ความรู้ทั่วไปด้านสัตว์
อาหารสัตว์และพืชอาหารสัตว์
การใช้ใบผักตบชวาในอาหารสุกร
15 ธันวาคม 2551
4,312
ผักตบชวาเป็นวัชพืชน้ำที่เป็นปัญหาอย่างยิ่ง ต่อการสัญจรทางน้ำและต่อสภาวะแวดล้อม แม้ตลอดเวลาที่ผ่านมา จะได้มีการกำจัดผักตบชวา ตามแหล่งน้ำต่างๆซึ่งสิ้นเปลืองค่าใช้จ่ายในการกำจัดไปเป็นจำนวนมากแต่ก็ยังไม่สามารถกำจัดให้หมดสิ้นไปได้ส่วนราชการที่เกี่ยวข้องจึง ได้ปรับกลยุทธในการกำจัดผักตบชวาโดยหันมาพัฒนาและส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากผักตบชวาด้วยวิธีการต่างๆเช่นนำมาทำเป็นปุ๋ยหมัก และของใช้ต่างๆเช่นกระเป๋าถือเปลญวนเป็นต้นซึ่งสามารถทำเป็นอาชีพเสริมเพื่อเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรได้ดีนอกจากนี้ใบผักตบชวายัง สามารถนำมาเลี้ยงสัตว์ได้ซึ่งจากการวิเคราะห์คุณค่าทางสารอาหารพบว่าใบผักตบชวาเมื่อนำมาตากแห้งมีโปรตีนประมาณ14-20เปอร์เซ็นต์ ไขมัน1-2.5เปอร์เซ็นต์กากหรือเยื่อใยประมาณ17-19เปอร์เซ็นต์เถ้าประมาณ14-15เปอร์เซ็นต์และตรวจไม่พบสารเป็นพิษภัยต่อสัตว์โดย คุณค่าทางสารอาหารนี้จะผันแปรไปขึ้นอยู่กับความอ่อนแก่ของใบผักตบชวาและขึ้นอยู่กับสัดส่วนของก้านและใบโดยทั่วไปถ้าเป็นใบอ่อนจะมีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าใบแก่และส่วนของใบจะมีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าก้านใบดังนั้นหากเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรที่อยู่ใกล้แหล่งที่มีผักตบชวา มากหรือจัดหาได้สะดวกก็น่าที่จะหันมาใช้ใบผักตบชวาในการประกอบสูตรอาหารเลี้ยงสุกรเพื่อเป็นการลดต้นทุนค่าอาหารสุกรในภาวะที่ราคา วัตถุดิบอาหารสัตว์หลักที่ใช้เช่นข้าวโพดปลายข้าว กากถั่วเหลือง และปลาป่น มีราคาแพง
วิธีการทำใบผักตบชวาแห้ง เก็บผักตบชวาขึ้นจากน้ำมาตัดเอาเฉพาะส่วนของใบนำใบผักตบชวาที่ได้ไปผึ่งแดดให้แห้งสนิทแล้วเก็บรวมใส่กระสอบหรือภาชนะอื่นเก็บไว้ ในที่แห้งเมื่อจะใช้ผสมอาหารเลี้ยงสุกรก็นำมาบดหรือป่นให้ละเอียดเป็นชิ้นเล็กๆเพื่อให้สามารถผสมกับวัตถุดิบอาหารสัตว์ชนิดอื่นๆได้ทั่วถึง


แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
กองอาหารสัตว์. กรมปศุสัตว์
   
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 17 สิงหาคม พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
25-28°C
เชียงใหม่
22-26°C
นครราชสีมา
23-30°C
ชลบุรี
25-28°C
นครศรีธรรมราช
25-31°C
ภูเก็ต
25-28°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×