ข้าว
ภูมิปัญญาชาวนา
วิธีการทำข้าวต้มให้หอมอร่อย
11 มิถุนายน 2553
17,960
การต้มข้าวต้มให้มีกลิ่นหอมน่ารับประทานทำได้ง่ายๆ ดังนี้
ส่วนประกอบ

1.ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย

2.ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1/2 ถ้วย

3.น้ำเปล่า 4 ถ้วย

4.ใบเตย 1 ใบ

วิธีทำ

1.ซาวข้าวทั้งสองชนิดให้สะอาด พักในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ

2.ถ้าอยากให้ข้าวต้มของคุณหอมหวน ชวนรับประทานแล้วล่ะก็ ไม่ยากเลยค่ะ ใส่ใบเตย (อย่าลืมล้างให้สะอาดก่อน) ลงไปตอนต้มสัก 2-3 ใบ ถ้าหุงหม้อใหญ่ก็ใส่เยอะหน่อย พอข้าวสุกค่อยตักออก แค่นี้ก็จะได้ข้าวต้ม ฮ้อม หอม ไว้รับประทานแล้วละ

3.ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่ข้าวทั้งสองชนิดลงไป ปิดฝาหม้อให้สนิท ต้มประมาณ 10 นาที จนเมล็ดข้าวเริ่มบาน เปิดฝาใส่ใบเตยลงไป ปิดฝาหม้อต้มต่ออีก 10 นาที ปิดไฟ ตักเสิร์ฟพร้อมกับข้าว



แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
ศูนย์ทางด่วนข้อมูลการเกษตร * 1599 สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จังหวัดพิษณุโลก
   
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 17 ธันวาคม พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
20-28°C
เชียงใหม่
17-24°C
นครราชสีมา
17-25°C
ชลบุรี
20-27°C
นครศรีธรรมราช
23-27°C
ภูเก็ต
24-27°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×