พืชผัก
(15 เรื่อง)
พริกขี้หนู
แก้อาการใบและยอดพริกหงิกงอด้วยน้ำหมักปัสสาวะ
จากการสัมภาษณ์ นายพิมลศักดิ์ วงศ์เทพ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตร สานักงานเกษตรอำเภอชัยบุรี จังหวัดสุราษฎร์ธานี ในวันอังคารที่ 13 พฤศจิกายน พ.ศ.2555 เวลา 11.20 น. ทางโทรศัพท์ เกี่ยวกับ ภูมิปัญญาชาวบ้านในการจัดการดูแลพริกขี้หนูสวนที่มีลักษณะใบหยิก และเป็นโรค
6 ธันวาคม 2555
2,972
ตัดวงจรไส้เดือนฝอยสาเหตุโรครากปมพริกด้วยปอเทือง
ปัจจุบันโรครากปมพริกยังคงเป็นปัญหาสำคัญของเกษตรกรผู้ปลูกพริกชาวจังหวัดอุบลราชธานี ในเขตอำเภอม่วงสามสิบ อำเภอเขื่องใน และอำเภอเมือง ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกแหล่งใหญ่ของจังหวัด สาเหตุจากเกษตรกรจะนิยมปลูกพริกในพื้นที่เดิม ซ้ำๆโดยไม่พักดิน จนทำให้ไส้เดือนฝอยซึ่งเป็นสาเหตุของโรครากปมพริกเพิ่มปริมาณอย่างรวดเร็วและเข้าทำลายต้นพริกจนผลผลิตเสียหายเป็นจำนวนมาก แต่เกษตรกรสามารถป้องกันกำจัดไส้เดือนฝอยได้ด้วยวิธีการปลูกปอเทืองสลับกับการปลูกพริกเพื่อตัดวงจรชีวิตได้ใน 1 ฤดูกาลผลิต
14 ธันวาคม 2555
2,831
การเก็บรักษาพริกขี้หนูสดไว้ใช้นาน ๆ
เมื่อพูดถึงพริกขี้หนูคงจะไม่มีใครไม่รู้จักเพราะว่า เป็นวัตถุดิบที่มีการนำมาใช้ประกอบอาหารได้มากมาย ไม่ว่าจะทำน้ำพริก ผัดพริก ต้มยำ และอาหารประเภทยำ ฯลฯ ในบางครั้งไปตลาดซื้อพริกขี้หนูมาประกอบอาหารอย่างต่ำก็ต้องซื้อในราคา 20 บาท นำมาใช้ประกอบอาหารก็ไม่มาก เหลือก็ใส่ถุงหรือภาชนะเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ไม่เกิน 5 วัน พริกที่เก็บไว้ก็เน่าขึ้นราต้องทิ้งน่าเสียดาย
22 มีนาคม 2556
10,541
พริกขี้หนูมีสีแดงสดหรือสุกพร้อมกันทุกผล ด้วยเทคนิคการบ่ม
ในการเก็บพริกขี้หนูมาทำพริกแห้ง มักพบปัญหาเรื่องพริกบางผลไม่แก่จัดหรือไม่สุกแดงทั้งผล อาจมีสีเหลือง เขียว ส้ม ปะปนมา ถ้านำไปทำเป็นพริกตากแห้งเลย ก็จะทำให้ได้พริกแห้งที่มีสีกระดำกระด่างไม่น่าทาน ผู้บริโภคไม่นิยม จากปัญหาดังกล่าว คุณกี ใจวงศ์ เกษตรกรรางวัลสำนึกรักบ้านเกิด ปี พ.ศ. 2551 จังหวัดพะเยา ได้คิดหาวิธีแก้ไขปัญหาดังกล่าว ซึ่งได้แนะนำวิธีแก้สีกระดำกระด่างของพริกที่จะนำมาทำเป็นพริกแห้ง ด้วยเทคนิคการบ่มไว้ ดังนี้
3 กรกฎาคม 2558
9,431
ป้องกันความแสบร้อนจากพริกด้วยน้ำมันพืช
คุณแม่บ้านหลายท่านคงจะประสบปัญหาเวลาหั่นพริกหรือทำอะไรเกี่ยวกับพริกมักจะมีอาการแสบร้อนที่มืออยู่บ่อยๆ ทำให้หงุดหงิดรำคาญใจ อาจจะแสบร้อนอยู่เป็นเวลานาน วันนี้เรามีเคล็ดลับง่ายๆมาฝากกัน
3 กรกฎาคม 2558
1,781
ผลผลิตพริกพุ่ง-ต้นทุนลด ด้วยการปลูกแบบโน้มกิ่ง
เกษตรกรผู้ปลูกพริกมักจะประสบกับปัญหาพริกให้ผลผลิตน้อยและมีแมลงศัตรูพืชเข้ารบกวนมาก จนต้องหันไปพึ่งพาสารเคมีในการป้องกันกำจัด ซึ่งเป็นผลทำให้ต้นทุนการผลิตพริกสูงขึ้น ทั้งยังส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้ผู้บริโภคและตัวเกษตรกรเองด้วย นอกจากนี้สารเคมีต่างๆ ยังทำให้ต้นพริกโทรมเร็วอีกด้วย
3 กรกฎาคม 2558
6,125
กระตุ้นพริกให้ติดดอกออกผลเร็วขึ้น ด้วยวิธีการเด็ดใบ
"พริกเฝือใบ" เป็นภาษาที่เกษตรกรชาวสวนพริกเรียกกัน ในกรณีที่เกษตรกรนิยมใช้ฮอร์โมนพริกหรือปุ๋ยเคมีละลายน้ำนำไปฉีดพ่นเพื่อเร่งพริกให้ออกดอก-ติดผลได้เร็วขึ้น แต่ผลข้างเคียงที่ได้ในทางกลับกัน ก็คือ ต้นพริกจะเจริญเติบโตได้ดี ทรงพุ่มดูสวยงามและใบดก จนพริกไม่ออกดอกหรือติดดอกออกผลน้อยเกินไป
3 กรกฎาคม 2558
73,915
เพิ่มความเผ็ดจัดจ้านให้พริกป่น ด้วยดีปลี
ดีปลี พืชสมุนไพรพื้นบ้านและเครื่องเทศที่นิยมกันแพร่หลายในทางภาคใต้ มีรสสัมผัสที่เผ็ดร้อนคล้ายกับพริก เมื่อนำมาใช้เป็นส่วนผสมของพริกป่นจะช่วยเพิ่มรสชาติความเผ็ดร้อนจัดจ้านได้อย่างดีเยี่ยม
21 มีนาคม 2560
2,002
ปุ๋ยหมักบำรุงพริก ลดต้นทุนการผลิต
นายถวิล พุ่มทะเล เกษตรกรไร่นาสวนผสม อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา ที่ประสบความสำเร็จในการทำปุ๋ยหมักบำรุงพริกแบบลดต้นทุน ได้ให้สัมภาษณ์ผ่านสถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกันจังหวัดนครราชสีมา ช่วงรายการร่วมด้วยช่วยเกษตรกร ในวันที่ 29 มิถุนายน 2555 เวลา 14.45 น. เรื่องการทำปุ๋ยหมักบำรุงพริกแบบลดต้นทุน แก่พี่น้องเกษตรกรเพื่อลดต้นทุนในการซื้อปุ๋ย และให้ได้ผลผลิตดี
22 ตุลาคม 2555
1,841
การทำน้ำพริกปลาร้าบอง สูตรหอมหวล
คุณกฤติยา กริดเชิด ประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านหนองโพธิ์ ต.ชีวึก อ.ขามสะแกแสง จ.นครราชสีมา มีการรวมกลุ่มวิสาหกิจชุมชนพริกปลอดสาร ปัจจุบันมีสมาชิกกลุ่ม 64 คน สมาชิกในกลุ่มจะปลูกพริกปลอดสารพิษ เพื่อสุขภาพผู้ปลูกและผู้บริโภค ในพื้นที่ปลูกพริก 1 ไร่ จะให้ผลผลิตถึง 1,800 กิโลกรัม นอกจากขายพริกสด พริกแห้งแล้ว ทางสมาชิกได้รวมกลุ่มทำผลิตภัณฑ์น้ำพริกขาย อาทิ น้ำพริกปลาช่อน น้ำพริกนรก น้ำพริกปลาร้าบองสุก ซึ่งได้รับรางวัลการันตีผลิตภัณฑ์โอท็อประดับห้าดาว และได้แนะนำเคล็ดลับการนำพริกแห้งมาตำน้ำพริกให้กับเกษตรกรอีกด้วย ซึ่งพริกแห้งที่จะนำมาตำน้ำพริกต้องนำมาบ่มก่อน
24 ตุลาคม 2552
8,468
ราคาน้ำมัน
วันที่ 21 สิงหาคม พ.ศ.2560
น้ำมัน
ราคา
เบนซิล 95
33.76 บาท
แก๊สโซฮอล์ 91
26.38 บาท
แก๊สโซฮอล์ 95
26.65 บาท
แก๊สโซฮอล์ E20
24.14 บาท
แก๊สโซฮอล์ E85
19.94 บาท
ดีเซล
24.69 บาท
ดีเซล พรีเมี่ยม
27.69 บาท
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 21 สิงหาคม พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
24-29°C
เชียงใหม่
23-27°C
นครราชสีมา
23-30°C
ชลบุรี
25-28°C
นครศรีธรรมราช
25-32°C
ภูเก็ต
26-29°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×