พืชไร่
ถั่วเขียว
ต้มถั่วเขียวให้สุกเร็วและหอมอร่อย
03 เมษายน 2557
24,131
การต้มถั่วเขียวรับประทาน อาจดูไม่ยุ่งยากแต่ต้องอาศัยระยะเวลาในการต้มค่อนข้างนาน โดยส่วนใหญ่มักจะใช้วิธีการแช่ถั่วเขียวไว้ในน้ำ 1 คืนก่อนนำมาต้มเพื่อย่นระยะเวลาในการต้ม
แต่มีอีกหนึ่งวิธีที่ง่าย ใช้เวลาต้มไม่นานและหอมอร่อย โดยคุณสมจิตร รัตนวรรณ เกษตรกรบ้านนาวง ตำบลท่าซัก อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช ได้ให้สัมภาษณ์กับเจ้าหน้าที่ Farmer info.จังหวัดนครศรีธรรมราช ไว้ว่า
ก่อนนำถั่วเขียวไปต้ม ควรล้างน้ำให้สะอาดคัดเมล็ดเสีย เมล็ดลีบออก แล้วนำถั่วเขียวไปคั่วไฟอ่อน จนสุกเหลือง หลังจากนั้นนำถั่วเขียวไปต้มตามปกติ พอถั่วสุกก็เติมน้ำตาลตามชอบ การคั่วถั่วเขียวก่อนการต้มจะช่วยให้ย่นระยะเวลาในการต้มได้ดี และถั่วเขียวที่ได้จะมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน

เรียบเรียงโดย : มานะชัย ขุนทองจันทร์ เจ้าหน้าที่สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จ.นครศรีธรรมราช


แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
สมจิตร รัตนวรรณ. สัมภาษณ์ , 12 มีนาคม 2557
   
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 26 มิถุนายน พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
25-30°C
นครราชสีมา
24-32°C
ชลบุรี
26-30°C
นครศรีธรรมราช
23-32°C
ภูเก็ต
25-27°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×