อำเภอวังหิน อีกแหล่งผลิตหอมแดง พริก กระเทียมคุณภาพจากจังหวัดศรีสะเกษ มีพื้นที่เพาะปลูก 4 ตำบล ได้แก่ ตำบลบุสูง ตำบลโพนยาง ตำบลดวนใหญ่ และตำบลวังหิน ในอดีตเกษตรกรในแต่ละชุมชนจะปลูกพืชขนิดดังกล่าวไว้สำหรับเป็นเครื่องเทศและเครื่องแกงคู่ครัวตามวิถีชีวิตชุมชนชาวชนบททั่วไป และบางส่วนจะเก็บขายเป็นอาชีพเสริมรายได้จากการทำนา แต่เนื่องจากเป็นผลผลิตมีคุณภาพ เกษตรกรจึงได้ขยายพื้นที่ปลูกกันมากขึ้น จนกลายเป็นพืชเศรษฐกิจหลักและเป็นของฝากจากอำเภอวังหินวางจำหน่ายในราคาถูกให้ผู้มาเยือนได้เลือกซื้อก่อนกลับบ้าน

คุณนันตพร เสนาจ ปราชญ์ชาวบ้าน วัย 62 ปี ผู้แนะนำร้านของฝากประจำอำเภอวังหินของเรา เป็นเกษตรกรผู้ปลูกหอมแดง-กระเทียมแบบเกษตรอินทรีย์ในชุมชนบ้านโพนยาง ผู้ที่คลุกคลีอยู่กับการปลูกหอมแดงและกระเทียมมาตั้งแต่สมัยยังเด็ก เล่าให้ฟังว่า เดิมทีเกษตรกรในพื้นที่อำเภอวังหินจะนิยมปลูกพริก หอมแดง และกระเทียม เป็นแปลงเล็กๆเพื่อเก็บไว้บริโภคในครัวเรือน และบางส่วนจะปลูกเป็นอาชีพเสริมรายได้จากการทำนา แต่ผลผลิตของที่นี่จะมีเอกลักษณ์พิเศษเฉพาะตัว มีคุณภาพดีเป็นที่ยอมรับและเป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ

เอกลักษณ์ของหอมแดงศรีสะเกษซึ่งปลูกในพื้นที่ของอำเภอวังหิน จัดเป็นหอมแดงที่มีคุณภาพ ลักษณะเด่น คือ “ใหญ่ แห้ง แดง มัน และคอเล็ก” เนื่องจากเกษตรกรจะปลูกแบบวิถีธรรมชาติเกษตรอินทรีย์ ซึ่งสามารถเก็บไว้บริโภคได้นานข้ามปี ส่วนเอกลักษณ์ของกระเทียมไทยจะเป็นกระเทียมกลีบเล็ก รสชาติเผ็ดฉุน แห้ง ไม่ฝ่อ สามารถนำไปประกอบอาหารหรือแกะทานสดให้รสชาติดี มีประโยชน์สูง สามารถเก็บไว้ได้นานข้ามปีเช่นกัน ส่วนพริกแห้งจะมีรสเผ็ดจัดจ้าน โดยส่วนใหญ่จะมีการคัดเกรดคุณภาพสินค้า ให้ผู้มาเยือนสามารถเลือกซื้อกลับบ้านได้อย่างจุใจ

ปัจจุบันเกษตรกรมีการรวมกลุ่มกันผลิตสินค้าคุณภาพและสามารถกำหนดราคาได้ด้วยตนเอง มีการพัฒนาพันธุ์และวิธีการผลิตอย่างต่อเนื่อง ใช้ปุ๋ยอินทรีย์แทนการใช้ปุ๋ยและสารเคมีในการผลิต จนได้รับความสนใจจากพ่อค้าทั้งในและต่างประเทศ ร้านกฤติยาหอมแดงจะอยู่ใกล้ๆกันกับตลาดไทวังหิน เยื้องกันกับองค์การบริหารส่วนตำบลโพนยาง อยู่ติดกับถนนใหญ่ สังเกตง่าย จอดรถง่าย สะดวกสบายและเป็นกันเอง โดยสินค้าที่มีจำหน่าย ได้แก่ กระเทียมโทนแห้ง กระเทียมไทยพื้นเมืองศรีสะเกษ หอมแดงพื้นเมืองศรีสะเกษ พริกแห้ง กระเทียมโทนดองน้ำผึ้ง ฯลฯ