สัตว์ปีก
ไก่พื้นเมือง(ไก่ชน)
การทำยาบำรุงไก่ชนให้แข็งแรง
25 มิถุนายน 2552
35,336
คุณสุขจิต วิเศษกาล หรือ คุณลุงตี๊ด ชาวปากน้ำแหลมสิงห์โดยกำเนิด มีอาชีพหลักคือเลี้ยงไก่โดยเฉพาะไก่ชน คุณลุงเลี้ยงทั้งของตัวเองและรับจ้างเลี้ยงด้วย ซึ่งคุณลุงทำอาชีพนี้ด้วยใจรัก เพราะที่บ้านคุณลุงเลี้ยงไก่ชนมาตั้งแต่สมัยคุณปู่คุณย่าแล้วก็ตกทอดมาถึงสมัยคุณพ่อคุณแม่ ซึ่งในสมัยนั้นคุณลุงเริ่มมีใจรักและชอบการเลี้ยงไก่ชนโดยเริ่มเลี้ยงมาตั้งแต่ตอนเข้าเรียนชั้นเตรียมอายุประมาณ 6-7 ขวบ พอเริ่มโตขึ้นอีกหน่อยก็เริ่มนำไก่ชนที่เลี้ยงเองไปลงสนามแข่งบ่อยๆทำมาจนถึงปัจจุบันซึ่งในปัจจุบัน คุณลุงมีอายุ 62 ปีแล้ว แต่ยังคงเลี้ยงไก่บ้านและไก่ชนที่คุณลุงชอบอยู่ โดยคุณลุงมักจะหาเคล็ดลับและวิธีการดูแลไก่ชนอย่างต่อเนื่อง
วิธีการทำ

วัสดุ / อุปกรณ์
1.ปลาช่อนขนาดน้ำหนักตัวประมาณ 1 กิโลกรัมหนึ่งตัว
2.หัวไพรแก่ 0.5 กิโลกรัม
3.หัวกระชาย 2 ขีด
4.ใบผักคาด 2 ขีด(ทั่วไปเรียก ช้าเลือด ลักษณะเป็นไม้เถามีหนามมากคล้ายต้นชะอม ใบเป็นฝอยคล้ายใบมะขาม ดอกเป็นช่อสีเหลือง มีฝัก ใบและช่อมีกลิ่นเหม็นคล้ายกลิ่นตัวเรือด ประโยชน์ใช้ทำยา บำรุงเลือด แก้วิงเวียน)
5.ดีปลี 7 เม็ด
6.เม็ดพริกไทยแก่ 7 เม็ด
7.ครกหินที่ทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว(หรืออาจใช้โคร่งบดยาก็ได้)
8.สากที่ใช้ตำพริกที่ทำความสะอาดแล้ว

ขั้นตอนการทำ
1.นำปลาช่อนมาย่างทั้งตัวโดยไม่ต้องเอาเครื่องในออก(ไม่ต้องทำขี้)ย่างให้สุกจนแห้งกรอบ
2.นำปลาช่อนที่ย่างจนกรอบแล้วมาตำให้ละเอียด
3.นำหัวไพรแก่ กระชาย ใบผักคาด มาซอยให้ละเอียด แล้วนำลงไปตำรวมกับปลาช่อนที่ตำละเอียดแล้วพร้อมกับใส่พริกไทยลงไปตำด้วย
4.ตำวัสดุทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว
5.จากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆขนาดพอเหมาะกับปากไก่
6.นำไปตากแดดจัดๆ ประมาณ 2 วัน สามารถนำมาใช้ได้

วิธีการนำไปใช้
ก่อนจะให้ไก่กินต้องนำไปแช่ในน้ำผึ้งเสียก่อนโดยการนำยาบำรุงที่ได้ประมาณ 10 เม็ด ใส่ลงในกระปุกหรือกล่องพลาสติก จากนั้นเทน้ำผึ้งตามลงไปพอท่วมเม็ดยาบำรุง แช่ไว้ 15นาที ขึ้นไป
ให้ไก่ชนตัวโปรดกินตอนเช้า 1 เม็ด ตอนเย็น 1 เม็ด ทุกวัน

***สำหรับไก่ชนที่จะลงสังเวียน ผู้เลี้ยงควรให้กินยาบำรุงก่อนลงสังเวียน อย่างน้อย 1 สัปดาห์ เพื่อเป็นการบำรุงร่างกายและเตรียมความพร้อมให้กับไก่ชนตัวโปรด

ที่มา : ศูนย์ทางด่วนข้อมูลการเกษตร *1677
สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จ.จันทบุรี

แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
คุณสุขจิต วิเศษกาล (ลุงตี๊ด)
เลขที่ 30/2 หมู่ 9 ตำบลปากน้ำแหลมสิงห์
อำเภอแหลมสิงห์ จังหวัดจันทบุรี
เบอร์โทร.083-285-4110
   
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 19 กันยายน พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
25-32°C
เชียงใหม่
23-28°C
นครราชสีมา
24-32°C
ชลบุรี
26-31°C
นครศรีธรรมราช
25-33°C
ภูเก็ต
26-29°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×