ข้าว
ภูมิปัญญาชาวนา
ยืดอายุสะตอดองด้วยน้ำซาวข้าว
05 กุมภาพันธ์ 2558
4,284
การดองสะตอเป็นวิธีการถนอมอาหารของชาวสวน ในช่วงที่สะตอออกฝักจะออกพร้อมกันหมด ทำให้ราคาถูก ชาวสวนจึงนิยมที่จะนำสะตอที่ฝักไม่สวย ขายไม่ได้ราคามาทำสะตอดองเพื่อเก็บไว้กินและไว้ขายในช่วงที่ไม่มีสะตอสด
โดย คุณบุญส่ง ศรีจำรัส ชาวสวนหมู่ 11 ตำบลขุนทะเล อำเภอลานสกา จังหวัดนครศรีธรรมราช ได้ให้สัมภาษณ์กับเจ้าหน้าที่ร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิดจังหวัดนครศรีธรรมราช เกี่ยวกับการใช้น้ำซาวข้าวยืดอายุสะตอดองไว้ว่า
แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
บุญส่ง ศรีจำรัส . สัมภาษณ์ , 15 มกราคม 2558
   
เรื่องใหม่ล่าสุด
x
ห่อนึ่งไก
23 กุมภาพันธ์ 2561
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 23 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2561
กรุงเทพมหานคร
23-27°C
เชียงใหม่
20-27°C
นครราชสีมา
22-27°C
ชลบุรี
23-28°C
นครศรีธรรมราช
23-28°C
ภูเก็ต
25-30°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×