คลิปเกษตร
คุณมณีพร สุขยิ่งยอด ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญในด้านการแปรรูปอาหารทะเลมากว่า 3 ปี ได้แนะนำเทคนิคในการต้มปลาจิ้งจั้งให้มีคุณภาพ เพื่อที่จะได้ปลาจิ้งจั้งแห้งพร้อมส่งจำหน่ายให้ได้ราคาดี โดยเมื่อได้ปลามาจากทะเลให้ล้างทำความสะอาดใส่แผงต้มด้วยน้ำจืดหรือน้ำทะเลก็ได้ตามแต่ความสะดวก ที่สำคัญต้องล้างเอาเกร็ดปลาออกให้หมด นำไปต้มน้ำเดือดจัด ๆ เท่านั้นมิฉะนั้นจะทำปลาท้องแตกไม่สวย หลังจากต้มเสร็จแล้วให้นำไปตากแดดประมาณ 1 วันในแดดจัด ๆ ก่อนเก็บใส่ถุงต้องร่อนเศษปลาออกให้หมดก่อน แล้วก็บรรจุใส่ถุงเตรียมส่ง เพียงเท่านี้เราก็จะได้ปลาจิ้งจั้งที่มีคุณภาพเก็บไว้ได้นานไม่ขึ้นราหรือเสื่อคุณภาพเร็วเกินควร
21 มกราคม 2558
2,278
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
การคัดปูดำ ต้องทำการแยกขนาดของปู เล็ก กลาง ใหญ่ เมื่อแยกขนาดแล้วก็ต้องทำการแยกปูเนื้อ ปูไข่ด้วย เนื่องจากขนาดของปูเนื้อ และปูไข่จะขายราคาต่างกัน โดยปูไข่ขนาดใหญ่จะราคาแพงที่สุด (กิโลกรัมละ 550 บาท) การคัดปู หากเป็นปูตัวผู้จะมีสะดือแหลม ส่วนตัวเมียจะมีมีสะดือกว้างและใหญ่ ส่วนจะดูว่าปูตัวเมียมีไข่หรือไม่จะต้องใช้มีดงัดริเวณรอยต่อระหว่างกระดองกับสะดือ หากมีไข่เต็มก็จะเห็นไข่สีส้มภายในกระดอง ส่วนการคัดว่าปูเนื้อแน่น ให้ใช้นิ้วกดบริเวณกระดองทั้งสองข้างหากกดไม่ลง ไม่บุ๋ม แสดงว่าปูเนื้อแน่น ส่วนการจำหน่ายปูดำ นิยมจำหน่ายเฉพาะปูเป็นเท่านั้น
21 มกราคม 2558
3,931
คุณสมาน ถาวร หมอดินตำบลวังทองแดงและเกษตรกรดีเด่น ได้ผลิตน้ำส้มควันไม้เพื่อในในการเกษตร โดยเฉพาะใช้กับนาข้าว ควันที่เกิดจากการเผาถ่านในช่วงที่ไม้กำลังเปลี่ยนเป็นถ่านเมื่อทำให้เย็นลงจนควบแน่นแล้วกลั่นตัวเป็นหยดน้ำ ของเหลวที่ได้นี้เรียกว่าน้ำส้มควันไม้ มีกลิ่นไหม้ มีสีน้ำตาลแดง น้ำส้มควันไม้มีสารประกอบต่าง ๆ มากมาย เมื่อนำไปใช้ประโยชน์ทางการเกษตรจะมีคุณสมบัติ เช่น เป็นสารปรับปรุงดิน สารป้องกันกำจัดศัตรูพืช และสารเร่งการเติบโตของพืช นอกจากนี้มีการนำน้ำส้มควันไม้ไปใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรม เช่น ใช้ผลิตสารดับกลิ่นตัว ผลิตสารปรับผิวนุ่ม ใช้ผลิตยารักษาโรคผิวหนัง เป็นต้น เนื่องจากน้ำส้มควันไม้มีความเป็นกรดสูง การนำไปใช้ทางการเกษตรจะเป็นตัวเสริมประสิทธิภาพให้กับพืชแต่ไม่สามารถใช้แทนปุ๋ยได้ การใช้เพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์และแมลงในดินควรทำก่อนเพาะปลูกอย่างน้อย 10 วัน การนำน้ำส้มควันไม้ไปใช้ต้องผสมน้ำให้เจือจางตามความเหมาะสมที่จะนำไปใช้ การฉีดพ่นน้ำส้มควันไม้ เพื่อให้ดอกติดผล ควรพ่นก่อนที่ดอกจะบาน หากฉีดพ่นหลังจากดอกบานแมลงจะไม่เข้ามาผสมเกสร เพราะกลิ่นฉุนของน้ำส้มควันไม้และดอกจะร่วงง่าย
21 มกราคม 2558
7,754
21 มกราคม 2558
4,023
ปัจจุบันไม้กฤษณาเป็นไม้เศรษฐกิจได้รับความสนใจจากเกษตรกรกันมากขึ้น สารกฤษณาที่มีอยู่ในเนื้อไม้มีมูลค่าสูง ซึ่งประโยชน์ของน้ำมันกฤษณาเป็นสินค้าส่งออก ให้แก่ผู้บริโภคในประเทศแถบตะวันออกกลางซึ่งนำไปใช้ในกิจกรรมทางศาสนา นำมาเป็นส่วนผสมของหัวเชื้อน้ำหอมและเครื่องสำอางและนำมาเป็นส่วนผสมของยาสมุนไพร โดยราคาตลาดที่มีการซื้อขายสารกฤษณา อยู่ที่ 4500-5000 บาท/โตร่า ( 1 โตร่า = 12 ซีซีหรือ 12 กรัม) แต่ใช่ว่าเกษตรกรจะสามารถทำกันได้ทุกคน เนื่องจากเกษตรกรบางรายกลั่นสารกฤษณาในเนื้อไม้ไม่ถูกวิธีส่งผลให้สารในเนื้อไม้กฤษณาที่สกัดได้ไม่มีคุณภาพตามที่ตลาดต้องการ ดังนั้น สมพร สิงคำจันทร์ จึงได้แนะนำเทคนิคการกลั่นน้ำมันกฤษณา ผ่าน www.rakbankerd.com ให้เกษตรกรที่สนใจได้ศึกษาและนำไปใช้เพื่อสร้างรายได้กันต่อไป ดังนี้
21 มกราคม 2558
6,415
ปัจจุบันไม้กฤษณาเป็นไม้เศรษฐกิจได้รับความสนใจจากเกษตรกรกันมากขึ้น สารกฤษณาที่มีอยู่ในเนื้อไม้มีมูลค่าสูง น้ำมันกฤษณา เป็นสินค้าส่งออกให้แก่ผู้บริโภคในประเทศแถบตะวันออกกลางซึ่งนำไปใช้ในกิจกรรมทางศาสนา นำมาเป็นส่วนผสมของหัวเชื้อน้ำหอมและเครื่องสำอางหรือนำมาเป็นส่วนผสมของยาสมุนไพร แต่ใช่ว่าเกษตรกรจะสามารถทำกันได้ทุกคน เนื่องจากเกษตรกรบางรายเก็บเนื้อไม้ที่เกิดสารกฤษณาไม่ถูกวิธีส่งผลให้เนื้อไม้เสียหายเก็บสารในเนื้อไม้กฤษณาได้น้อย ไม่มีคุณภาพตามที่ตลาดต้องการ ดังนั้น สมพร สิงคำจันทร์ จึงได้แนะนำเทคนิคการเก็บเนื้อไม้ที่เกิดสารกฤษณา ผ่าน www.rakbankerd.com ให้เกษตรกรที่สนใจได้ศึกษาและนำไปใช้เพื่อสร้างรายได้กันต่อไป ดังนี้
21 มกราคม 2558
2,278
วันนี้ทีมงานรักบ้านเกิดจะพาท่านไปพบกับเกษตรกรที่ตั้งตนอยู่บนความพอเพียง นายบุญเป็ง จันต๊ะภา ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง บ.ห้วยก้างปูล้าน ต.ไม้ยา อ.พญาเม็งราย จ.เชียงราย มีความยินดีเผยสูตรการปรับพื้นที่นา 1 งาน เพื่อสร้างรายได้ประมาณ 2 แสนบาทต่อปี ซึ่งเป็นการทำเกษตรแบบผสมผสานในพื้นที่นาประมาณ 1 งาน โดยจะปรับดินขุดเป็นบ่อเลี้ยงปลา ตรงกลางเทพื้นด้วยปูนซีเมนต์ก่ออิฐบล๊อก เอาดินใส่ลงไปและปล่อยน้ำเข้า ทำให้พื้นที่ 1 งาน มีทั้งการปลูกข้าว เลี้ยงปลาไหล ปลาดุก กบ ส่วนบริเวณขอบบ่อก็จะเลี้ยง ห่าน เป็ด ไก่(แล้วแต่ผู้สนใจจะปรับใช้) วิธีการนี้สามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรถึง 2 แสนบาทต่อปีเลยทีเดียว
21 มกราคม 2558
22,718