เห็ด
เห็ดนางรม-นางฟ้า
เห็ดนางฟ้าอบเนย แสนอร่อย
06 ธันวาคม 2556
4,596
จากการลงพื้นที่บ้านสุขสมบรูณ์ ต.ไทยสามัคคี อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา พบคุณไสว พูนณรงค์ เจ้าของกลุ่มผลิตเห็ดหอม ที่มีประสบการณ์ถ่ายทอดความรู้การทำเห็ดอบเนยมาเป็นเวลานานหลายปี วันนี้จึงมีเกร็ดความรู้ในเรื่องการ ทำเห็ดอบเนยด้วยการนำภูมิปัญญาแบบชาวบ้าน มาแนะนำ ซึ่งเป็นการทำเห็ดอบเนยแต่คงรสชาติความอร่อย ด้วยเทคนิคและวิธีการง่าย ๆ ดังนี้
++ ส่วนผสม ++

1.เห็ดนางฟ้า 1 กิโลกรัม

2.น้ำมันพืช 1 ขวด

3.เนยสด

++ วิธีการทำ ++

นำเห็ดนางฟ้า 1 กิโลกรัม มาล้างทำความสะอาด จากนั้นฉีกเห็ดนางฟ้าให้เป็นชิ้นเล็ก นำน้ำมันพืช 1 ขวด เทลงกระทะตั้งไฟให้น้ำมันเดือดจากนั้นนำเห็ดนางฟ้าลงกะทะได้เลย แล้วเทเนยสดลงไปตาม แล้วรอให้สุก จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็นก็สามารถนำไปรับประทานได้

++ ประโยชน์ ++

ให้คุณค่าทางโปรตีนสูง วิตามิน และสามารถเก็บไว้ได้นาน
แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
ไสว พูนณรงค์. สัมภาษณ์, 19 กันยายน 2556.
   
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 19 พฤศจิกายน พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
25-30°C
เชียงใหม่
22-29°C
นครราชสีมา
23-31°C
ชลบุรี
24-30°C
นครศรีธรรมราช
23-30°C
ภูเก็ต
26-28°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×