สัตว์เล็ก
(34 เรื่อง)
สุกร
วิธีการทำกุนเชียงไม่ให้เหม็นหืนและวิธีการทอดที่อร่อย
ปัจจุบันนี้ หมู กลายเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่นิยมบริโภคเป็นอย่างมาก จึงได้มีการนำมาแปรรูปหลายๆ อย่าง เพื่อความหลากหลายในการบริโภค และ ยังเป็นการถนอมอาหารให้มีการเก็บรักษาไว้ได้นาน กุนเชียง ก็เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ ที่ได้มาจากการแปรรูปของหมู และ ยังเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคอย่างมาก จึงได้มีการคิดค้นสูตรต่างๆ ของกุนเชียงมาอย่างหลากหลายรูปแบบ เพื่อให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค และ ตรงความต้องการของตลาด อย่างไรก็ตาม การทำกุนเชียงในปัจจุบัน บางร้าน กุนเชียงมีกลิ่นคาวของไส้หมูแห้งบ้าง รสชาติไม่อร่อย ไม่สะอาด ไม่น่ารับประทาน จึงทำให้กลุ่มแปรรูปอาหารบ้านทุ่งยาว มีความคิดที่จะผลิตกุนเชียงหมู แหนมหมู และ หมูยอ จำหน่ายเอง จนได้รับความนิยม ว่าผลิตภัณฑ์จากกลุ่มแปรรูปอาหารบ้านทุ่งยาวนั้น สด สะอาด และ มีรสชาติที่อร่อย จึงได้รับให้เป็นผลิตภัณฑ์ OTOP ระดับตำบล ทำให้มีชื่อเสียงในการแปรรูปอาหาร จึงได้มีพ่อค้า และ แม่ค้ามารับซื้อในราคาขายส่งเพื่อนำไปจำหน่ายต่อ ทำให้กลุ่มแปรรูปอาหารบ้านทุ่งยาว มีรายได้จากการแปรรูปอาหาร หลายพันบาทต่อวัน
5 มิถุนายน 2552
16,704
วิธีการทำหมูทุบเลิศรส
การทำหมูทุบเลิศรสของชาวสิงห์บุรี
7 สิงหาคม 2552
15,577
วิธีการทำกุนเชียง
การเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่น ก็เป็นอีกทางเลือกที่ของกลุ่มแปรรูปอาหารจากเนื้อสัตว์ บ้านหนองปลาน้อย ตำบลเหล่าปอแดง อำเภอเมือง จังหวัดสกลนคร ซึ่งสร้างรายได้เข้ากลุ่มเดือนละประมาณ 50,000 บาท หลังจากการทำนา
13 กุมภาพันธ์ 2553
9,332
วิธีการทำหมูยอเลิศรส
ผลิตภัณฑ์กลุ่มแปรรูปอาหารจากเนื้อสัตว์บ้านหนองปลาน้อย ก็เป็นอีกกลุ่มหนึ่งที่รวมกลุ่มกันเพื่อแปรรูปอาหารให้ได้คงอยู่ได้นาน และสามารถนำไปจำหน่ายได้ เพื่อสร้างรายได้ให้กับกลุ่ม
23 เมษายน 2553
33,510
แปรรูปหมูแดดเดียว ทำง่าย รายได้ดี
วิธีการแปรรูปหมูแดดเดียว เป็นการถนอมอาหารตามภูมิปัญญาของคุณอรวรรณ จันทร์นฤมิตร สูตรเฉพาะต้นตำรับจากสิงห์บุรี ประสบการณ์ตกทอดรุ่นสู่รุ่นกว่า 100 ปี โดยรวบรวมข้อมูลจากการสัมภาษณ์ โดยเจ้าหน้าที่ Farmer info สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกันจังหวัดชัยนาท เมื่อวันที่ 30 สิงหาคม 2555
7 กุมภาพันธ์ 2556
17,462
เคล็ดลับหมักหมูให้เปื่อยนุ่มด้วยน้ำสับปะรด
เนื้อหมู เป็นเนื้อสัตว์ที่ใช้ประกอบอาหารได้หลายอย่าง วันนี้เราจึงมีเคล็ดลับการทำให้เนื้อหมูเปื่อยนุ่มมาฝากคุณพ่อบ้านแม่บ้านทั้งหลายซึ่งวิธีการทำก็ง่ายแสนง่าย โดยคุณจำเนียร ชูเวช ได้แนะนำเคล็ดลับหมักหมูให้เปื่อยนุ่มด้วยน้ำสับปะรด ผ่านสถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จ.จันทบุรี FM 106.25 MHz. ซึ่งจะช่วยให้อาหารเมนูหมูของคุณมีรสชาติและเนื้อหมูเปื่อยนุ่มชวนรับประทานมากขึ้นด้วย
1 กรกฎาคม 2556
3,295
เคล็ดลับการเก็บรักษากุนเชียง
วิธีการถนอมอาการมีมากมาหลากหลายแล้วแต่วิธี แล้วแต่ประเภทของอาหาร กุนเชียงก็เช่นกันจะมีอายุสั้น-ยาว ขึ้นอยู่กับการเก็บรักษา
23 สิงหาคม 2556
7,713
ไส้กรอกอีสาน (ไส้กรอกข้าว)
เป็นผลิตภัณฑ์พื้นบ้านซึ่งเป็นที่นิยมของผู้บริโภคทั่วไป มีรสเปรี้ยว กรมปศุสัตว์ได้พัฒนาสูตรมาตรฐานขึ้นมาสำหรับเผยแพร่แก่ผู้สนใจทั่วไป สูตรนี้มีส่วนผสมประกอบด้วย
26 ตุลาคม 2555
2,346
หมูหยอง
เป็นผลิตภัณฑ์พื้นบ้านมีต้นกำเนิดมาจากประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน กรมปศุสัตว์ได้พัฒนาสูตรมาตรฐานและเผยแพร่แก่ผู้สนใจทั่วไป ลักษณะเป็นของแห้ง ฟู กรอบ
22 กุมภาพันธ์ 2556
2,026
เบคอน (bacon) และสันนอกรมควัน (back bacon หรือ kasseler)
เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากประเทศทางยุโรป ผลิตจากชิ้นส่วนต่างๆ ของสุกร ได้แก่ สามชั้น สันนอก นำมาฉีดน้ำเกลือ (brine) ๓๐ % ผ่านการนวดแล้วนำไปรมควัน เพื่อให้ได้กลิ่นควัน สำหรับเบคอนทำจากสามชั้น ให้นำมาหั่นเป็นแผ่นบางๆ หนา ๒ มิลลิเมตร ส่วนสันนอกรมควัน (back bacon หรือ kasseler) ทำจากสันนอก หั่นเป็นแผ่นหนา ๕ - ๒๐ มิลลิเมตร ตามความต้องการ
14 กุมภาพันธ์ 2556
2,008
ราคาน้ำมัน
วันที่ 25 มิถุนายน พ.ศ.2561
น้ำมัน
ราคา
เบนซิล 95
36.36 บาท
แก๊สโซฮอล์ 91
28.98 บาท
แก๊สโซฮอล์ 95
29.25 บาท
แก๊สโซฮอล์ E20
26.74 บาท
แก๊สโซฮอล์ E85
21.14 บาท
ดีเซล
28.79 บาท
ดีเซล พรีเมี่ยม
31.79 บาท
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 25 มิถุนายน พ.ศ.2561
กรุงเทพมหานคร
26-31°C
เชียงใหม่
23-30°C
นครราชสีมา
25-33°C
ชลบุรี
26-30°C
นครศรีธรรมราช
23-31°C
ภูเก็ต
26-29°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×