เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
สาวตรังปลูกหม่อนแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์สร้างรายได้
29 มิถุนายน 2563
161

หม่อน หรือ มัลเบอร์รี่ เป็นพืชอาหารตามธรรมชาติชนิดเดียวของหนอนไหม และเป็นหัวใจสำคัญของการปลูกหม่อนเลี้ยงไหม โดยล่าสุด ที่สวนผสมผสาน เลขที่ 65 ม.5 ต.นาโต๊ะหมิง อ.เมือง จ.ตรัง น.ส.อุบลรัตน์ พัฒนพัวพันธุ์ อายุ 51 ปี เกษตรกรที่รักในอาชีพทำสวนผสมผสานโดยใช้พื้นที่รอบๆบริเวณบ้าน ปลูกต้นจิงจูฉ่าย ฝรั่ง แก้วมังกร และพืชผักสวนครัว ปลูกไว้รอบบ้านเหลือกินถึงจะขาย รวมทั้งต้นหม่อนมัลเบอร์รี่



ต่อมานางสาวอุบลรัตน์ หลังจากที่การปลูกหม่อนได้ผลผลิตดีจึง มีความคิดนำหม่อนมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆทั้ง น้ำหม่อนมัลเบอร์รี่ แบบธรรมดาและแบบเข้มข้น แยมมัลเบอร์รี่ หม่อนกวน ในช่วงโควิดได้มีเวลาในการคิดค้นผลิตภัณฑ์ตัวใหม่คือชาเขียวใบหม่อน ภายใต้แบรนด์ "ยายหม่อนมัลเบอร์รี่" โดยจะโพสต์ขายทางเฟซบุ๊กของตัวเองซึ่งมีกลุ่มลูกค้ารักสุขภาพนิยมสั่งเป็นประจำ เนื่องจากมัลเบอร์รี่มีประโยชน์ที่หลากหลายอย่างเช่นมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยยับยั้งการก่อตัวของมะเร็ง มีไฟเบอร์สูงจึงช่วยแก้ปัญหาท้องผูก ควบคุมความดันโลหิต เสริมภูมิคุ้มกัน รวมทั้งควบคุมความผกผันของน้ำตาลในเลือดสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน จนปัจจุบันทำให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับผลตอบรับเป็นอย่างดี


ในส่วนของการทำชาเขียวใบหม่อนจะใช้ในลักษณะการคั่วเพราะจะทำให้มีความหอมกว่า ฤทธิ์ของมันทานแล้วจะดีต่อสุขภาพมากกว่าชาจีน ซึ่งเน้นใช้ส่วนของใบที่แก่จัดในการนำมานึ่งแล้วคั่วไฟอ่อนๆ ซึ่งไม่มีคาเฟอีนเด็กก็สามารถทานได้ บำรุงสายตา และควบคุมระดับน้ำตาลแก่ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานได้อีกด้วย ซึ่งมีผลตอบรับดีขึ้นเรื่อยๆ โดยลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้ารักสุขภาพเจ้าประจำที่นิยมสั่ง ทั้งนี้จะโพสต์ขายทางเฟซบุ๊ก "Uborat Patanapuapan" หรือสั่งทางไอดีไลน์ 088-0793989 หรือหากสนใจซื้อด้วยตัวเอง จะวางขายที่ตลาดถนนคนเดินสถานีรถไฟตรังในช่วงวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ ด้วยเช่นกัน



แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
    
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 28 กันยายน พ.ศ.2563
กรุงเทพมหานคร
25-30°C
เชียงใหม่
23-30°C
นครราชสีมา
24-29°C
ชลบุรี
25-28°C
นครศรีธรรมราช
24-28°C
ภูเก็ต
25-27°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×