เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร

"สวนบ้านแม่" มังคุดอินทรีย์ออนไลน์ เปิดรับออเดอร์ 3 เดือน รายได้ 2 ล้านบาท!

17 มิถุนายน 2565
1,015
เกษตรบันดาลใจบทความนี้จะพาทุกคนไปรู้จักกับ คุณปอ-ธนวัฒน์ มโนวชิรสรรค์ เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ปี 2564 เจ้าของ "สวนบ้านแม่" สวนมังคุดอินทรีย์ จ.พังงา ที่จำหน่ายผลผลิตผ่านช่องทางออนไลน์เท่านั้น พร้อมสร้างรายได้สุดปัง เปิดรับออเดอร์ 3 เดือน รายได้ 2 ล้านบาท!
สวนบ้านแม่
"จริงๆ มันไม่ใช่กลยุทธ์อะไรหรอก ผมมองว่าคนสมัยนี้ ต้องการความจริง ไม่ใช่คำโฆษณาที่ว่า ดีที่สุด เราก็แค่บอกสิ่งเราเป็น ว่ามังคุดสวนเราเป็นแบบนี้ๆ จะกินก็ต้องรอ และโชคดีมังคุดของเราสามารถพูดสิ่งเหล่านั่นได้"
เราก็แค่บอกสิ่งเราเป็น โชคดีมังคุดของเราสามารถบอกสิ่งเหล่านั่นได้
คุณปอ ตอบเมื่อเราถามถึงกลยุทธ์ที่ทำให้มังคุดอินทรีย์ของสวนบ้านแม่ สามารถครองใจและสร้างความเชื่อมั่นให้กับลูกค้าจนมียอดสั่งจองถล่มถลาย แบบที่เปิดรับออเดอร์เมื่อไหร่ ลูกค้าต่างกรูเข้ามาคอมเมนต์หน้าเพจเฟซบุ๊กสวนบ้านแม่ จนยอดจองเต็มภายใน 2 วินาที!
มังคุดอินทรีย์ อยากกินต้องรอได้

มังคุดอินทรีย์ อยากกินต้องรอได้

เนื่องจากเป็นสวนมังคุดอินทรีย์ ผลผลิตในแต่ละปีจึงไม่แน่นอน คุณปอเล่าว่าบางปีผลผลิตมีประมาณ 15 ตัน 20 ตัน หรืออย่างปีที่ผ่านมาให้ผลผลิตเยอะที่สุดกว่า 35 ตัน ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในแต่ละปี การบำรุงดูแลต่างๆ นอกจากนี้ระยะเวลาเก็บเกี่ยวก็คาดเดาไม่ได้เช่นกัน ในบางปีอาจเก็บผลผลิตได้นานถึง 3 เดือนครึ่ง บางปีอาจน้อยเพียงเดือนครึ่ง ผลผลิตก็หมดฤดูกาลแล้ว ฉะนั้นใครอยากลิ้มลองรสชาติของมังคุดอินทรีย์ สวนบ้านแม่ ก็ต้องยอมรับในความรอได้
มังคุด
คุณปอเสริมว่า "เราจะเก็บผลผลิตตามคิวไปเรื่อยๆ แต่ในทุกๆ คิวที่คุณได้จะเป็นมังคุดที่ดีที่สุดในทุกกล่อง เราไม่มีแบบสั่ง 20 กล่องจะได้คิวแรก หรือสั่ง 50 กล่องไม่ต้องจองคิว ยังไงทุกคนก็ต้องจองคิว โดยเราจะซื่อสัตย์กับลูกค้า ทะยอยเก็บมังคุดไปเรื่อยๆ เก็บเช้า ส่งเย็น มีคุณภาพ"

โดยกลุ่มลูกค้าก็มีทั้งคนกรุงเทพและต่างจังหวัด ตั้งแต่กลุ่มแม่บ้าน คนวัยทำงาน พนักงานออฟฟิศ หรือกระทั่งวัยรุ่น ที่บ้างก็ซื้อเพื่อกินเอง บ้างก็ซื้อฝากให้ญาติผู้ใหญ่
สะตอ มะม่วงเบา เสน่ห์สวนภาคใต้
นอกจากมังคุดอินทรีย์แล้ว ยังมีผลผลิตสดอื่นๆ ที่เพิ่มเสน่ห์ความเป็นสวนทางภาคใต้ของสวนบ้านแม่ ทั้ง สะตอ มะม่วงเบา โดยคุณปอจะเลือกปลูกพืชผลที่สุกใกล้ๆ กัน เพื่อให้ง่ายต่อการจัดการสวน ซึ่งในระหว่างที่รอผลผลิตออกนั้นคุณปอก็มาดูแลสวนและแปรรูปผลผลิต โดยขณะนี้คุณปอได้ร่วมกับทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ในการพัฒนาสูตรไอศกรีมซอร์เบต์ รวมถึงน้ำมังคุดที่จะผ่านการตรวจสอบในแล็บ เพื่อให้ได้มาตรฐานและรสชาติที่ดีเหมือนกันในทุกๆ ขวด

สามารถสั่งจองมังคุดและผลผลิตอินทรีย์อื่นๆ จากสวนบ้านแม่ ได้ที่ Facebook page : สวนบ้านแม่ หรือ https://www.facebook.com/suanbaanmae
"ในอนาคตผมอยากจะรับซื้อมังคุดจากเกษตรกรในช่วงที่ราคาตกต่ำเพื่อนำมาแปรรูป อยากจะทำแบรนด์มาอีกแบรนด์นึงไว้เป็นแบรนด์กลาง ว่าเนี่ยเป็นผลผลิตมังคุดของคนปลูกที่ จ.พังงา อาจเป็นขนม ไอศกรีม และเมื่อคิดถึงมังคุด จ.พังงา ก็จะได้กินผลิตภัณฑ์นี้"
สุดท้ายนี้คุณปอ-สวนบ้านแม่ เล่าถึง ช่วงเวลาที่กว่าจะประสบความสำเร็จในอาชีพเกษตรกร ผ่านทั้งอุปสรรค ปัญหามากมาย ซึ่งต้องใช้ใจและความมุ่งมั่นไม่น้อยเลย


"มันมีช่วงที่หนักบางช่วงเวลานะ อย่างแรกๆ ที่หันกลับมาทำเกษตร เจอเรื่องคน เรื่องรายได้ มีแต่คนถามว่ากลับมาทำไม จะรอดไหม เราก็ลังเลและมีท้อบ้าง แต่เราก็เชื่อมั่นว่าสิ่งที่เราทำ สิ่งที่เราคิดมันเป็นไปได้ หรืออะไรที่เราเลือกแล้ว เราก็ต้องเต็มที่กับมัน"
"เรื่องกำลังใจก็สำคัญทั้งจากครอบครัวและตัวเอง ถ้าเราไม่ได้แสวงหาอะไรเกินตัว อาชีพเกษตรกรมันก็ตอบโจทย์ อย่ามองว่าทำเกษตรจะมีเงินแค่นี้ ผมว่ามันไม่ใช่ ผมว่าอาชีพเกษตรก็มีหนทางที่จะทำให้มีฐานะได้ และสร้างรายได้พอสมควรเหมือนกัน"
แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
ขอขอบคุณภาพและข้อมูลจาก คุณปอ-ธนวัฒน์ มโนวชิรสรรค์
Facebook page : สวนบ้านแม่