ข้าว
(2,005 เรื่อง)
3 มีนาคม 2557
2,976
24 กุมภาพันธ์ 2557
2,469
"พระธาตุจอมแว่ศักดิ์สิทธิ์ แหล่งผลิตลำไย ถ้ำผาโขงงามสดใส เลื่องลือไกลถิ่นข้าวสาร งามตระการพระธาตุสามดวง เที่ยวดอยหลวงน้ำตกปูแกง" คำขวัญประจำอำเภอพาน จังหวัดเชียงราย บ่งบอกให้ผู้มาเยือนได้รับทราบถึงความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของท้องถิ่นนี้ ทั้งสถานที่ท่องเที่ยว และของดีประจำถิ่น โดยเฉพาะ ข้าวสาร ผลผลิตทางการเกษตรมีชื่อเสียงเลื่องลือไกล เพราะพื้นที่ของอำเภอพานมีดินและน้ำที่อุดมสมบูรณ์ เหมาะแก่การเพาะปลูกข้าว ทำให้อำเภอพานเป็นแหล่งผลิตข้าวสารที่มีชื่อเสียงของจังหวัดเชียงราย จากผลผลิตข้าวที่มีจำนวนมาก และวิถีชีวิตที่มีความผูกพันกับ ข้าว สืบทอดภูมิปัญญาจากบรรพบุรุษมายาวนาน ชาวบ้านอำเภอพานจึงรู้จักการนำข้าวสารมาแปรรูปให้นอกเหนือจากการบริโภคเป็นอาหารหลัก โดยนำผลผลิตข้าว มาทำเป็นขนมหวานจากกระบอกไม้ไผ่ อาหารว่างเลิศรส นุ่ม หอม มัน อร่อย คลายความหิวได้ทุกเวลา มีชื่อที่รู้จักกันดี ที่เรียกกันว่า "ข้าวหลาม" ไม่มีหลักฐานอ้างอิงชัดเจนว่า ชาวบ้านอำเภอพาน รู้จักการทำ ข้าวหลาม มาตั้งแต่เมื่อไหร่ ซึ่งคุณอัมพร แสนพิบาล เจ้าของร้านข้าวหลามเผาน้องเบียร์ เลขที่ 11 หมู่10 บ้านสันต้นม่วง ต.ทรายขาว อ.พาน จ.เชียงราย เล่าว่า "เพราะนอกจากผลผลิตข้าวที่มีจำนวนมากแล้ว อำเภอพานยังมีแหล่งผืนป่าที่อุดมสมบูรณ์ มีไม้ไผ่สำหรับทำข้าวหลามขึ้นตามธรรมชาติจำนวนมาก ชาวบ้านจึงรู้จักและนิยมในการทำข้าวหลาม ที่สำคัญ อำเภอพาน คืออำเภอแรกที่เป็นประตูสู่จังหวัดเชียงราย นักท่องเที่ยวที่มาเยือนจังหวัดเชียงราย จึงมีโอกาสแวะลิ้มลองรสชาติของ ข้าวหลามที่นี่ จนกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงของอำเภอพาน เป็นที่ติดอกติดใจในความนุ่ม หอม มัน อร่อย จนเรียกกันติดปากว่า "ข้าวหลามเมืองพาน" ซึ่งนักท่องเที่ยวที่มาเยือนจังหวัดเชียงราย หากเดินทางตามถนนพหลโยธิน จะเห็นได้ว่าตลอด 2 ข้างทางจะมีข้าวหลามวางขายให้ผู้สนใจได้แวะซื้อกันหลายร้าน" เสน่ห์ของข้าวหลามเมืองพาน นอกจากรสชาติความนุ่ม หอม มัน อร่อย แล้ว ข้าวหลามที่นี่รับประทานง่ายด้วยวิธีลอกเปลือกไม้ไผ่ด้านนอกออก จะเหลือเยื่อไม้ไผ่สีขาวเหนียวนุ่ม เป็นแท่ง สามารถรับประทานได้เป็นแท่งๆทั้งหมดง่ายๆ ไม่แฉะ ไม่ติดมือ ไม่ต้องใช้ช้อน มีความหลากหลายของไส้ผสม ทั้ง ข้าวหลามกะทิ,ข้าวหลามถั่วดำ,ข้าวหลามข้าวเหนียวดำ , ข้าวหลามไส้สังขยา,ข้าวหลามไส้บะจ่าง และข้าวหลามงา ผู้สนใจข้าวหลามเมืองพาน นอกจากท่านจะได้มาเที่ยวสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆของอำเภอพานและของจังหวัดเชียงรายแล้ว หากได้มาแวะซื้อข้าวหลาม ท่านยังสามารถมาเที่ยวชมวิธีการทำข้าวหลามได้ มีขั้นตอนและวิธีการทำที่ใครๆก็สามารถทำกันได้ ดังนี้
24 กุมภาพันธ์ 2557
4,116
ราคาน้ำมัน
วันที่ 15 พฤศจิกายน พ.ศ.2562
น้ำมัน
ราคา
เบนซิล 95
34.66 บาท
แก๊สโซฮอล์ 91
26.98 บาท
แก๊สโซฮอล์ 95
27.25 บาท
แก๊สโซฮอล์ E20
24.24 บาท
แก๊สโซฮอล์ E85
19.94 บาท
ดีเซล
25.59 บาท
ดีเซล พรีเมี่ยม
29.44 บาท
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 15 พฤศจิกายน พ.ศ.2562
กรุงเทพมหานคร
24-32°C
เชียงใหม่
21-29°C
นครราชสีมา
20-29°C
ชลบุรี
25-31°C
นครศรีธรรมราช
25-28°C
ภูเก็ต
26-28°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×