rbk | รักบ้านเกิด ผู้สร้างสรรค์สื่อดิจิทัลและธุรกิจเกษตรสร้างสรรค์สู่ความยั่งยืน

It appears that your web browser does not support JavaScript, or you have temporarily disabled scripting. Either way, this site won't work without it. Please enable JavaScript or upgrade your browser. #topnav, #main_content { visibility: hidden; } #javascript-warning { padding: 10px; margin: 20px; background-color: #fff; }

เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร

หมวด

ตลาดข่วงเกษตรอินทรีย์ ผักผลไม้ตามฤดูกาลเพื่อสุขภาพที่ดี

จังหวัดเชียงใหม่นอกจากจะเป็นจังหวัดที่นักท่องเที่ยวนิยมมาเที่ยวกันอย่างแพร่หลายแล้ว ยังถือเป็นจังหวัดที่มีตลาดเกษตรอินทรีย์เยอะที่สุดหรือเรียกได้ว่า มีตลาดเกษตรอินทรีย์แทบจะทุกวัน ไม่ต้องรอศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ มีเกษตรกรในพื้นที่นำเอาผลผลิตที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ ตามฤดูกาลมาวางขาย ทั้งผัก ผลไม้ ผักพื้นบ้าน อาหารท้องถิ่นทั้งคาวหวาน

อ่านต่อ>

18 มกราคม 2565

493

มะรุม Superfood แห่งปี 2565

"มะรุม" ก้าวขึ้นสู่ superfood ปี 65 และยังได้รับการขนานนามว่าเป็นสุดยอดสมุนไพรไทยที่มีสรรพคุณทางยามากมาย และยังเป็นอาหารยอดนิยมที่ทั้งคนไทยและต่างประเทศต่างพาให้ความสนใจเป็นอย่างมาก เนื่องจากให้โภชนาการที่สมบูรณ์และมีสรรพคุณมากมาย ที่สำคัญยังเป็นพืชที่ตลาดโลกกำลังจับตามอง

อ่านต่อ>

12 มกราคม 2565

735

ฟาร์มปูนาชญาดา ฟาร์มปูนาบันดาลใจ

วันนี้รักบ้านเกิดขอพาทุกคนไปค้นหาแรงบันดาลใจในการทำ "ฟาร์มปูนา ชญาดา" ที่มีจุดเริ่มต้นจากความชอบ ต่อยอดสร้างอาชีพสู่ความยั่งยืนของ พี่ทอม หรือ คุณ นราธิป ภูมิถาวร เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด รางวัลชนะเลิศ ปี 2564 จากอดีตครูช่างยนต์ สู่เกษตรกรฟาร์มปูนาวิถีอินทรีย์ สร้างอาชีพและความยั่งยืนทั้งตนเองและผู้อื่น

อ่านต่อ>

6 มกราคม 2565

699

Future Food เพิ่มโอกาสเกษตรไทย

ในปัจจุบันผู้คนทั่วทั้งโลกคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม ภัยพิบัติทางธรรมชาติ โรคระบาด และการที่ประชากรเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทำให้ความต้องการด้านอาหารเพิ่มขึ้นตามไปด้วย เราต้องหาหนทางด้วยการพัฒนา future food หรืออาหารทางเลือกเพิ่มขึ้นเพื่อลดปัญหาความขาดแคลนอาหารในอนาคต

อ่านต่อ>

29 ธันวาคม 2564

584

ธำรงฟาร์ม สวนกล้วยน้ำว้าบันดาลใจ ต่อยอดผลผลิตอินทรีย์ เรียนรู้ปรับตัวฝ่าวิกฤต

วันนี้รักบ้านเกิดขอพาทุกคนไปค้นหาแรงบันดาลใจในการทำเกษตรกับคุณจอย-วรวรรณ ธำรงวรางกู เกษตรกรรุ่นใหม่ที่หนีความวุ่นวายในเมืองกรุงไปทำสวนกล้วยน้ำว้าอินทรีย์ที่จ.นครนายก พร้อมมุ่งผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ที่ได้มาตรฐานมีใบรับรอง ภายใต้แบรนด์ "ธำรงฟาร์ม"

อ่านต่อ>

23 ธันวาคม 2564

853

ฟาร์มฝัน ปันสุข ตลาดนัดเกษตรอินทรีย์เพื่อคนรักสุขภาพ

เปลี่ยนร้านขายอะไหล่ เป็นตลาดเกษตรอินทรีย์ ส่งต่อผลผลิตปลอดภัยให้คนรอบข้าง เชื่อมคนปลูกกับคนกิน แลกเปลี่ยนความรู้กับคนในชุมชน ในรูปแบบตลาดนัด สำหรับคนรักสุขภาพ

อ่านต่อ>

21 ธันวาคม 2564

760

Circular economy ดีอย่างไร

เมื่อประชากรเพิ่มมากขึ้น แน่นอนว่าสิ่งที่ตามมา ก็คือการใช้ทรัพยากรธรรมชาติที่จะต้องเพิ่มขึ้นตามไปด้วย ถึงแม้ปัจจุบัน จะมีการนำระบบเศรษฐกิจหมุนเวียน หรือ Circular economy มาใช้เพื่อทดแทนพลังงานธรรมชาติที่สูญเสียไป ไม่ว่าจะเป็นการนำเศษขยะ หรือเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร กลับมาใช้ใหม่ แต่เราก็จะเห็นว่า ปริมาณขยะยังคงมีอยู่จำนวนมาก นั่นเป็นเพราะว่าเราใช้ทรัพยากรเยอะเกินความจำเป็นหรือเรากำลังขาดวิธีการจัดการที่ถูกต้องกันแน่

อ่านต่อ>

15 ธันวาคม 2564

927

บ้านสวนเมล่อน สวนเมล่อนบันดาลใจ

เกษตรบันดาลใจวันนี้ รักบ้านเกิดขอพาไปที่ "ฟาร์มเมล่อนบ้านโพธิ์ ปลูกด้วยรัก ส่งต่อด้วยใจ" คุณปคุณา บุญก่อเกื้อ หรือ พี่แก้ว โดยมีจุดเริ่มต้นคือความรักที่มีต่อครอบครัวที่อยากให้ครอบครัวได้ทาน เมล่อนอินทรีย์ที่ปลอดภัยและปลอดสารเคมี

อ่านต่อ>

9 ธันวาคม 2564

788

เนื้อสัตว์จากพืช ช่วยยกระดับอุตสาหกรรมการเกษตร

ในปัจจุบันโลกมีการพัฒนาและเปลี่ยนแปลงไปทุกวันๆ ทั้งจำนวนประชากรที่เพิ่มขึ้น โรคระบาดจากธรรมชาติ ภาวะโลกร้อน ทำให้การผลิตอาหารจากการใช้เนื้อสัตว์ ไม่เพียงพอต่อการบริโภค การผลิต "เนื้อสัตว์จากพืช" จะเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกในการบริโภคและช่วยลดคาร์บอนเครดิตได้อีกด้วย

อ่านต่อ>

1 ธันวาคม 2564

839

วนพรรณ ออร์แกนิค การ์เด้น สวนป่าบันดาลใจ

"สวนป่า สร้างสุขยั่งยืนได้ในแบบ วนพรรณ ออร์แกนิค การ์เด้น" เกษตรบันดาลใจวันนี้รักบ้านเกิดขอพาไปสัมผัสวีถีเกษตรอีกรูปแบบหนึ่ง ที่เรารู้จักกันดีและเรียกกันว่า "วนเกษตร"ของคุณแขก ปรีชา หงอกสิมมา เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิดปี 62 ด้วยความที่โตมากับสวนป่าแห่งนี้ เลยตัดสินใจกลับมาพัฒนาบ้านเกิด สานต่อวิถีเกษตร พัฒนาต่อยอด สู่การสร้างชุมชนยั่งยืน

อ่านต่อ>

25 พฤศจิกายน 2564

585

โหล่งฮิมคาว ชุมชนงานคราฟ์ริมแม่น้ำคาว

เข้าสู่ช่วงฤดูแห่งการท่องเที่ยว ในช่วงปลายปีแบบนี้ หลายๆ คนคงรอลมหนาวพัดผ่านมาให้ชุ่มปอด และเชื่อว่าการท่องเที่ยวชุมชน เป็นการท่องเที่ยวอีกหนึ่งรูปแบบที่หลายๆ คนชื่นชอบ ได้ไปสัมผัสวิถีชุมชน เดินตลาดชุมชน กินอาหารพื้นบ้าน และใช้ชีวิต Slow Life เพื่อชาร์ตพลังให้กับตัวเอง

อ่านต่อ>

23 พฤศจิกายน 2564

711

ฟาร์มดิจิทัล ลดข้อจำกัดการทำเกษตรในประเทศสิงคโปร์

สิงคโปร์ถือเป็นประเทศที่พัฒนาแล้ว แต่ยังมีข้อจำกัดในการผลิตอาหารและเกษตรกรรมเนื่องจากผลผลิตไม่ได้มาตรฐาน แรงงานไม่เพียงพอต่อความต้องการของประชากรที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จึงทำให้มีอัตราการนำเข้าอาหารมากที่สุด เน้นการพัฒนาสวนแบบ Agrotechnology ที่ต้องมีความทันสมัยและมีประสิทธิภาพ

อ่านต่อ>

17 พฤศจิกายน 2564

1,368

ไข่ผำอินทรีย์ ไร่แสงสกุลรุ่ง สวนเกษตรบันดาลใจ ของเกษตรกรรุ่นใหม่ปลูกได้ แปรรูปเป็น

เกษตรบันดาลใจสัปดาห์นี้ รักบ้านเกิดจะพาทุกคนไปสร้างแรงบันดาลใจที่ "ไร่แสงสกุลรุ่ง" สวนเกษตรอินทรีย์ผสมผสานและเพาะเลี้ยงไข่ผำ คาร์เวียร์เขียวเมืองไทยที่กำลังถูกผลักดันให้เป็นซูเปอร์ฟู้ด (Super food) ของคุณแสบ-กมลวรรณ รุ่งประเสริฐวงศ์ เกษตรกรรุ่นใหม่ที่มุ่งหน้าสู่บ้านเกิดมาพัฒนาสวนเกษตรของครอบครัว ที่ไม่ใช่แค่เพาะปลูกเพื่อขายเพียงอย่างเดียว แต่นำผลผลิตมาแปรรูปเพิ่มมูลค่าสร้างรายได้หล่อเลี้ยงไร่

อ่านต่อ>

11 พฤศจิกายน 2564

1,150

1
2
3
4
5
12
23