ไม้ป่า
(94 เรื่อง)
หน่อไม้ดอง 3 วัน สูตรเร่งด่วน ทานได้ทันที
นางวันเพ็ญ โตเลิศ ประธาน อสม. ตำบลท่าชัย อำเภอเมือง จังหวัดชัยนาท ได้แนะนำเทคนิคการทำหน่อไม้ดองด้วยน้ำซาวข้าว ซึ่งเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่น่าสนใจสำหรับการแปรรูปอาหารผ่านทางสถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกันจังหวัดชัยนาท FM105.50 MHz.
12 ธันวาคม 2555
เพิ่มน้ำหนักหน่อไผ่-รสชาติดี-เสี้ยนไม่มี ด้วยปุ๋ยหมักมูลไก่
คุณสงวน พัฒนพันธ์ ทำเกษตรมากว่า 20 ปี เชี่ยวชาญการทำสวนไผ่บนพื้นที่ 7 ไร่ จนได้รับการรับรองเป็นแหล่งผลิตไผ่อินทรีย์มาตั้งแต่ปี พ.ศ.2550 จนถึงปัจจุบัน มีไผ่ให้จัดการดูแลมากกว่า 300 กอ ซึ่งมีทั้งไผ่หม่าจู ไผ่ตงลืมแล้ง ไผ่กิมซุง ไผ่ช่อแฮและไผ่บงหวาน ได้แนะนำวิธีเพิ่มน้ำหนัก-ลดเสี้ยน และ ทำให้หน่อไผ่มีรสชาติดี ด้วยปุ๋ยหมักมูลไก่ ไว้ดังนี้
19 กุมภาพันธ์ 2557
วิธีบังคับไผ่หวานให้ออกหน่อหน้าแล้ง
การปลูกไผ่หวาน เพื่อผลิตหน่อไม้ไผ่หวานนอกฤดู เป็นอีกกิจกรรมหนึ่ง ที่เกษตรกรผู้ปลูกไผ่ให้ความสนใจ เพราะช่วงหลายปีที่ผ่านมา จะเห็นว่าหน่อไม้ที่วางขายตามท้องตลาดในช่วงหน้าแล้ง จะมีราคาที่สูงกว่าปกติ นับว่าเป็นราคาที่ทำให้เกษตรกรหลายคนสนใจที่จะปลูกกันมากขึ้น แต่การที่จะปลูกเพื่อผลิตหน่อไม้นอกฤดูให้ประสบผลสำเร็จนั้น ก็ขึ้นอยู่กับความรู้ความชำนาญของตัวเกษตรกรเอง แต่สำหรับคุณโสธร เย็นระยับ เกษตรกรผู้ทำสวนผสมผสาน บ้านปึกสำโรง ตำบลแสลงพัน อำเภอวังม่วง จังหวัดสระบุรี ได้แนะนำเทคนิคการบังคับไผ่หวานให้ออกหน่อช่วงหน้าแล้ง ด้วยวิธีการ ดังนี้
8 เมษายน 2557
การตัดหน่อแบบไว้โคนเลี้ยงตาเจริญ ตัด 1 ครั้ง ได้ 2 หน่อ
หน่อไม้เมื่อปลูกแล้ว เจ้าของสวนก็ต้องดูแลเอาใจใส่เพราะต้องการผลผลิตที่ดี ปริมาณหน่อที่ออกมาทันต่อความต้องการของตลาด ซึ่งการตัดหน่อก็สำคัญ เพราะจะต้องมีเทคนิคในการตัดแต่งที่เหมาะสมเพื่อย่นระยะเวลาในการผลิต
10 กรกฎาคม 2557
วิธีเก็บหน่อไม้สดไว้ทานได้นานๆ โดยไม่เสียรสชาติ
เกษตรกรหรือแม่บ้าน หากจะถนอมอาหารเก็บไว้ทานได้นานๆ นอกจากการดอง ตากแห้ง ใส่เกลือ ซึ่งความเค็มอาจทำให้เสียรสชาติไปบ้าง แต่บางท่านที่ชอบทานหน่อไม้สด เมื่อรับประทานไม่หมดก็ใช้วิธีการแช่เย็น ทั้งหน่อ หรือหั่น แช่เย็นเก็บไว้ก็จะแห้งและมีกลิ่น วันนี้ผู้นำเกษตรกรคนเก่ง จากชุมชนโนนชัย 2 อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น จะมาแนะนำเคล็ดลับการเก็บหน่อไม้สดไว้ทานได้นาน โดยไม่เสียรสชาติ ด้วยวิธีง่ายๆ ที่น่าสนใจ
19 สิงหาคม 2557
ปลูกเลี้ยงต้นสักทอง ให้มีลำต้นตรง สวย ทำได้ไม่ยาก
ปัญหาการปลูกต้นสักทองของเกษตรกรหลายๆคนมักจะพบว่า ต้นสักทองที่เกษตรปลูกไว้ตามหัวไร่ปลายนา หวังว่า 10-20 ปีข้างหน้า คงได้ใช้ไม้ แต่ปัญหาที่พบก็คือ ลำต้นจะไม่ตรง ไม่สูง บางต้นแคะแกรน ลำต้นไม่สวย ซึ่งปัญหาดังกล่าว คุณอนันต์ เนตรหาญ เกษตรกร ต.หนองแก อ.พระพุทธบาท จ.สระบุรี ได้แนะเคล็ดลับง่ายๆ ที่ทำให้ต้นสักทอง มีลำต้นตรง สวย และสูงยาว ด้วยวิธีการดังนี้
11 กันยายน 2557
ไผ่บงหวานสวนเพชรน้ำผึ้ง กับการจัดการเพื่อผลผลิตเกรดคุณภาพ
การปลูกไผ่เพื่อขายหน่อ จัดเป็นรูปแบบเกษตรกรรมอินทรีย์และปลอดสารพิษ เนื่องจากมีการใช้สารเคมีน้อยมากหรือ ไม่ได้ใช้เลย นอกจากนั้นการปลูกไผ่ยังช่วยลดโลกร้อนได้ดีกว่าต้นไม้หลายชนิด
14 มิถุนายน 2553
หน่อไม้ดองดิน อีกหนึ่งรสชาติของความอร่อยตามแบบฉบับภูมิปัญญาชาวบ้าน
หน่อไม้ดิบ ส่วนใหญ่จะนิยมนำมาต้มหรือแกง รสชาติก็จะอร่อยตามเสน่ห์ปลายจวักของคุณพ่อบ้านแม่บ้าน แต่อีกหนึ่งวิธีในการทำเมนูอาหารจากหน่อไม้ดิบ ซึ่งเป็นวิธีแบบชาวบ้านที่ทำสืบทอดท้ายครัวกันมายาวนาน คือการนำหน่อไม้ดิบไปดองในดินโคลน จากนั้นนำมาต้มหรือแกง ซึ่งจะได้รสชาติที่หอมอร่อยอีกแบบหนึ่ง วิธีดังกล่าวถูกเปิดเผยผ่านทางศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันจ.เชียงราย โดยคุณมานพ ปันปา ผู้เชี่ยวชาญด้านงานครัว ต.ดอยลาน อ.เมือง จ.เชียงราย ได้กล่าวถึงวิธีทำหน่อไม่ดองดิน ดังนี้
1 ธันวาคม 2557
เทคนิคการจัดการไผ่ให้ออกหน่อเร็วขึ้น
การปลูกไผ่นั้นสิ่งที่สำคัญคือการควบคู่กับการจัดการ หมั่นดูแลและบำรุงดิน ระบบการให้น้ำเพื่อเพิ่มผลผลิตแล้ว สิ่งที่ถือเป็นเทคนิคพิเศษคือการตัดแต่งกอไผ่ ซึ่งเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยเร่งการเพิ่มผลผลิตได้เป็นอย่างดี
12 พฤศจิกายน 2558
กระตุ้นกิ่งตอนไผ่ให้ออกรากเร็วขึ้น โดยไม่ใช้น้ำยาเร่งราก
คุณวีระ สิทธิสาร เกษตรกรผู้มีความชำนาญการปลูกไผ่ แห่งบ้านสระคูณ ตำบลโคกล่าม อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์ ทายาทเอกของพ่อผาย สร้อยสระกลาง ปราชญ์ชาวบ้านนักจัดการของภาคอีสาน ยึดอาชีพเกษตรกรแบบผสมผสาน โดยปลูกไผ่เป็นหลัก เน้นการปฏิบัติการณ์ด้านการเกษตรแบบเกษตรพอเพียงเป็นแบบอย่างในการดำเนินชีวิต จนประสบความสำเร็จในการประกอบอาชีพเกษตรกรรม ด้านการเพาะเลี้ยงไผ่หวาน
12 พฤษภาคม 2559
แก้อาการใบและต้นไผ่สามฤดูเหลืองด้วยแร่หินภูเขาไฟ
เป็นที่รู้กันดีในผู้เลี้ยงไผ่สายพันธุ์เบาอย่าง “ไผ่เลี้ยง” หรือ “ไผ่ 3 ฤดู” ว่าไผ่ชนิดนี้จะมีหน่อตลอดทั้งปี โดยจะเริ่มให้หน่อชุดแรกหลังปลูก 6 เดือน และจะทยอยให้เก็บเกี่ยวหน่อไผ่ได้ทุกวัน ซึ่งปริมาณผลผลิตจะขึ้นอยู่กับการดูแลรักษา เช่น การให้น้ำ ให้ปุ๋ยและการตัดแต่งกิ่ง
12 พฤษภาคม 2559
ดินในสวนไผ่ยังคงชุ่มชื้นในหน้าแล้ง และไผ่ออกหน่อดีในหน้าฝน ด้วยเทคนิคนี้
บ้านห้วยเดื่อ ต.ศรีฐาน อ.ภูกระดึง จ.เลย เป็นพื้นที่ที่ยังคงมีความอุดมสมบูรณ์ของผืนป่า เนื่องจากอยู่ในพื้นที่อุทยานแห่งชาติภูกระดึง ซึ่งส่วนหนึ่งเกษตรในพื้นที่มีการดูแลป่าไม้ร่วมกันกับเจ้าหน้าที่ ทำให้ชุมชนมีส่วนร่วมในการรักษาป่า ทำให้ป่าได้มีส่วนเกื้อกูลให้เกิดรายได้นั่นคือ อาชีพจากการแปรรูปหน่อไม้ป่า ซึ่งที่นี่ถือว่าเป็นแหล่งใหญ่ที่สุดในภาคอีสาน ดังนั้นก็ไม่แปลกที่จะมีส่วนเศษเหลือจากการแปรรูปหน่อไม้อยู่วันละ ไม่ต่ำกว่า 500 กก. /วัน/ครอบครัว ซึ่งแนวคิดที่จะนำเอาเศษเหลือจากหน่อไม้ที่เหลือไปใช้ให้เกิดประโยชน์นี้เป็นของคุณปราณี เขตมนตรี เกษตรกรผู้แปรรูปหน่อไม้และปลูกไผ่เลี้ยง แห่งบ้านห้วยเดื่อ มาฝากไว้เป็นแนวทางในการผลิตไผ่ให้ประสบความสำเร็จไว้ดังนี้
9 ธันวาคม 2559
ราคาน้ำมัน
วันที่ 18 ตุลาคม พ.ศ.2560
น้ำมัน
ราคา
เบนซิล 95
34.16 บาท
แก๊สโซฮอล์ 91
26.78 บาท
แก๊สโซฮอล์ 95
27.05 บาท
แก๊สโซฮอล์ E20
24.54 บาท
แก๊สโซฮอล์ E85
20.04 บาท
ดีเซล
25.79 บาท
ดีเซล พรีเมี่ยม
28.79 บาท
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 18 ตุลาคม พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
24-28°C
เชียงใหม่
22-27°C
นครราชสีมา
21-27°C
ชลบุรี
23-27°C
นครศรีธรรมราช
25-31°C
ภูเก็ต
25-30°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×