พืชผัก
ฟัก-แฟง
การต้มฟักไม่ให้เนื้อฟักเละ เนื้อฟักนุ่มน่าทาน
07 มกราคม 2556
2,925
คุณประพร พวงเหล่าเวช ผู้ชำนาญการด้านครัวเรือน อำเภอเมือง จังหวัดชุมพร ได้เผยเคล็ดลับในการต้มฟักไม่ให้เละ และน่ารับประทาน ผ่านทางสถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จังหวัดชุมพร โดยมีรายละเอียด ดังนี้
เนื่องจากการทำอาหารประเภทแกงจืดมีทั้งกระดูกหมู และผัก บางครั้งจึงต้องต้มนาน ถ้าใส่ฟักลงไปในหม้อเลยอาจทำให้ฟักเละจนเกินไป เพราะฟักเป็นผักที่นิ่มยากและระอุภายในชิ้นฟักแต่ละชิ้น จึงมีเคล็ดลับในการทำ

++ วัสดุ-อุปกรณ์ ++

1.ฟักเขียว ปริมาณตามความต้องการ

2.ปูนแดง ครึ่งถุง

3.น้ำสะอาด 3 ลิตร
แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
แหล่งอ้างอิง :
ประพร พวงเหล่าเวช. ผู้ชำนาญการด้านครัวเรือน. สัมภาษณ์, 29 มิถุนายน 2555.
   
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 23 ตุลาคม พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
23-30°C
เชียงใหม่
23-27°C
นครราชสีมา
23-28°C
ชลบุรี
23-30°C
นครศรีธรรมราช
25-30°C
ภูเก็ต
25-30°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×