ไม้ผล
ส้ม
การทำส้มเขียวหวานนอกฤดู
21 ตุลาคม 2558
8,351
จากการที่เคยเข้าไปรับจ้างทำสวนในพื้นที่จังหวัดภาคใต้มาไม่ต่ำกว่า 10 ปีทำให้ คุณสุขสันต์ บุญมาก ได้รับความรู้ในด้านการผลิตส้มอย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็นวิธีการปลูก การส่งจำหน่ายในพื้นที่ต่างๆเพื่อให้มีรายได้อย่างงามและผลิตส้มเขียวหวานนอกฤดูจำหน่ายได้ในราคาที่สูงกว่าท้องตลาด เมื่อทราบถึงกระบวนการผลิตโดยสมบูรณ์แบบแล้วจึงได้หันกลับมายังอีสานบ้านเกิด ก็ได้นำเอากิ่งพันธุ์ที่ให้ผลผลิตในปริมาณสูงมาปลูกด้วย เริ่มต้นเพียง 10 ต้น และชำกิ่งขยายพันธุ์ต่อจนสามารถปลูกได้ถึง 100 กว่าต้น ในพื้นที่ขนาด 9 ไร่ ทำการปลูกส้มเขียวหวาน โดยใช้วิธีการบังคับให้ออกผลผลิตนอกฤดูที่ให้ผลผลิตไม่น้อยกว่า 6 ตันในแต่ละรอบฤดูปลูก ดังนี้

การทำส้มเขียวหวานให้ออกผลนอกฤดู : โดยปกติแล้วส้มเขียวหวานที่ปลูกกันโดยทั่วไปนั้น จะออกดอกในเดือนกุมภาพันธ์ - มีนาคม และผลแก่สามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณเดือนพฤศจิกายน - ธันวาคม



ส้มเขียวหวานที่ปลูกแบบยกร่องสามารถทำให้ออกดอกตามเวลาที่ต้องการได้ เนื่องจากสามารถควบคุมระดับน้ำได้ง่ายนั่นเอง หลักในการวางแผนให้มีส้่มเขียวหวานมีผลผลิตนอกฤดูก็คือ หากต้องการจะให้ผลส้มแก่ในช่วงไหนก็เริ่มทำการงดให้น้ำช่วงนั้น เนื่องจากระยะออกดอก-เก็บผลผลิตโดยเฉลี่ยของส้มเขียวหวานจะอยู่ระหว่าง 9-10 เดือน โดยการสังเกตว่าส้มเขียวหวานมีใบแก่ครบทุกต้นแล้วจึงค่อยทำการงดน้ำต่อไป ทั้งนี้หากมีใบอ่อนแล้วรากจะต้องดูดน้ำและธาตุอาหารอย่างมากเพื่อเลี้ยงใบอ่อนที่กำลังเจริญเติบโตนั่นเอง



การบังคับส้มเขียวหวานให้ออกดอกและติดผลนอกฤดูโดยวิธีการงดให้น้ำ เป็นวิธีที่ง่ายไม่ยุ่งยากและสามารถกำหนดวันที่จะจำหน่ายผลผลิตได้แน่นอน และผลผลิตที่ได้จะออกมาพร้อมกันและมีปริมาณมากในครั้งหนึ่งๆ ซึ่งทำให้สะดวกในการจำหน่ายผลผลิต

แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
สุขสันต์ บุญมาก ผู้ผลิตส้มเขียวหวานนอกฤดู ม.11 ต.เมืองหลวง อ.ห้วยทับทัน จ.ศรีสะเกษ
   
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×