สัตว์น้ำจืด
(346 เรื่อง)
การแปรรูปปลาดุกร้า เพื่อเพิ่มรายได้
จากการสัมภาษณ์ คุณบุญนำ กรองชัย เกษตรกรเลี้ยงปลาดุก มีซึ่งมีความเชี่ยวชาญในผลิตภัณฑ์แปรรูปสัตว์น้ำ และสมาชิกในกลุ่มเลี้ยงปลาเอง โดยมีกรรมวิธีในการผลิตที่สะอาดถูกหลักอนามัยและอร่อย และไม่ใช้วัตถุกันเสีย ผสมเกลือไอโอดีนปราศจากสารเจือปน เป็นที่ถูกปากของผู้ที่ได้เป็นสินค้า OTOP ของตำบลอีกด้วย สำหรับวิธีการรับประทานให้นำไป อบ ย่าง ปิ้ง หรือ ทอดในน้ำมันด้วยไฟอ่อนๆ รับประทานกับข้าวร้อนๆแค่นี้ก็อร่อยการเก็บรักษา เก็บไว้ในที่แห้ง อุณหภูมิของห้องไม่ให้โดนแสงแดด เก็บไว้รับประทานได้นานเป็นปี เป็นการเพิ่มรายได้อีกวิธีหนึ่งด้วย
9 กันยายน 2556
สูตรปลาร้าสับทรงเครื่องเพิ่มราคาให้เกษตรกร
การเพิ่มราคาสินค้า หรือ อาหาร นั้น สามารถช่วยให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น อย่างเช่น การทำปลาร้าขาย อาจจะเพิ่มราคาปลาร้าให้สูงขึ้น ด้วยการนำมาแปรรูปเป็น ปลาร้าสับทรงเครื่องเพื่อเพิ่มตัวเลือกให้กับผู้บริโภคได้มากขึ้น
4 มกราคม 2556
การทำให้ปลาดุกที่เลี้ยงบ่อดินผิวสวยสีเหลืองนวลเหมือนปลาดุกนา
การเลี้ยงปลาดุกในบ่อดินนั้น นับว่าเป็นอาชีพหนึ่งที่สามารถสร้างรายได้ให้เป็นอย่างดี เพราะปลาดุกเป็นสัตว์น้ำโตเร็ว ใช้ระยะเวลาเลี้ยงสั้น ส่วนด้านของอาหารก็สามารถให้อาหารเสริม เพื่อประหยัดต้นทุนการใช้อาหารสำเร็จรูปได้ไม่ยาก แต่ยังมีเกษตรกรที่เลี้ยงปลาดุกในบ่อดินจำนวนไม่น้อยที่ประสบปัญหาด้านการจำหน่าย เนื่องจากปลาดุกที่เลี้ยงมีกลิ่นคาว และมีสีดำดำคล้ำ ไม่น่ารับประทาน ซึ่งปัญหานี้แก้ไขได้ไม่ยาก โดยใช้ภูมิปัญญาเกษตรกรของคุณกิมฮก แซ่เตีย เกษตรสำนึกรักบ้านเกิด ประจำปี 2552 ชาวจังหวัดอุบลราชธานี
11 สิงหาคม 2560
เทคนิคลดต้นทุนเลี้ยงปลาดุกแบบง่ายๆ
ปัจจุบันนี้อาชีพเลี้ยงปลาดุกเป็นอีกอาชีพที่ปราบเซียนอาชีพหนึ่ง เนื่องจากเกษตรกรบางท่านประสบปัญหาเรื่องค่าอาหารสัตว์ที่ก็มีราคาสูงขึ้นเรื่อยๆ โดยอาจทำให้เกษตรกรหลายรายถึงกับเลิกการเลี้ยงปลาดุกไปก็มีไม่น้อย นอกจากการทำอาหารปลาดุกเองแล้ว วันนี้จึงมีวิธีลดต้นทุนเลี้ยงปลาดุกแบบง่ายๆมาฝากกัน
11 สิงหาคม 2560
สูตรอาหารบำรุงปลาช่อนช่วงอากาศแปรปรวน
ปัจจุบัน สภาพภูมิอากาศในประเทศไทยมีความแปรปรวนและในช่วงนี้มีอุณหภูมิลดต่ำลงในหลายพื้นที่ ประกอบกับมีฝนตกในบางพื้นที่ด้วย ตอนกลางวันอากาศก็ร้อนจัด ซึ่งสภาพอากาศดังกล่าวจะส่งผลให้ปลาเกิดความเครียด ภูมิคุ้มกันโรคลดลง ทำให้ปลาป่วยได้ง่ายในฤดูแปรปรวนแบบนี้
11 สิงหาคม 2560
เทคนิคการสร้างภูมิต้านทานให้กับปลากระชัง
การเลี้ยงปลา นอกเหนือจากการให้อาหารในแต่ละมื้อวันแล้ว เกษตรกรผู้เลี้ยงยังต้องหาวิตามินมาเป็นตัวช่วยเสริมความแข็งแรงต้านทานโรคให้กับปลาที่เลี้ยงอีกทางด้วย
7 กันยายน 2559
สูตรฟ้าทะลายโจร-ขมิ้นชันป้องกันโรคและลดการตายในการเลี้ยงปลา
ความเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศในแต่ละวัน อาจทำให้ปลาน้ำจืดที่เลี้ยงไว้ ปรับสภาพร่างกายตามไม่ทัน โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝนปลาจะมีความอ่อนแอต่อสภาพอากาศเป็นอย่างมาก ดังนั้นการสร้างภูมิคุ้มกันโรคให้กับปลาจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ซึ่งคุณอิทธิวัฒน์ เยี่ยมไธสง ปราชญ์ปลานิลจังหวัดนครราชสีมา ได้ให้สัมภาษณ์ผ่านทางรายการ Farmer info ทางด่วนข้อมูลการเกษตร ว่า เกษตรกรสามารถใช้สมุนไพรฟ้าทะลายโจรและขมิ้นชันเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันโรคและป้องกันโรคในปลาได้ด้วยวิธีง่ายๆ ดังนี้
27 กันยายน 2555
เทคนิคการเพิ่มสีและขนาดให้กับปลาดุกด้วยมันหมู
จากการลงพื้นที่และสัมภาษณ์คุณกาญจนา สิทธิยุโณ เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาดุก ได้แนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการเพิ่มสีและขนาดให้กับปลาดุกด้วยมันหมู ซึ่งมีวิธีการดังนี้
2 มกราคม 2557
วิธีย่างปลารมควันให้มีสีสวยกลิ่นหอมน่ารับประทาน
การทำปลาย่าง อาจมีหลายวิธี ที่มีความแตกต่างกันไป แต่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเมนูที่ทำปลามาจากปลายางรมควัน ล้วนแล้วแต่ต้องการปลาย่างที่มีกลิ่นหอม สีสวยน่ารับประทาน ซึ่งหากจะทำปลาย่างเองโดยไม่ต้องซื้อจากตลาดทั่วไป วิธีการการย่างปลาให้น่ารับประทาน ดังกล่าว มีวิธีการรมควันที่คุณมานพ ปันปา ปราชญ์ชาวบ้านตำบลดอยลาน อ.เมือง จ.เชียงราย ได้แนะนำ วิธีการง่ายๆ หลังจากขอดเกล็ดปลา ควักไส้พุงออกให้หมดและชำแหล่ะล้างให้สะอาด พึ่งบนตระแกรงสำหรับเตรียมรมควันย่างปลาเรียบร้อยแล้ว ให้ย่างปลาด้วยวิธี ดังนี้
28 พฤศจิกายน 2556
เทคนิคการใช้รำละเอียดคลุกเคล้าหัวอาหารให้ปลานิลในช่วงอากาศเย็น
ปัจจุบันการเลี้ยงปลา เป็นอาชีพหนึ่งที่มีผู้สนใจจำนวนมากขึ้น เนื่องจากสามารถสร้างรายได้ให้เกษตรกรผู้เลี้ยงได้มากและใช้เวลาไม่นานมากด้วย แต่ในช่วงอากาศเย็นหรือช่วงหน้าหนาว เกษตรกรผู้เลี้ยงมักพบปัญหาเรื่องปลาไม่กินอาหารจำนวนมาก ทำให้ปลาที่เลี้ยงไม่โตและเกิดน้ำเน่าเสียในบ่อเลี้ยง ดังนั้นนายสนิท ชูเวช เกษตรกรหมู่ 8 ตำบลปากน้ำ อำเภอแหลมสิงห์ จังหวัดจันทบุรี เกษตรกรผู้ที่เลี้ยงปลามานานกว่า 5 ปี จึงได้แนะนำเทคนิคการใช้รำละเอียดคลุกเคล้าหัวอาหารให้ปลานิลในช่วงอากาศเย็น เพื่อป้องกันปัญหาปลาไม่กินอาหารเพื่อให้คนที่เลี้ยงปลานิลได้ลองนำไปใช้ดู ผ่านทางสถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จันทบุรี FM 106.25 MHz. เพื่อเป็นทางเลือกให้เกษตรกรที่สนใจได้นำไปใช้ต่อไป
24 พฤศจิกายน 2559
การเก็บรักษาปลาน้ำจืดให้มีความสดนาน
ปลาน้ำจืด ถือว่าเป็น วัตถุดิบที่คุณพ่อบ้านและคุณแม่บ้านนิยมนำมาประกอบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นนึ่ง ต้ม ผัด และทอด สารพัดเมนูที่จะปรุง แต่ถ้าปลาที่ซื้อมานั้นยังไม่ได้นำมาประกอบอาหารทันทีเมื่อแช่ไว้ในตู้เย็นก็อาจจะทำให้ปลาที่นำมาประกอบอาหารในครั้งต่อไปไม่มีคุณภาพเท่าที่ควรเพราะว่าปลาแช่เย็นไว้หลาย ๆ วันนั้นเนื้อจะยุ่ยไม่น่ารับประทาน
18 พฤศจิกายน 2556
เคล็ดลับ การปรุงน้ำปลาร้า ต้มสุก หอม อร่อย ปลอดภัย
จากการลงพื้นที่ของเจ้าหน้าที่สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จ.ขอนแก่น พบคุณปราณทิพย์ คุ้มสุวรรณ เกษตรกรแม่บ้าน จากตำบลศิลา อ.เมือง จ.ขอนแก่น วันนี้จะแนะนำวิธีการปรุงน้ำปลาร้า ต้มสุก หอม อร่อย ปลอดภัยและถูกหลักอนามัย
19 ธันวาคม 2556
ราคาน้ำมัน
วันที่ 20 ตุลาคม พ.ศ.2560
น้ำมัน
ราคา
เบนซิล 95
34.16 บาท
แก๊สโซฮอล์ 91
26.78 บาท
แก๊สโซฮอล์ 95
27.05 บาท
แก๊สโซฮอล์ E20
24.54 บาท
แก๊สโซฮอล์ E85
20.04 บาท
ดีเซล
25.79 บาท
ดีเซล พรีเมี่ยม
28.79 บาท
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 20 ตุลาคม พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
25-31°C
เชียงใหม่
21-27°C
นครราชสีมา
23-29°C
ชลบุรี
25-29°C
นครศรีธรรมราช
25-32°C
ภูเก็ต
25-31°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×