คลิปเกษตร
เมื่อพูดถึงข้าวพื้นเมือง บางคนอาจจะรู้จัก บางคนอาจจะเคยได้ยินแต่ชื่อ หรือบางคนอาจจะเคยได้ทาน...แต่เชื่อว่ามีอีกหลายๆคนที่อาจจะไม่เคยรู้จักข้าวพื้นเมืองเลย เหลืองหอม เหลืองสวน ทองระย้า ขาวพระยาชม ที่เอ่ยมานี้เป็นเพียงบางส่วนของข้าวพื้นเมืองเท่านั้น ยังมีพันธุ์ข้าวพื้นเมืองอีกมากมาย มีอีกเป็นหมื่นๆ สายพันธุ์ ที่มีลักษณะเฉพาะแตกต่างกันไปตามภูมิประเทศและภูมิอากาศของประเทศไทย ในอีกไม่ช้า หากไม่มีการอนุรักษ์ ข้าวพื้นเมือง คงสูญหายไปแน่ รศ.ดร.ประภาส ปิ่นตบแต่ง จึงลุกขึ้นมาฟื้นฟูพันธุ์ข้าวพื้นเมืองให้กลับมาเป็นที่รู้จักอีกครั้ง โดยเฉพาะพันธุ์ข้าวหอมนครชัยศรี
7 กุมภาพันธ์ 2560
2,267
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
กว่าจะมาเป็นศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงฯปราชญ์เปรื่องเรื่องข้าว ถวิล สุริยะ ปราชญ์เกษตรท่านนี้ได้ฝ่าฟันอุปสรรคนานับประการ ที่ผ่านมาล้วนแต่สร้างประสบการณ์และความเข้มแข็งให้ลุงถวิลกลายเป็นดั่งครู วันนี้ที่บ้านเลขที่43 หมู่9 ต.โป่งงาม อ.แม่สาย จ.เชียงราย ถูกจัดให้เป็นศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงฯที่ไม่มีการเลี้ยงสัตว์ใดๆแต่แบ่งพื้นที่ทั้งหมดให้เป็นฐานการเรียนรู้เรื่องการปลูกข้าวและแปรรูป,การปลูกพืชผักและไม้ผล,น้ำหมักชีวภาพและการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ ลุงถวิลพิสูจน์ให้ทุกคนได้เห็นว่าการทำนาอินทรีย์แบบ100%ไม่ใช่เรื่องยาก ท่านได้สอนให้ทุกคนทำนาบนหลักธรรมศีล5 ลุงถวิลได้สร้างเครือข่ายกระจายรายได้จากการผลผลิตข้าวมาแล้วทั่วจ.เชียงราย ทุกกรรมวิธีในการผลิต แนวคิดและขั้นตอนล้วนมีความน่าสนใจที่คุณอาจไม่เคยได้รู้มาก่อน "ถวิล สุริยะ"ยินดีที่จะถ่ายทอดประสบการณ์ให้ทุกคนได้ศึกษาและเรียนรู้กัน
4 มกราคม 2560
3,139
ทุกวันนี้ภาคเกษตรกรรมในปัจจุบันกำลังประสบปัญหาภาวะการลงทุนสูงได้ผลผลิตต่ำ แต่สำหรับ คุณ สิงห์ทอง แก้วเพร็ชร์มะดัน เจ้าของแปลงนาข้าว บ้านหนองโจด หมู่ที่ 6 ต.ลำมูล อ.โนนสูง จ.นครราชสีมา สามารถหาวิธีการลดต้นทุนการผลิตและยังได้ผลผลิตสูงจากการแปลงนาข้าวที่เคยใช้สารเคมี มาเป็น "นาข้าวเกษตรอินทรีย์" อย่างเต็มรูปแบบ ทำให้ข้าวติดรวงสูง ได้ปริมาณมาก และมีคุณภาพดี โดยได้ให้ข้อมูลว่า ปัจจุบันมีเนื้อที่ 120 ไร่ เป็นนาข้าวไร้เบอร์รี่จำนวน 10 ไร่ นาข้าวหอมมะลิ 105 ไร่ นาข้าวทับทิมชุมพร 5 ไร่ จะเน้นแปลงนาปลูกข้าวโดยใช้ปุ๋ยเกษตรอินทรีย์ พันธุ์ข้าวที่ใช้เป็นพันธุ์ 105 เพราะให้เนื้อข้าวที่นุ่ม หุงขึ้นหม้อ นาข้าว 105 ไร่ จะได้ผลผลิตถั่วเฉลี่ย 700-900 กิโลกรัม ทำนาปีละ 1 ครั้ง "นาปี" ทำในช่วงเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม หลังจากนั้นก็จะไถ่กลบต่อซัง ตากดิน และใช้สมุนไพรในการป้องกันและกำจัดแมลงศัตรูข้าวเพื่อลดต้นทุนการผลิตโดยการทำงานเพียงสองคนสามีภรรยาเท่านั้นทำเองทุกอย่างและทำอย่างประณีตเป็นคนรู้จริง ขยัน และอดทน เท่านี้เองทำให้สามารถลืมตาอ้าปากได้ มีรายได้เป็นกอบเป็นกำซึ่งปัจจุบันสามารถสร้างรายได้
14 ธันวาคม 2559
2,307
คุณป้าอารี กองทอง เป็นเกษตรกรตัวอย่างและมีความรู้ความชำนาญในการทำนาแบบลดต้นทุนบวกกับการแก้ปัญหา และช่องทางการตลาดที่ดี ทำนามา 25 ปี เดิมทีมีที่นาแค่ 5ไร่ จนมาถึงปัจจุบัน มีพื้นที่ทำนา จำนวน 50 ไร่ สายพันธุ์ข้าวที่ปลูกข้าวหอมปทุม ข้าวสังข์หยด ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวหอมนิล กข.41 ปัจจุบันคัดเมล็ดพันธุ์ข้าวที่มีคุณภาพเอง โดยไม่ต้องหาซื้อเมล็ดพันธุ์ข้าวจากภายนอก จนพัฒนามาเรื่อยๆจนได้คัดเลือกในปี2550 ให้ส่งเมล็ดพันธุ์ข้าวเพื่อจำหน่ายไปศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวจังหวัดสุราษฎร์ธานี และปรับกับประสบการณ์ที่ทำนามา และมีสินค้าเป็นของตัวเองเพราะข้าวทุกเม็ดล้วนปลอดภัย เพราะเป็นนาอินทรีย์ไม่ใช้สารเคมี จนลูกค้าติดใจ ปรับเปลี่ยนมาเป็นนาอินทรีย์แบบเต็มตัวจนได้รับรางวัลแปลงนาข้าว GAP ปลอดสารพิษ 100% เพราะหันมาทำนาแบบอินทรีย์ ยังไม่พอยังคิดอีกว่าทำยังไงให้ประหยัดต้นทุนการผลิตและต่อยอดเพิ่มมูลค่าให้กับข้าวเปลือกของตนเอง และได้ศึกษามาเรื่อยๆบวกกับการพัฒนาคุณภาพข้าวให้มีประสิทธิภาพ จึงแนะนำ การคัดแยกเมล็ดพันธุ์ข้าวด้วยมือได้ผล100%
28 พฤศจิกายน 2559
2,981
การประกอบอาชีพการปลูกข้าวต้องปัจจัยสำคัญหลายอย่าง เช่น การ ปลูกด้วยข้าวพันธุ์ดี วิธีการปลูกและดูแลรักษาดี มีการป้องกันกำจัดโรค และแมลงศัตรูข้าว มีการกำจัดวัชพืช มีการใส่ปุ๋ยในนาข้าว มีการรักษาระดับน้ำ ในนา ข้าวพันธุ์ดีจะให้ผลิตผลสูง และวันนี้นายพีร์นิธิ เดชทัน ประกอบอาชีพทำนาเป็นหลัก ระยะเวลาการทำนาถึงปัจจุบันเป็นระยะเวลา 25 ปี โดยตั้งเป้าหมายอะไร ทำนาไปตามแบบที่บรรพบุรุษทำกันต่อ ๆ มา เห็นเขาใช้สารเคมีก็ใช้ตามกัน เรียกว่าใช้สารเคมีทุกชนิดที่มี แต่ยิ่งทำผลผลิตก็ยิ่งตกต่ำ ต้นทุนการผลิตสูงกำไรก็ไม่มี จึงคิดได้ว่าตนเองปฏิบัติผิดวิธีมาตลอด ซึ่งบางครั้งไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีก็ใช้ ถ้าปล่อยไว้ให้ธรรมชาติจัดการกันเองก็ได้ ซึ่งปัญหาต่าง ๆ เหล่านี้ได้เข้ามาให้ต้องคิด คิดจนพบคำตอบด้วยตนเอว่า เราต้องปรับเปลี่ยนวิธีการทำนาใหม่ และสามารถทำนาขยายผลหรือเผยแพร่การพัฒนาอย่างต่อเนื่อง แปรรูปข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ มาจนถึงปัจจุบันนี้
25 พฤศจิกายน 2559
2,164
การทำนาข้าวถ้าหวังพึ่งปุ๋ยสำเร็จรูปเพียงอย่างเดียวคงไม่ไหว เกษตรกรชาวนาต้องหมั่นศึกษาหาความรู้เพิ่มเติมจากการอบรมของหน่วยงานต่างๆหรือเกษตรกรผู้มีประสบการณ์ในอาชีพนั้นๆว่ามีเคล็ดลับหรือวิธีการดูแลผลผลิตหรือสูตรปุ๋ยใดๆที่จะแนะนำและมาคิดค้นใช้กับไร่นาของตนเองให้เกิดผลสำเร็จสูงสุดและลดต้นทุนเพิ่มผลผลิตได้อย่างเต็มที่ จะช่วยให้เกษตรกรมีความสุขและมีกำลังใจในการทำเกษตรต่อไปไม่ขาดทุน ดังเช่นคุณระพี ช้างนะ เกษตรกรชาวนาผู้มีประสบการณ์ในการทำนากว่า 10 ปี แห่งพื้นที่บ้านไร่อ้อย ตำบลช่องสะแก อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบุรี ได้พยายามศึกษาวิธีการดูแลบำรุงดินในนาข้าวให้ได้รับปุ๋ยและสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อต้นข้าวเต็มที่ และได้แนะนำสูตรการบำรุงดินในนาข้าวช่วยให้ดินในนาข้าวร่วนซุยเพิ่มสารอาหารในดินให้เหมาะกับต้นข้าวด้วยสูตรการบำรุงดินด้วยแกลบดิบบำรุงครั้งเดียวเห็นผลตลอดปีเพียงขั้นตอนและวิธีการนี้จะช่วยให้เกษตรกรประหยัดปุ๋ย ประหยัดต้นทุน ประหยัดเวลา ในการดูแลบำรุงรักษานาข้าวให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์ของสารอาหารอย่างแน่นอน รายละเอียดดังคลิป
23 พฤศจิกายน 2559
2,968
นางสาวสมจันทร์ คอนสินพูล เกษตรกรผู้ปลูกข้าวอินทรีย์ให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการคัดเมล็ดพันธุ์ข้าวให้มีอัตราการงอกสูงด้วยวิธีการฝัดด้วยกระด้ง ซึ่งเป็นกรรมวิธีคัดเมล็ดพันธุ์ข้าวแบบ โบราณ โดยเอาเมล็ดข้าวเปลือกที่เตรียมไว้สำหรับเพาะปลูกนำไปฝัดในกระด้ง เนื่องจากเมล็ดข้าวที่สมบูรณ์ ข้าวจะเต็มเมล็ดมีน้ำหนักดี เมื่อนำไปฝัดแล้วข้าวจะไม่ปลิวกระจายออกจากกระด้ง ส่วนเมล็ดข้าวที่ไม่สมบูรณ์ข้าวจะไม่เต็มเมล็ด มีน้ำหนักเบา เมื่อนำไปฝัดแล้วจะปลิวออกจากกระด้งไป หากนำไปปลูกแล้วจะมีอัตราการงอกที่ต่ำ จากนั้นก็คัดเมล็ดพันธุ์ข้าวที่ไม่สมบูรณ์ด้วยตาเปล่าต่อไป ในส่วนของการป้องกันเชื้อรา คุณสมจันทร์จะนำเอาเมล็ดพันธุ์ข้าวไปคลุกกับเชื้อไตรโครเดอร์ม่าก่อนนำไปหว่านลงในแปลงนา โดยก่อนอื่นให้นำเชื้อไตรโครเดอร์ม่า 2 กิโลกรัม ไปละลายกับน้ำสะอาด 20 ลิตร จากนั้นให้เอาเมล็ดพันธุ์ข้าว ที่ผ่านการคัดเมล็ดแล้วบ่มไว้ 1 คืนแล้ว จำนวน 10 กิโลกรัม ลงไปแช่ประมาณ 30 นาที ก่อนนำเมล็ดพันธุ์ข้าวไปปลูก ซึ่งวิธีการดังกล่าวจะช่วยป้องกันโรคข้าวที่เกิดจากเชื้อราได้เป็นอย่างดี และเป็นวิธีการคัดเมล็ดพันธุ์ข้าวที่ง่าย และได้เมล็ดพันธุ์ข้าวที่มีอัตราการงอกสูง เกษตรกรทั่วไปสามารถทำได้ค่ะ
22 พฤศจิกายน 2559
2,582
คลิปเกษตรแนะนำ
ข้าวในประเทศไทยมีหลากหลายสายพันธุ์ แต่ที่นิยมปลูกและรับประทานมีเพียงไม่กี่สายพันธุ์ ดังนั้นถ้าอยากได้สายพันธุ์ข้าวที่ดีและมีคุณภาพก่อนที่จะนำลงไปปลูกในแปลงนาจริงต้องมีการคัดสายพันธุ์ก่อน เพื่อให้ได้เป็นสายพันธุ์เดียวกันทั้งหมด วันนี้มีวิธีการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ข้าวไรซ์เบอรี่จากแปลงคัดเมล็ดพันธุ์ เป็นวิธีการของ คุณชินวุฒิ ปิดทองคำ เกษตรกร Young Smart Farmer ของ อ.บ้านหมี่ จ.ลพบุรี ซึ่งก็เป็นวิธีการง่ายๆที่เกษตรทั่วไปสามารถทำได้ นั่นคือการสังเกตุว่าต้นไหนหรือกอไหนที่ไม่เหมือนกับกออื่นให้ตัดทิ้ง เช่น สูงกว่า เตี้ยกว่า ออกรวงก่อน ออกรวงทีหลังฯลฯ เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ที่ดีและมีคุณภาพ สำหรับท่านใดที่สนใจสามารถสืบค้นข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.rakbankerd.com
21 มกราคม 2558
3,653