ข้าว
(250 เรื่อง)
ภูมิปัญญาชาวนา
วิธีทำข้าวคลุกพริกเกลือของอร่อยเมืองจันทบูรณ์
หากจะนึกถึงจังหวัดจันทบุรี หลายคนคงจะนึกไปถึงการเป็นจังหวัด แห่งผลไม้ ไม่ว่าจะเป็น เงาะ ทุเรียน มังคุด ฯลฯ และยังเป็นจังหวัดที่ขึ้นชื่อเรื่องสถานที่ท่องเที่ยว ทั้งภูเขา และทะเล ซึ่งนอกจากจะขึ้นชื่อในเรื่องของผลไม้ และสถานที่ท่องเที่ยวตามที่กล่าวมาแล้วนั้น ในเรื่องของอาหารการกิน จังหวัดจันทบุรี ก็มีของดีขึ้นชื่อ และหลากหลายไม่แพ้จังหวัดอื่นๆ เช่นกัน วันนี้ มีของดีประจำเมืองจันท์ มาฝากนั่นคือ “ข้าวคลุกพริกเกลือ” ซึ่งเหมาะสำหรับ ใครที่ชอบ อาหารทะเล ซึ่งเป็นอีกเมนูที่นำอาหารทะเลามาไว้บนจานเดียวกันได้อย่างลงตัว
4 มิถุนายน 2553
17,669
วิธีการทำข้าวต้มให้หอมอร่อย
การต้มข้าวต้มให้มีกลิ่นหอมน่ารับประทานทำได้ง่ายๆ ดังนี้
11 มิถุนายน 2553
12,772
เคล็ดลับในการหุงข้าวญี่ปุ่น
เคล็ดลับในการหุงข้าวญี่ปุ่นให้สวย
11 มิถุนายน 2553
2,980
สารอาหารในข้าว
ข้าวเป็นอาหารหลักของชาวไทยและชาวเอเชียมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันนี้ จากความรู้พื้นฐานในชั้นประถมครูจะสอนนักเรียนว่าองค์ประกอบหลักในข้าวชนิดต่างๆ คือแป้ง อย่างไรก็ตามในข้าวยังมีองค์ประกอบอื่นๆ ที่สำคัญและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งองค์ประกอบในข้าวที่มีรงควัตถุสีดำหรือสีแดง เช่นข้าวเหนียวดำและข้าวแดงเป็นต้น รงควัตถุสีดำหรือสีแดงที่พบในข้าวมีหน้าที่ในการต่อต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant)
13 กรกฎาคม 2553
4,627
ข้าวไม่ติดก้นหม้อได้อย่างไร
ถ้าไม่ใช่หม้อเทฟลอน ก็สามารถทำได้ ปัจจุบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว มีสิ่งประดิษฐ์ใหม่ๆ เกิดขึ้นตลอดเวลา เพื่อทำให้ชีวิตความเป็นอยู่ของมนุษย์สะดวกสบายยิ่งขึ้น หม้อหุงข้าวไฟฟ้าเป็นหนึ่งในนวัตกรรมที่เพิ่มความสะดวกสบายให้กับแม่บ้าน หม้อหุงข้าวไฟฟ้าอาศัยหลักการเปลี่ยนพลังงานไฟฟ้าให้เป็นความร้อนด้วยแผ่นฮีตเตอร์ ที่ทำจากนิเกล-โครเมี่ยมอัลลอยด์
17 กุมภาพันธ์ 2554
4,273
หุงข้าวกล้องถูกหลัก เพิ่มความหอมอร่อย
ข้าวกล้องเป็นข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด เนื่องจากเป็นข้าวที่ผ่านการกะเทาะเปลือกออกเพียงครั้งเดียว ทำให้จมูกข้าวและรำข้าวซึ่งเป็นส่วนที่อุดมไปด้วยวิตามินยังติดอยู่ ข้าวกล้องนั้นจะมีสีน้ำตาลส่วนความเข้มอ่อนนั้นจะแตกต่างกันไปตามพันธุ์ข้าว พื้นที่ที่ใช้ในการปลูก และกระบวนการผลิต
7 เมษายน 2554
2,375
ข้าวมีสีสะสมของดีมากกว่าข้าวสีขาว
ปัจจุบันบ้านเราบริโภคข้าวพันธุ์สีขาว และยังผ่านการขัดสีอีก ซึ่งทำให้สารสำคัญที่มีประโยชน์ของข้าวหมดไป และยังมีการพัฒนาพันธุ์ข้าวที่มีความต้านทานต่อโรคและแมลง หรือให้ผลผลิตเพิ่มมากขึ้น บ้านเราจึงมีพันธุ์ข้าวใหม่ๆ ที่เราคุ้นหูคุ้นตา เพราะซื้อมากินเป็นประจำ ด้วยเหตุนี้ทำให้ข้าวพื้นเมืองหลายสายพันธุ์ถูกลืมเลือนไป
17 สิงหาคม 2554
6,605
ข้าวเก้าสีจากผักก้นครัวกินอร่อยได้สารอาหารเพียบ
องค์การเภสัชกรรมเปิดตัว"ข้าวเก้าสี" ในงานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ ผลงานต่อยอดต่อยอดจากโครงการวิจัยข้าวเคลือบสมุนไพรของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เผยสกัดสารสำคัญจากผักก้นครัว เช่น พริก ขมิ้นชัญ กระเทียม ใบเตย เคลือบบนเมล็ดข้าวมะลิหอม ให้ประโยชน์ทดแทนผลิตภัณฑ์เสริมอาหารราคาแพง
17 สิงหาคม 2554
2,782
เพิ่มน้ำหนักตัวให้เด็กเล็กด้วยรำข้าวสังข์หยด
เด็กตัวเล็ก หรือเด็กที่มีน้ำหนักน้อยมักเลือกกิน อีกทั้งส่วนใหญ่เด็กเล็กๆจะสนใจกับการเล่นมากกว่าการกิน ดังนั้นพ่อ แม่ หรือผู้ปกครองจึงควรหาอาหารเสริมเพื่อให้ลูกน้อยเติบโตสมบูรณ์ตามวัย
2 เมษายน 2557
958
เคล็ดลับหุงข้าวอย่างมืออาชีพ
สำหรับคนไม่ถนัดทำกับข้าว แค่หุงข้าวง่ายๆ ด้วยหม้อไฟฟ้า ก็อาจไม่ได้ผลลัพธ์อย่างที่ใจปรารถนา วันนี้จึงมีวิธีแก้ไขปัญหา สำหรับพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่มาฝาก
16 ธันวาคม 2554
2,781
ราคาน้ำมัน
วันที่ 24 มิถุนายน พ.ศ.2560
น้ำมัน
ราคา
เบนซิล 95
32.66 บาท
แก๊สโซฮอล์ 91
25.28 บาท
แก๊สโซฮอล์ 95
25.55 บาท
แก๊สโซฮอล์ E20
23.04 บาท
แก๊สโซฮอล์ E85
19.24 บาท
ดีเซล
23.89 บาท
ดีเซล พรีเมี่ยม
26.89 บาท
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 24 มิถุนายน พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
25-29°C
เชียงใหม่
23-31°C
นครราชสีมา
25-31°C
ชลบุรี
26-29°C
นครศรีธรรมราช
23-30°C
ภูเก็ต
24-27°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×