พืชผัก
(516 เรื่อง)
11 พฤศจิกายน 2561
552
8 พฤศจิกายน 2561
296
4 พฤศจิกายน 2561
448
ถ้าให้เอ่ยถึงสมุนไพรที่สามารถรักษาอาการผดผื่นคันบนผิวหนัง หลายคนคงนึกถึง ขมิ้นชัน ว่านหางจระเข้ หรือไม่ก็ใบหนาด แต่ยังมีผักสมุนไพรอีกหนึ่งชนิด ที่มีรสขมอย่าง \"มะระ\" มีสรรพคุณในการรักษาผดผื่นคันได้เช่นกัน มะระถือเป็นผักพื้นบ้านที่อยู่คู่คนไทยมานาน โดยปกตินั้นมะระ จะถูกนำมาประกอบอาหาร อย่างเช่น มะระผัดไข่ ต้มจืดมะระ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ และสามารถเป็นเครื่องเคียงรับประทานคู่กับน้ำพริกหลากหลายชนิด แต่ถึงอย่างไร หลายคนก็ยังคงไม่ชื่นชอบในรสชาติของมัน แต่ด้วยสรรพคุณที่หลากหลายที่มีอยู่ในผักรสขมอย่างมะระ จึงทำให้ได้รับความนิยมที่จะนำมารับประทานอยู่ไม่น้อย
24 กรกฎาคม 2561
1,144
ผักชีเป็นผักที่สามารถใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน คือ ส่วนของใบและก้านใบใช้บริโภคเป็นผักสดหรือใช้รับประทานกับสาคูไส้หมู ต้นและรากใช้เป็นส่วนประกอบอาหารได้หลายอย่าง ใช้ต้มเป็นน้ำซุป หรือน้ำก๋วยเตี๋ยวทำให้น้ำซุบมีกลิ่นหอมและรสชาติดี เมล็ดใช้เป็นส่วนประกอบของเครื่องแกงเผ็ด หรือนำมาบดคลุกกับเนื้อวัวสดทำให้ได้เนื้อสวรรค์มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน กลิ่นหอมของเมล็ด ราก ใบ และต้นของฟักชีสามารถใช้ดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี ผักชีนอกจากจะใช้ปรุงอาหารเพื่อให้มีกลิ่นหอมแล้ว ยังใช้เพิ่มความอร่อยและความสวยงามของอาหารแล้ว ยังใช้เป็นยาสมุนไพรแก้ผื่น ปวดฟัน หัด ท้องอืดเฟ้อ ริดสีดวงทวาร ช่วยขับลม บำรุงธาตุ ช่วยย่อยอาหาร นอกจากนี้ในผักชียังมีสารหอมระเหย วิตามีซีและเอสูง จึงช่วยบรรเทาอาการหวัดได้อีกด้วย ลักษณะโดยทั่วไป : ผักชีมีชื่อเรียกหลายชนิดแตกต่างกันไป เช่น ภาคเหนือเรียกว่า ผักหอมป้อมและผักหอมผอม ภาคอีสานเรียกว่า ผักหอมน้อย และที่นครพนมเรียกว่า ผักหอม ผักชีเป็นผักที่อยู่ในตระกูล Unbelliferae มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Coriandrum sativa Linn ผักชีเป็นพืชล้มลุกที่มีอายุสั้นคือ ประมาณ 40-60 วัน ลำต้น ราก ใบ ก้านใบ ดอก และเมล็ดมีกลิ่นหอม สามารถขึ้นได้ในดินแทบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นดินเหนียว ดินร่วน ร่วนปนทราย แต่จะชอบดินร่วน มีการระบายน้ำดีสามารถปลูกได้ทั่วทุกภาคของประเทศไทย ปลูกได้ตลอดปี ช่วงที่เหมาะสมที่สุด คือ ฤดูหนาว แหล่งปลูกที่สำคัญได้แก่ ราชบุรี นครปฐม และเขตปริมณฑล
20 มิถุนายน 2561
6,194
ราคาน้ำมัน
วันที่ 12 ธันวาคม พ.ศ.2561
น้ำมัน
ราคา
เบนซิล 95
0.00 บาท
เบนซิล 95
34.86 บาท
แก๊สโซฮอล์ 91
27.18 บาท
แก๊สโซฮอล์ 95
27.45 บาท
แก๊สโซฮอล์ E20
24.44 บาท
แก๊สโซฮอล์ E85
20.09 บาท
ดีเซล
27.09 บาท
ดีเซล พรีเมี่ยม
30.69 บาท
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 12 ธันวาคม พ.ศ.2561
กรุงเทพมหานคร
24-28°C
เชียงใหม่
21-22°C
นครราชสีมา
19-25°C
ชลบุรี
23-30°C
นครศรีธรรมราช
24-28°C
ภูเก็ต
25-27°C
perdsorb
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×