สัตว์น้ำเค็ม
(145 เรื่อง)
การต้มปลาทูต้มหวานให้ก้างนิ่มเนื้อปลาไม่เละ
ปลาทู ถือ ว่าเป็นปลาที่นิยมบริโภคกันเป็นจำนวนมาก ในเนื้อปลาทู 100 กรัม มีสารโอเมก้า 3 ประมาณ 2-3 กรัม ถ้าบริโภคปลาทูเป็นประจำสามารถช่วยลดคลอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ลดการอักเสบ พร้อมบำรุงเลือด ทำให้ความข้นในเลือดอยู่ในเกณฑ์ปกติ ปลาทูสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะนำมาทอดรับประทานคู่กับน้ำพริก ต้มยำปลาทู ฉู่ฉี่ปลาทู เมี่ยงปลาทู ยำปลาทู เป็นต้น และเมนูยอดฮิตอีกหนึ่งตัวที่นิยมปรุงไว้บริโภคได้นาน คือ ปลาทูต้มหวาน
4 มีนาคม 2556
การรักษาโรคหูดในปลากะพง
จากการสัมภาษณ์ นายสุทธิเดช ทองมาก นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ สำนักงานเกษตรอำเภอเมืองสุราษฎร์ธานี ทางโทรศัพท์ ในวันศุกร์ที่ 1 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2556 เวลา 11.30 น. เกี่ยวกับ โรคหูดที่ระบาดกับปลากะพงในกระชังบ้านแหลมไผ่ หมู่ที่ 2 ตำบลบางไทร อ.เมืองสุราษฎร์ธานี จ.สุราษฎร์ธานี พร้อมวิธีการปฏิบัติในการดูแลรักษาโรคหูด เพื่อให้ชาวบ้านขาดทุนน้อยสุด
4 มีนาคม 2556
การล้างหอยให้ขาวสะอาดและไม่มีกลิ่นน่ารับประทาน
จากการลงพื้นที่และสัมภาษณ์ ป้าบุญนำ กรองชัย แม่บ้านกลุ่มแปรรูปอาหารทะเล เกี่ยวกับเคล็ดลับการล้างหอย ว่าปัญหาที่เจอในการซื้อหอยมาปรุงอาหารแล้วไม่อร่อย ทั้งๆ ที่หอยก็สด ทั้งนี้ก็เนื่องมาจากโคลนหรือทรายที่ออกมาจากตัวหอย และมีกลิ่นมีวิธีการง่ายๆที่จะให้หอยคายดินหรือทรายที่อยู่ในตัวหอยออกมา
18 มีนาคม 2556
เคล็ดลับการเอาขี้ปลาหมึกออกแบบง่ายๆ
ปลาหมึกถือว่าเป็นสัตว์ทะเลที่คนไทยส่วนใหญ่นิยมนำมาประกอบอาหารรับประทานกัน โดยปลาหมึกสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู แล้วถ้ายิ่งได้ปลาหมึกที่สดก็จะทำให้อาหารจานนั้นของเราไม่มีกลิ่นและดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น สิ่งแรกที่เราควรจะเลือกซื้อปลาหมึกก็คือ ต้องเลือกปลาหมึกที่ตัวแข็ง หนวดแข็ง ตาใส เยื่อหุ้มจะต้องไม่ฉีกขาด จับดูที่ตัวแล้วจะต้องไม่นิ่ม ถ้าเราเลือกปลาหมึกไม่สดมาทำอาหาร อาจจะทำให้อาหารจานนั้นของเราไม่อร่อยและส่งกลิ่นคาวได้
9 พฤษภาคม 2555
เคล็ดลับการเลือกปูดำ
ปูดำ ทำอะไรก็อร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งปูดำสดๆ เนื้อแน่นๆ
5 สิงหาคม 2556
การทำปลาทูแขกแดดเดียว
การถนอมอาหารมีหลากหลายวิธี แต่วิธีของคุณป้ายุพิน นวลจังหวัด เกษตรกรแห่งบ้านบางเสียบ ถนัดที่จะถอมอาหารโดยการตากแดด และวัตถุดิบที่เป็นตัวหลักในการถนอมอาหารคือ “ปลาทูแขกนั่นเอง ซึ่งมีวิธีการดังต่อไปนี้
25 ตุลาคม 2554
ขจัดกลิ่นคาวปลาด้วยขี้เถ้า
ปลาบางชนิด เช่นปลากดทะเล ปลาทูกัง มักมีเมือกและกลิ่นคาวค่อนข้างมาก แม้จะนำมาประกอบอาหารแล้วก็ยังมีกลิ่นคาวหลงเหลืออยู่ ทำให้อาหารหมดความอร่อย
18 กันยายน 2556
เคล็ดลับการลดกลิ่นคาวหอยด้วยโซดา
ปัจจุบันประชาชนที่สนใจในการทำอาหารมีมากขึ้น เนื่องจากค่าครองชีพที่สูงขึ้น จึงหันมาทำกับข้าวรับประทานกันเองในครัวเรือน ซึ่งสามารถรับประทานได้หลายๆคน ทำให้สามารถประหยัดค่าใช้จ่ายได้มากขึ้น แต่อาหารบางอย่างอาจต้องใช้หอยเป็นส่วนประกอบ ซึ่งหอยบางอย่างมีกลิ่นคาวมาก เช่นหอยเฉลียบ หอยนางรม ดังนั้นจึงต้องมีเคล็ดลับเข้ามาช่วยทำให้หอยไม่คาว ดังนั้นคุณจำเนียร ชูเวช จึงได้แนะนำเคล็ดลับการลดกลิ่นคาวหอยด้วยโซดา ผ่านสถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จ.จันทบุรี FM 106.25 MHz. ซึ่งจะช่วยให้อาหารเมนูหอยของคุณมีรสชาติชวนรับประทานมากขึ้นด้วย
27 กันยายน 2556
การเก็บปลาหมึกแห้งให้อยู่ได้นาน ไม่มีรา ไม่มีกลิ่นหืน
ปลาหมึกแห้ง เป็นอาหารทะเลแห้งที่หารับประทานได้ง่ายมีขายโดยทั่วไปตามท้องตลาด หรือซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ทอด ย่าง หรือยำ รับประทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยได้ทุกเมนู และเมื่อซื้อมาแล้วอาจจะรับประทานไม่หมดในครั้งเดียว วันนี้เรามีเคล็ดลับในการยืดอายุการเก็บปลาหมึกแห้งให้อยู่ได้นาน ไม่มีกลิ่นหืน ไม่มีรา ดังนี้
3 กุมภาพันธ์ 2557
ปรับน้ำในนากุ้งให้เขียวแบบประหยัด
ผู้เลี้ยงกุ้ง ทราบดีว่า การเลี้ยงกุ้งต้องใส่ใจดูแลอย่างใกล้ชิดและลงทุนสูงทุกอย่าง การวัดค่าของน้ำ การปรับระดับน้ำ การให้ออกซิเจนในน้ำ รวมถึงการสร้างแหล่งอาหารในบ่อกุ้ง ซึ่งต้องใช้สารเคมี ปุ๋ย อาหาร เทคนิคมากมาย รำข้าวมีวิตามินและมีประโยชน์ต่อสัตว์และมนุษย์ ไม่เพียงเป็นอาหารเสริมเท่านั้น รำยังช่วยปรับสภาพน้ำในบ่อกุ้งได้อีกด้วย อีกทางเลือกของเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งในการประหยัดต้นทุน
30 พฤษภาคม 2557
วิธีทำให้ปลาหมึกกรอบ รสชาติดี
การประกอบอาหารให้มีรสชาติอร่อย ถูกปากคนทั้งบ้านไม่ใช่เรื่องง่ายแต่ก็ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณพ่อบ้านแม่บ้านที่เคยประกอบอาหารทุกวัน ซึ่งเมนูในแต่ละวันอาจปรุงด้วย เนื้อสัตว์ ผัก อย่างเช่นอาหารทะเล ก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่หลาย ๆ ครอบครัวชื่นชอบ โดยเฉพาะ ปลาหมึก กุ้ง หอย ปู ปลา ฯลฯ ซึ่งวันนี้มีวิธีการทำให้ปลาหมึกกรอบ รสชาติดีมาฝากกันค่ะ
25 เมษายน 2560
ขจัดเมือกปลาหมึกด้วยน้ำมะขามเปียก
ปลาหมึกสดจะมีเมือกมาก การล้างด้วยน้ำเปล่าไม่สามารถขจัดเมือกปลาหมึกให้หมดไปได้
18 เมษายน 2557
ราคาน้ำมัน
วันที่ 18 ธันวาคม พ.ศ.2560
น้ำมัน
ราคา
เบนซิล 95
34.96 บาท
แก๊สโซฮอล์ 91
27.58 บาท
แก๊สโซฮอล์ 95
27.85 บาท
แก๊สโซฮอล์ E20
25.34 บาท
แก๊สโซฮอล์ E85
20.64 บาท
ดีเซล
26.39 บาท
ดีเซล พรีเมี่ยม
29.39 บาท
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 18 ธันวาคม พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
18-26°C
เชียงใหม่
16-23°C
นครราชสีมา
13-23°C
ชลบุรี
17-25°C
นครศรีธรรมราช
24-27°C
ภูเก็ต
25-28°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×