สัตว์ปีก
เป็ดไข่
เทคนิคการทำให้ไข่เป็ดแดงและมันด้วยดอกดาวเรืองแห้ง
11 สิงหาคม 2560
5,820
การเลี้ยงเป็ดไข่ ถือว่าเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่เกษตรกรส่วนใหญ่นิยมเลี้ยงเนื่องจากไข่เป็ดจะขายได้ราคา และมีทางร้านนิยมรับไปทำขนมหวาน ซึ่งหาตลาดรองรับได้ไม่ยาก แต่อีกหนึ่งปัญหาที่เกษตรกรผู้เลี้ยงเป็ดไข่พบก็คือ ไข่เป็ดสีไม่แดง จึงทำให้โดนกดราคาจากตลาดที่รับซื้อ ดังนั้นเพื่อให้เกิดผลกระทบตามมา คุณวุฒิชัย มุสิโก เกษตรกรผู้เลี้ยงเป็ดพันธุ์กากีแชมเปญ มากว่า 10 ปี และยังเป็นเจ้าของผลิตภัณฑ์ ราเชน อารยา ไข่เค็มไชยาแท้ จากกลุ่มวิสาหกิจชุมชน อำเภอไชย ผลิตไข่เค็มคุณภาพแท้ เป็นที่รู้จักของชาวอำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี
คุณวุฒิชัย มุสิโก หรือคุณร
ทุกตัวให้ผลผลิตที่ดีและมีคุณภาพ ส่วนใหญ่เกษตรกรที่มีอาชีพทำไข่เค็มในพื้นที่อำเภอไชยาจำหน่าย ก็มักที่จะมารับไข่เป็ดจากฟาร์มของคุณราเชนเพื่อนำไปทำไข่เค็มไชยา ส่วนการเลี้ยงเป็ดนั้นก็เลี้ยงแบบธรรมชาติเหมือนที่เลี้ยงกันทั่วไป แต่มีวิธีในการทำไข่เป็ดแดงและมัน ด้วยวิธีง่าย ๆ ดังนี้ คือ ในช่วงเช้าจะให้เป็ดกินอาหารเม็ดผสมกับหัวกุ้ง (ถ้ามีหัวกุ้งก็ผสมไป แต่ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไร) และช่วงบ่ายใช้ข้าวเปลือกผสมกับดอกดาวเรืองแห้ง (อัตราการผสม 3 : 1) ผสมให้เป็ดกินได้ทุกวัน หรืออาทิตย์ละ 3 ครั้งก็ได้ ตามแต่ถนัด เพียงเท่านี้ไข่เป็ดที่ได้ก็จะแดง มัน ขายได้ราคาดี
แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
วุฒิชัย มุสิโก. สัมภาษณ์, 27 กันยายน 2556.
   
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 21 ตุลาคม พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
24-31°C
เชียงใหม่
22-29°C
นครราชสีมา
23-28°C
ชลบุรี
25-29°C
นครศรีธรรมราช
26-32°C
ภูเก็ต
26-30°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×