สัตว์น้ำเค็ม
หมึก
เคล็ดลับคู่ครัว แก้ปัญหากลิ่นคาวกุ้งสดหรือปลาหมึกสด ด้วยน้ำส้มสายชู
22 พฤศจิกายน 2559
17,375
น้ำส้มสายชู ถือเป็นอีกหนึ่งส่วนผสมอาหารที่มีอยู่คู่ครัวไทยมานาน ช่วยเพิ่มรสชาติความเปรี้ยวให้กับอาหาร ได้ดี และยังมีประโยชน์หลากหลายด้วย
คุณเวียง วอกลาง อาสาสมัครสาธารณสุข ประจำตำบลขามสะแกแสง อ.ขามสะแกแสง จ.นครราชสีมา ได้แนะนำเคล็ดลับในการกำจัดกลิ่นคาวกุ้งสด หรือ ปลาหมึกสด แก่ เจ้าหน้าที่ FARMER INFO จ.นครราชสีมา ด้วยการใช้น้ำส้มสายชู ดังนี้
ขณะล้างทำความสะอาดากุ้งสด หรือ ปลาหมึกสด ก่อนนำมาประกอบอาหาร ให้ใส่น้ำส้มสายชูลงไปด้วยประมาณ 2 ช้อนชา แล้วแช่ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง ตั้งทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำมาประกอบอาหารได้ตามปกติ

เพียงเท่านี้ ก็จะขจัดกลิ่นคาวของกุ้งสด และ ปลาหมึกสด ได้อย่างดี และยังช่วยเพิ่มความสด กรอบตามธรรมชาติได้อีกด้วย
เรียบเรียงโดย : จิดาภา พันธุ์ทอง เจ้าหน้าที่ Farmer info สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกันจังหวัดนครราชสีมา
แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
เวียง วอกลาง. สัมภาษณ์, 5 มิถุนายน 2557.
   
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 27 มิถุนายน พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
25-31°C
เชียงใหม่
23-30°C
นครราชสีมา
23-29°C
ชลบุรี
26-30°C
นครศรีธรรมราช
23-31°C
ภูเก็ต
25-28°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×