ออกดอกเป็นช่อที่ยอด ดอกมีสีขาวหรือสีขาวปนชมพู ผลของกระชายเป็นผลแห้ง

อ่านต่อ>

5 สิงหาคม 2554

22,313

การเลี้ยงกบนาในบ่อปูน

กบนา ถือเป็นสัตว์เศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งที่สามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรได้อย่างเป็นกอบเป็นกำ จากการที่กบนาในธรรมชาติเริ่มหาได้ยากขึ้น และปริมาณประชากรก็เพิ่มสูงขึ้นนั่นเอง ทำให้แนวโน้มในการบริโภคกบนาในตลาดอยู่ในเกณฑ์ดีและมีอย่างต่อเนื่อง รวมไปถึงวิธีการเลี้ยงกบนาไม่ต้องใช้ต้นทุนสูงและไม่ต้องใช้พื้นที่มาก ทำให้เกษตรกรหลายรายหันมาสนใจเลี้ยงกบนากันมากขึ้น

อ่านต่อ>

1 สิงหาคม 2554

13,759

สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการปลูกปาล์มน้ำมัน

ปาล์มน้ำมัน (Eais guineensis Jacq.) มีความสามารถสูงในการเปลี่ยนพลังงานแสดงแดดให้เป็นน้ำมันพืชเมื่อเปรียบเทียบกับพืชน้ำมันชนิดอื่น เป็นพืชยืนต้นที่มีการเจริญเติบโตและให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี โดยไม่มีระยะพักตัว ผลิตทางใบเดือนละประมาณ 2 ทางใบ ในแต่ละทางใบจะมีตาดอกเกิดขึ้นและสามารถพัฒนาเป็นทะลายปาล์ม ระยะเวลาตั้งแต่เกิดตาดอกจนถึงระยะที่เก็บเกี่ยวทะลายปาล์มได้จะใช้เวลา 31 34 เดือน ขึ้นอยู่กับปัจจัยสภาพแวดล้อม เนื่องจากปาล์มน้ำมันต้องการสภาพแวดล้อมที่ค่อนข้างสมบูรณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำ ธาตุอาหาร และแสงแดด ดังนั้นการใช้เทคนิคที่เหมาะสมในการจัดการสวน เพื่อลดข้อจำกัดของปัจจัยเหล่านี้ให้น้อยที่สุดจะทำให้ปาล์มน้ำมันแสดงศักยภาพในการให้ผลผลิตสูงสุด และคงความสามารถในการให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องตลอดไป

อ่านต่อ>

1 สิงหาคม 2554

7,180

1
4
404
454
494
503
504
505
514
554
604
688

ราคาน้ำมัน

วันที่ 21 มิถุนายน พ.ศ.2565

น้ำมัน

ราคา

แก๊สโซฮอล์ 91

44.38 บาท

แก๊สโซฮอล์ 95

44.65 บาท

แก๊สโซฮอล์ E20

43.54 บาท

แก๊สโซฮอล์ E85

37.24 บาท

ดีเซล

34.94 บาท

ดีเซล พรีเมี่ยม

47.86 บาท