เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
เลือกซื้อมังคุดแบบนี้ ได้ทานของดีแน่นอน!
02 มิถุนายน 2560
1,885
ช่วงเดือนเมษายน-กรกฎาคมเป็นเทศกาลผลไม้ที่ใหญ่สุดประจำปี เพราะมีทั้งราชา ราชินีผลไม้ อย่างทุเรียน มังคุดและเงาะ ออกสู่ตลาดมากมาย ชนิดที่สามารถพูดได้ว่า หากผลไม้อื่นเสนอหน้ามาขายในช่วงนี้มีแต่ราคาตก ดับชีพกันไปได้เป็นแถบๆ นี่จึงเป็นเวลาที่ชาวสวนผลไม้ชนิดอื่นพยายามหลีกเลี่ยงไม่ให้ผลผลิตของตนออกมาแข่งกับเจ้าตลาดผลไม้เหล่านี้ เพื่อให้ได้ผลผลิตราคาดี มีรายรับอยู่ได้สบาย ดังนั้น ช่วงนี้จึงเป็นช่วงเวลาอันดีของผู้บริโภคที่จะได้ทานทั้งราชาและราชินีแห่งผลไม้ในเวลาไล่เลี่ยกัน วันนี้จึงขอนำเสนอวิธีการเลือกซื้อมังคุดที่ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นราชินีผลไม้ รสชาติหวานเย็นอมเปรี้ยวเล็กน้อย ไว้เป็นแนวให้นักชิมได้นำไปใช้สังเกตมังคุดก่อนคว้ามาชั่งกิโลทาน เพื่ออรรถรสในความอร่อยอย่างแท้จริง ไม่ใช่ซื้อมังคุดมา 3 กิโลกรัมมีผลเน่า เนื้อแก้ว แข็ง แห้ง ทานไม่ได้ไป 2 กิโลกรัม
ครั้นจะไปอ้างสิทธิ์ความเป็นธรรมจากคนขายก็จะได้คำตอบกลับมาว่า "ของมันอยู่ข้างในใครจะไปเห็น" หรือ ที่หนักกว่านั้นก็คือ "คุณเป็นคนเลือกเอง" แล้วทีนี้จะไปโทษใครได้ นอกจากมานั่งคร่ำครวญเจ็บใจตัวเอง หากไม่อยากพลาดพลั้งในครั้งต่อไปมาเลือกซื้อมังคุด ตามเทคนิคที่ผู้เขียนรวบรวมมาได้จากประสบการณ์และความสามารถในการทานมังคุดได้วันละ 5-6 กิโลกรัม ด้วยหลักการเลือกซื้อมังคุดแบบนี้กันเถอะ

หลักการเลือกซื้อมังคุด เพื่อให้ได้ผลดีไม่มีเน่า-เสีย


1. ขั้วผลต้องมีสีเขียวสดไม่เหี่ยวแห้ง : เพราะขั้วผลที่มีสีเขียวสดไม่แห้งเหี่ยว จะเป็นตัวบ่งบอกว่ามังคุดลูกนี้มีความสดใหม่ เพิ่งเก็บมาจากต้นได้ไม่นาน จึงเป็นผลที่ควรจับจ้องมาชั่งกิโลและพากลับบ้านมากที่สุด

2. ผิวไม่มีรอยยุบบุบบี้ : ข้อนี้หลายท่านคงทราบดีอยู่แล้วจากพื้นฐานการเลือกซื้อพืชผัก ผลไม้อื่นๆ ไม่เว้นแม้แต่การเลือกซื้อมังคุด หากแต่ความบุบบนผลมังคุด บ่งบอกว่าเนื้อในตรงนั้นได้รับแรงกระแทกทำให้ ช้ำแข็ง หรือ ลักษณะเหมือนเนื้อแก้ว* จึงทานไม่อร่อย
   
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 17 ธันวาคม พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
20-28°C
เชียงใหม่
17-24°C
นครราชสีมา
17-25°C
ชลบุรี
20-27°C
นครศรีธรรมราช
23-27°C
ภูเก็ต
24-27°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×