เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
กากกาแฟ ขยะคาเฟ่มีค่ากว่าที่คิด
24 เมษายน 2564
413
"กากกาแฟ" ของเหลือทิ้งจากคาเฟ่ ร้านกาแฟทั่วๆ ไป ส่วนใหญ่จะถูกนำไปทิ้งกลายเป็นขยะที่ไร้ค่า น้อยคนที่จะรู้ว่านำไปใช้ประโยชน์ได้มากกว่าการขัดตัว ขัดผิวให้กระจ่าง สว่างใส งั้นเรามาดูกันดีกว่าว่า "กากกาแฟ" สามารถทำอะไรได้อีกบ้าง
"พิชญา แซ่ตัน" นักศึกษาสาวปริญญาโท ภาควิชาวิศวกรรมสิ่งแวดล้อมและการจัดการ คณะสิ่งแวดล้อม ทรัพยากรและการพัฒนา จากสถาบันเทคโนโลยีแห่งเอเชีย (AIT) ผู้คิดค้นไอเดียสุดเจ๋ง นำกากกาแฟจากคาเฟ่ มาผสมกับดินลูกรัง, ดินเบนโทไนท์ และซีโอไลท์ ที่มีคุณสมบัติดูดซับสารพิษและแร่ธาตุเพื่อบำบัดน้ำเสีย จนออกมาเป็นนวัตกรรมที่ช่วยบำบัดน้ำเสีย, ปลูกต้นไม้ และลดขยะได้
ขอบคุณภาพจาก : salika - https://bit.ly/2RDrWhM

"พิชญา" เล่าให้ฟังว่าวัสดุที่นำมาผสมนั้น ต่างมีคุณสมบัติเด่นแตกต่างกันออกไป โดย "ดินลูกรัง" มีสีส้ม เป็นดินที่มีธาตุเหล็กสูง ช่วยกำจัดฟอสฟอรัส ส่วน"ดินเบนโทไนท์" ช่วยผสานให้ดินปั้นแล้วเกาะตัวได้ดี ขณะที่"ซีโอไลท์" มีความโดดเด่นลดความสกปรกของน้ำ เช่น การกำจัดไนโตรเจนและฟอสฟอรัสในน้ำเสีย และ "กากกาแฟ" ช่วยดูดซับโลหะหนัก ช่วยลดน้ำหนักทำให้ดินเบาขึ้น และเมื่อนำวัสดุทุกอย่างมาผสมกันปั้นเป็นก้อนขนาดเล็ก แล้วนำไปเผาด้วยความร้อน 650 องศาเซลเซียส จะทำให้มีความแข็ง ทนทาน และน้ำหนักเบา ติดตั้งได้ง่ายแม้ริมกำแพง หรือผนังอาคาร

ขอบคุณภาพจาก : salika - https://bit.ly/2RDrWhM

ซึ่งที่มาของไอเดียนี้ พิชญาบอกว่าเกิดจากการเริ่มต้นการคิดพัฒนาระบบน้ำเสียธรรมชาติให้เป็นพื้นที่ปลูกไม้แนวตั้งแบบติดผนัง หรือกำแพง ที่สามารถบำบัดน้ำเสีย ซึ่งต้องใช้ดินที่มีน้ำหนักเบา โดยเธอเห็นว่าปัจจุบันธุรกิจคาเฟ่เริ่มเป็นที่นิยม ทำให้มีกากกาแฟซึ่งเป็นขยะก็เริ่มมีมากขึ้นเรื่อย ๆ เธอจึงขอกากกาแฟซึ่งเป็นขยะออร์แกนิคที่มีประโยชน์มาจากร้านอินทนิลในสถาบัน AIT มาทดลองผสมรวมกับวัสดุอื่น


"จากการทดลองร่วม 6 เดือน โดยนำเม็ดดินเผา Novel media มาเป็นวัสดุปลูกต้นไม้ในกระถาง 5 ชั้น ติดกับผนัง พร้อมติดตั้งถังสำหรับใส่น้ำเสีย และต่อสายให้น้ำไหลผ่านจากกระถางชั้นบนสุดลงมาสู่ชั้นล่างสุด ซึ่งน้ำแต่ละหยดใช้ในการไหล 36 ชั่วโมง น้ำจะค่อยๆผ่านดินเผาแต่ละกระถางที่ดักจับของเสีย"

ขอบคุณภาพจาก : salika - https://bit.ly/2RDrWhM

พิชญาเล่าต่ออีกว่าจากผลการทดลองนี้ พบว่าน้ำเสียที่ไหลผ่านดินเผาช่วยลดของเสียในน้ำได้อย่างชัดเจน และได้ค่าที่ผ่านมาตรฐาน ขณะที่รากของต้นไม้สามารถเติบโตได้ดีในดินเผา Novel media นี้


"ตอนนี้งานวิจัยใกล้เสร็จสมบูรณ์แล้ว ตอนนี้อยู่ในขั้นตอนรื้อต้นไม้ออกจากกระถาง เพื่อตัดและตรวจสอบว่าพืชสามารถดูดไนโตรเจน ฟอสฟอรัส ไปได้เท่าไหร่ ซึ่งในส่วนของเม็ดดินก็จะบดแล้วตรวจว่าดูดสารพิษ และของเสียไปได้เท่าไหร่ เพราะในน้ำเสียมีธาตุอาหารสูง เป็นธาตุอาหารแบบเดียวกับในปุ๋ย จึงเหมือนเป็นการนำปุ๋ยจากน้ำเสียมาใส่ต้นไม้
นอกจากนี้กากกาแฟยังสามารถทำประโยชน์อย่างอื่นได้อีกมากมาย อาทิ ใช้กำจัดกลิ่นในตู้เย็น โดยกากกาแฟจะช่วยดูซับกลิ่นไม่พึงประสงค์ต่างๆ หรือนำมาไล่มด โดยนำกากกาแฟไปถูกับตู้กับข้าว แล้วมดจะไม่เข้าใกล้ เพราะกากกาแฟมีกลิ่นบางอย่างที่มดไม่ชอบ


เมื่อรู้ถึงประโยชน์ของกากกาแฟแล้ว หลายคนคงไม่อยากจะทิ้งและยังต้องไปหามาเก็บไว้ใช้เพิ่มอีกด้วย เพราะการนำกากกาแฟมาใช้ต่อ นอกจากจะดีต่อตัวเราแล้วยังดีต่อสิ่งแวดล้อม เพราะหากเราทิ้งขยะกากกาแฟ ที่มีมากถึงปีละ 200,000 ตัน ก็เท่ากับว่า เรากำลังปล่อยก๊าซเรือนกระจกสู่ชั้นบรรยากาศและทำให้โลกร้อนขึ้นอีกด้วย


สาวกนักดื่มกาแฟทั้งหลาย เดินเข้าร้านกาแฟ ก็ไม่ต้องอายที่จะเอ่ยปากขอกากกาแฟติดไม้ติดมือกลับบ้านมาใช้ประโยชน์ต่อ เพื่อให้เราเป็นอีกหนึ่งพลังที่จะช่วยโลกใบนี้
แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
https://www.salika.co/2021/03/03/waste-water-management-from-coffee-grounds/
https://positioningmag.com/1283135
    
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 9 พฤษภาคม พ.ศ.2564
กรุงเทพมหานคร
26-33°C
เชียงใหม่
23-34°C
นครราชสีมา
25-34°C
ชลบุรี
27-31°C
นครศรีธรรมราช
25-31°C
ภูเก็ต
27-30°C