ข้าว
ภูมิปัญญาชาวนา
ใบมะกรูดช่วยกำจัดตัวมอดในข้าวสาร
06 กุมภาพันธ์ 2556
1,097
จากการลงพื้นที่เก็บข้อมูลของ นายสุบิน ทองเพชรสิน ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง แห่งบ้านท่าแร่ ม.10 ต.ดอนหัน อ.เมือง จ.ขอนแก่น ที่ได้ทำการเกษตรผสมผสาน บนเนื้อที่ 15 ไร่ แบ่งเป็นทำบ่อปลาจำนวน 10 บ่อ ทำนา 6 ไร่ เลี้ยงวัว 8 ตัว เลี้ยงเป็ด ไก่ นอกจากนั้นยังๆได้เพาะพันธุ์กบเพื่อเป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จำนวนถึง 10 บ่อ ภายในบริเวณรอบบ่อทุกบ่อ ได้ทำการปลูกด้วยต้นมะม่วง พันธุ์ต่างๆ นอกจากนั้นยังปลูกพืชผักสวนครัวรั้วกินได้ เช่น มะกรูด ตะไคร้ ฟักทอง พริก มะเขือเทศ ถั่ว ต้นไผ่ โหรพา กะเพรา มะเขือ ฯลฯ
จากประสบการณ์ที่ผ่านมาได้เรียนรู้วิธีการด้านเกษตรต่างๆ มากมาย วันนี้ได้ฝากเกร็ดความรู้แบบง่ายๆ สำหรับการเก็บรักษาข้าวสารทุกประเภท ที่บางครั้งข้าวสารที่เก็บไว้ในถังอาจจะประสบปัญหาด้านของกลิ่นอับเมื่อเวลานำไปหุงหรือนึ่งมีกลิ่นที่ไม่หอมไม่น่ารับประทาน หรือปัญหาเจ้าตัวมอดเข้ามาก่อกวน จึงมีวิธีการกำจัดตัวมอดและข้าวเมื่อนำไปนึ่งหรือหุงแล้วมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ด้วยการใส่ใบมะกรูดลงไปในถังข้าวสารในอัตราส่วนข้าวสาร 1 กิโลกรัม / ใบมะกรูด 3 ใบ กลิ่นของใบมะกรูดจะช่วยขับไล่ตัวมอดให้ออกไปและยังช่วยให้ข้าวสารมีกลิ่นหอมอีกด้วย หากท่านใดสนใจอยากจะลองนำไปทดลองใช้ก็ไม่หวงสูตรนี้กันนะคะ


เรียบเรียงโดย : บุษบา สิงห์วร . เจ้าหน้าที่สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จ.ขอนแก่น
แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
นายสุบิน ทองเพชรสิน ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง แห่งบ้านท่าแร่ ม.10 ต.ดอนหัน อ.เมือง จ.ขอนแก่น
   
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 21 สิงหาคม พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
24-29°C
เชียงใหม่
23-27°C
นครราชสีมา
23-30°C
ชลบุรี
25-28°C
นครศรีธรรมราช
25-32°C
ภูเก็ต
26-29°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×