สัตว์น้ำเค็ม
(146 เรื่อง)
เทคนิคการเลือกไข่ปูม้าก่อนนำมาเพาะพันธุ์
การเพาะพันธุ์ปูม้า สามารถใช้ได้ทั้งจากแม่ปูเป็น และแม่ปูตาย ซึ่งการจะได้แม่ปูม้าเป็นๆนั้นต้องดูแลเอาใจใส่และให้ออกซิเจนแก่แม่ปูตั้งแต่จับได้จากทะเล (บนเรือหาปลา) ซึ่งกว่าเรือจะเข้าฝั่ง แม่ปูส่วนใหญ่จะตายเกือบทั้งหมด เพราะฉะนั้นการเพาะพันธุ์ปูม้าจากแม่ปูที่ตายแล้วจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ได้รับความนิยม
1 พฤศจิกายน 2559
การทำข้าวเกรียบหอยนางรม
ปัจจุบันนี้ขนมขบเคี้ยวต่างๆในท้องตลาดมีอยู่มากมายหลายชนิด ทำให้ผู้ซื้อสามารถเลือกสินค้าได้อย่างกว้างขวางมากยิ่งขึ้น เมื่อในตลาดมีสินค้ามาก การแข่งขันก็จะมีสูงขึ้นตามไปด้วย คุณศรายุทธ์ จิตรพัฒนกุล กรมวิชาการเกษตร ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบน อันเนื่องมาจากพระราชดำริ ตำบลคลองขุด อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี แนะนำข้าวเกรียบหอยนางรมเป็นผลิตภัณฑ์ที่วัตถุดิบและส่วนผสมสามารถหาได้ในพื้นที่และยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ได้แนะนำวิธีการทำให้กับเจ้าหน้าที่ FARMER INFO เพื่อนำไปเผยแพร่ให้กับผู้ที่สนใจ ต้องการทำเป็นอาหารว่างหรือทำเป็นรายได้เสริม ซึี่งมีวิธีการทำดังนี้
16 มิถุนายน 2557
เปลือกสัปปะรดแช่น้ำแข็งดับกลิ่นคาวอาหารทะเล
วัตถุดิบจากทะเลมีหลายชนิดที่นิยมนำมาประกอบอาหาร อาทิ เช่น หอย ปู กุ้ง ปลา ปลาหมึก ล้วนแล้วแต่เป็นที่โปรดปราน แต่ก่อนที่จะนำมาประกอบอาหารต้องผ่านกระบวนการขั้นตอนการทำความสะอาดวัตถุดิบเสียก่อน แต่เมื่อวัตถุดิบสะอาดแล้ว แต่ทำไมมือของเรากลับยังมีกลิ่นคาวของวัตถุดิบจากอาหารทะเลอยู่ คุณอรอุมา เทพชมภู จังหวัดกำแพงเพชร จึงแนะนำเคล็ดลับดีๆมาบอกกัน
16 มิถุนายน 2557
เคล็ดลับคู่ครัว แก้ปัญหากลิ่นคาวกุ้งสดหรือปลาหมึกสด ด้วยน้ำส้มสายชู
น้ำส้มสายชู ถือเป็นอีกหนึ่งส่วนผสมอาหารที่มีอยู่คู่ครัวไทยมานาน ช่วยเพิ่มรสชาติความเปรี้ยวให้กับอาหาร ได้ดี และยังมีประโยชน์หลากหลายด้วย
22 พฤศจิกายน 2559
เทคนิคการเพิ่มขนาด และเร่งการลอกคราบให้กับปูดำด้วยปลากระเบนเล็ก
ปูดำถือว่าเป็นปูที่เลี้ยงง่าย โตเร็ว เป็นสัตว์เศรษฐกิจอีกประเภทหนึ่งที่เกษตรกรนิยมเลี้ยงอยู่ในขณะนี้ ด้วยราคาที่สูง หากขึ้นภัตตาคารแล้วจะมีราคาที่สูงมาก ยิ่งปูดำที่มีขนาดตัวใหญ่และน้ำหนักเยอะยิ่งทำให้ขายได้ราคาดี
17 พฤศจิกายน 2557
วิธีการทอดปลาให้กรอบ เก็บไว้ได้นานโดยไม่อมน้ำมัน
คุณมณีพร สุขยิ่งยอด เป็นเจ้าของและเป็นผู้ผลิตปลาจิ้งจั้งจากปากน้ำหลังสวนตราทับทิมทองที่ส่งจำหน่ายทั่วประเทศ นอกจากนี้ยังได้แปรรูปผลิตภัณฑ์จากการประมงอื่นๆอีกด้วย ซึ่งสามารถสร้างรายได้ให้กับตนเองและครอบครัว โดยคุณมณีพรมีเกร็ดความรู้สำหรับการทอดปลาให้กรอบและเก็บไว้ได้นานโดยไม่อมน้ำมันจากการทอดปลาจิ้งจั้งเพื่อการค้ามาประยุกต์เพื่อไว้ทำรับประทานในครัวเรือน
1 ธันวาคม 2557
วิธีการเลือกซื้อปลาหมึกแห้ง
ปลาหมึกเป็นหนึ่งในสัตว์ทะเลยอดนิยมที่คนไทยนิยมนำมารับประทาน โดยสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ทั้ง ต้ม ผัด แกง ทอด นึ่ง ปิ้ง ย่าง หรือแม้กระทั่งนำมาทำเป็นปลาหมึกแห้ง ซึ่งได้รับความนิยมจากคนไทยเป็นอย่างมาก เพราะหารับประทานง่าย ทานได้ทุกเพศทุกวัย
26 มกราคม 2558
วิธีการทำมันกุ้ง
มันกุ้งของทางภาคใต้จะแตกต่างกับทางภาคอื่น คือ จะมีลักษณะสีดำเข้ม เหนียว นุ่ม รสชาติเค็มๆมันๆมีรสหวานเล็กน้อย นิยมนำมารับประทานกับข้าวร้อนๆ หรือนำมาจิ้มกับผลไม้ที่รสเปรี้ยวแทนน้ำปลาหวาน
17 กุมภาพันธ์ 2558
การปรับสภาพน้ำในบ่อเลี้ยงปูทะเลด้วยการเลี้ยงหอยแมลงภู่
ปูทะเลเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่สร้างรายได้อย่างสูงให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยง แต่การดูแลเรื่องน้ำในบ่อก็เป็นอีกหนึ่งส่วนที่เกษตรกรควรให้ความสำคัญ เอาใจใส่และดูแลเป็นพิเศษ เพราะถ้าน้ำในบ่อมีปัญหาก็จะทำให้ปูทะเลที่เลี้ยงตายได้ ทำให้เกษตรผู้เลี้ยงขาดทุน
12 มิถุนายน 2560
เคล็ดลับปลาหมึกชุบแป้งทอดกรอบให้สีสวยน่ารับประทาน
ปลาหมึกชุบแป้งทอดกรอบ ใครไม่เคยทอดปลาหมึกอาจไม่ทราบว่า ปลาหมึกสดนั้นทอดยากมาก และเมื่อนำมาชุบแป้งทอดก็เกิดปัญหาแป้งไม่เกาะตัวปลาหมึกที่เราคลุกเคล้า หากทอดไม่ดีเวลาทอดน้ำมันระเบิดใส่เป็นแผลพุพองอีกต่างหาก
10 มีนาคม 2558
การป้องกันโรคในกุ้งขาวแวนนาไม
ข้อมูลดีๆเกี่ยวกับการป้องกันโรคในกุ้งขาวแวนนาไม สำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง ที่สามารถช่วยในการลดต้นทุน โดยไม่ใช้สารเคมี มาแนะนำกัน
18 มีนาคม 2558
การคัดเลือกปูม้าที่มีคุณภาพ
ปูม้า เป็นอาหารทะเลที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคอย่างสูง เป็นที่ต้องการของตลาด โดยเฉพาะโรงแรม ภัตตาคาร และร้านอาหารทะเล จะมีเมนูปูม้าไว้บริการ เช่น ปูม้าผัดผงกระหรี่ ปูม้านึ่ง แกงส้มปูม้า แหล่งปูม้าที่สำคัญอยู่อ่าวไทย ตั้งแต่ จ.ประจวบคีรีขันธ์ ถึง จ.ปัตตานี การคัดเลือกปูม้าเพื่อส่งตลาดถือเป็นเรื่องที่สำคัญมาก
30 มีนาคม 2558
ราคาน้ำมัน
วันที่ 22 สิงหาคม พ.ศ.2560
น้ำมัน
ราคา
เบนซิล 95
33.76 บาท
แก๊สโซฮอล์ 91
26.38 บาท
แก๊สโซฮอล์ 95
26.65 บาท
แก๊สโซฮอล์ E20
24.14 บาท
แก๊สโซฮอล์ E85
19.94 บาท
ดีเซล
24.69 บาท
ดีเซล พรีเมี่ยม
27.69 บาท
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 22 สิงหาคม พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
24-31°C
เชียงใหม่
22-30°C
นครราชสีมา
24-31°C
ชลบุรี
26-30°C
นครศรีธรรมราช
26-35°C
ภูเก็ต
25-29°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×