พืชผัก
การจัดการพืชผัก
การจำแนกผักตามฤดูกาลปลูก
14 พฤษภาคม 2555
6,754
การจำแนกพันธุ์ผักตามฤดูปลูกนั้น สามารถแยกได้เป็น 2 ประเภท คือ พันธุ์หนัก และ พันธุ์เบา
1.พันธุ์หนักหรือพันธุ์ทนหนาว คือ พันธุ์ที่ปลูกได้ผลผลิตดีในฤดูหนาว อายุเก็บเกี่ยวนาน และผลผลิตสูง

2. พันธุ์เบาหรือพันธุ์ทนร้อน ทนฝน คือ พันธุ์ที่ปลูกได้ผลผลิตดีในฤดูร้อน และฤดูฝน อายุเก็บเกี่ยวสั้น และผลผลิตต่ำกว่าพันธุ์หนัก

ประเทศไทยอยู่ในเขตร้อนชื้ สามารถปลูกผักตระกูลแตง มะเขือ และถั่วได้ตลอดปี และทุกภาคของประเทศ ส่วนผักตระกูลกะหล่ำ(ยกเว้น คะน้า และกวางตุ้ง ซึ่งสามารถปลูกได้ตลอดปี) การปลูกพันธุ์เบาหรือพันธุ์ทนร้อนในฤดูร้อนและฤดูฝน มีการห่อหัวและให้ผลผลิตสูง ส่วนในฤดูหนาวควรเลือกใช้พันธุ์หนัก หรือพันธุ์สำหรับฤดูหนาว ซึ่งโดยทั่วไปมักให้ผลผลิตสูงกว่าพันธุ์เบา เนื่องจากพันธุ์หนักมี อายุการเก็บเกี่ยวนานกว่าแผนการปลูกผักที่เหมาะสม ตลอดทั้งปี สามารถพิจารณาได้ ดังนี้ : ชนิดพืชผักที่สามารถปลูกได้ตลอดปี ได้แก่ กวางตุ้ง คะน้า ผักตระกูลแตง ผักตระกูลถั่ว ผักตระกูลมะเขือ หอมแดง หอมแบ่ง ผักตระกูลอื่นๆ

ชนิดพืชผักที่สามารถปลูกได้ดีในฤดูหนาว ได้แก่ ผักตระกูลกะหล่ำ แตงเทศ ถั่วลันเตา พริกยักษ์ กระเทียม หอมหัวใหญ่

ชนิดพืชผักที่สามารถปลูกได้ดีในฤดูร้อนและฤดูฝน ได้แก่ ผักตระกูลแตง ผักตระกูลถั่ว และพันธุ์ทนร้อน ทนฝน

------------- ^ ^ ----------------


แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
ที่มา : http://www.vegetweb.com
   
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 25 กรกฎาคม พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
25-29°C
เชียงใหม่
23-29°C
นครราชสีมา
23-28°C
ชลบุรี
26-27°C
นครศรีธรรมราช
27-32°C
ภูเก็ต
26-28°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×