สัตว์ใหญ่
โคเนื้อ-โคขุน
ดับกลิ่นคาวเครื่องในด้วยมะกรูด
01 มีนาคม 2560
5,287
หลายคนที่ชอบทานเนื้อสัตว์โดยเฉพาะเครื่องในสัตว์ โดยเฉพาะไส้ไก่,ไส้หมู,วัว,ควาย ซึ่งจะมีกลิ่นคาวเป็นพิเศษ ซึ่งเครื่องในสัตว์เหล่านี้จะมีกลิ่นเหม็นคาวของเนื้อสัตว์ประเภทนั้นติดมาด้วยทุกครั้งๆ ถึงจะล้างน้ำกี่ครั้งก็ตามทีกลิ่นคาวก็ยังมีอยู่ โดยจะมีปัญหาเวลานำไปประกอบอาหารอาจทำให้ทานไม่อร่อยเพราะกลิ่นคาวนี่เอง ซึ่งวันนี้เรามีวิธีดับกลิ่นคาวนี้ง่ายๆ ที่คุณสว่าง จิตรบุญ เจ้าของ เจ้าของรางวัลเกษตกรสำนึกรักบ้านเกิดปี 2551 จังหวัดแพร่ ได้ยินดีให้กับข้อมูลกับ จนท.FARMER INFO จ.เชียงรายขณะลงพื้นที่เกษตร และยินดีเผยแพร่สูตรนี้ผ่านทางรักบ้านเกิด.คอม ซึ่งมีวิธีการทำง่ายๆดังต่อไปนี้
ดับกลิ่นคาวเครื่องในสัตว์ด้วยมะกรูด
-นำเครื่องในสัตว์หรือไส้มาล้างน้ำสะอาด 1 ครั้ง
-จากนั้นนำมะกรูดที่เตรียมไว้มาผ่าเป็นชิ้นๆ แล้วใช้น้ำมะกรูดบีบคั้น ล้าง ขัดถูกับเครื่องในสัตว์หรือไส้ไปมาเพื่อให้กลิ่นคาวหายไป (มะกรูด 5-10 ลูก /เครื่องในสัตว์ 1 กก.)
-เสร็จแล้วให้นำเครื่องในสัตว์หรือไส้ มาล้างสะอาดอีกครั้งก่อนที่นำไปประกอบอาหารตามใจชอบ หมดปัญหากลิ่น
แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
สว่าง จิตรบุญ. สัมภาษณ์, 26 พฤษภาคม 2557.
   
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 17 ตุลาคม พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
24-28°C
เชียงใหม่
22-24°C
นครราชสีมา
22-25°C
ชลบุรี
24-27°C
นครศรีธรรมราช
23-33°C
ภูเก็ต
26-30°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×