เห็ด
(189 เรื่อง)
คุณหยุด แช่มประเสริฐ เกษตรกรผู้มีความเชี่ยวชาญด้านการก้อนเชื้อเห็ดทุกชนิด ปัจจุบันอายุ 58 ปี อาศัยอยู่ที่บ้านเลขที่ 44/7 หมู่ที่ 9 ต.คลองเรือ อ.วิหารแดง จ.สระบุรี ได้ทำการเกษตรเกี่ยวกับการเพาะเห็ดในเนื้อที่ 10 ไร่ โดยจะเน้นในเรื่องการทำก้อนเชื้อเห็ดจำหน่าย และก้อนเชื้อเห็ดที่ได้รับการยอมรับจากลูกค้ามากที่สุดนั้นคือก้อนเชื้อเห็ดขอน ซึ่งเป็นที่ต้องการของตลาดมากเพราะว่าให้ผลได้ 100% เรียกว่าลูกค้าที่ซื้อก้อนเชื้อเห็ดขอนจากที่ฟาร์มเห็ดคุณหยุดไปไม่มีเสียหาย แต่มีเห็ดอีกหลายชนิดที่ได้รับความนิยมมาจากลูกค้าของคุณหยุด ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือ “เห็ดหลินจือ” เห็ดชนิดนี้ขึ้นชื่อว่าเป็นยาบำรุงกำลัง คุณหยุดจึงทำก้อนเชื้อเห็ดและเพาะในโรงเรือนเพื่อนำมาทำเป็นเห็ดหลินจือแห้งไว้รับประทาน
7 สิงหาคม 2555
17,675
ชุมชนบ้านศิริพัฒนา เป็นพื้นที่หนึ่งที่อยู่ในตำบลพัฒนา อำเภอพัฒนานิคม จังหวัดลพบุรี มีสภาพพื้นที่ราบ ชาวบ้านในชุมชนส่วนใหญ่จะประกอบอาชีพเกษตรกรรม ไม่ว่าจะทำไร่ข้าวโพด ไร่มันสำปะหลัง และอาชีพหลักอีกอย่างหนึ่งก็คือการเลี้ยงวัวนม ชุมชนบ้านศิริพัฒนา เป็นชุมชนที่อยู่ห่างจากตัวจังหวัดลพบุรี ออกไปค่อนข้างไกล ทำให้ชุมชนดังกล่าว เป็นพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ สามารถประกอบอาชีพได้ตลอดทั้งปี แต่ส่วนใหญ่พืชที่ปลูกจะเป็นพืชไร่ ที่มีอายุการปลูกในช่วงฤดูฝน ทำให้ชุมชนดังกล่าว ดูเขียวขจีไปด้วยผลผลิตทางการเกษตร นอกจากพืชไร่ ที่ประชากรในชุมชนให้ความนิยมกันแล้ว การเลี้ยงวัวนมยังถือเป็นอาชีพหลักอีกอย่างหนึ่งของคนในชุมชน มีการเลี้ยงกันเกือบทุกบ้าน ถือได้ว่าเป็นอาชีพหลักที่สามารสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรได้ทุกวันอย่างต่อเนื่องนั่นเอง
26 กรกฎาคม 2555
32,090
ช่วงนี้เกษตรกรที่ทำการเพาะเห็ดชนิดต่างๆ โดยเฉพาะเห็ดฟางน่าจะดีใจได้ เพราะอากาศร้อนชื้นแบบนี้แหละที่เห็ดฟางจะให้ผลผลิตได้อย่างเต็มที่ มองไปในท้องตลาดเห็ดฟางก็เริ่มจะมีมากขึ้น แต่ราคาก็ยังคงทรงตัวระหว่างกิโลกรัมละ 90-120 บาท วันนี้ทีมร่วมด้วยช่วยกัน จ.สระบุรี จะได้มาร่วมพูดคุยกับเกษตรกรที่เพาะเห็ดฟาง นั้นก็คือ คุณจันทร์ ธงศรี เกษตรกรผู้เพาะเห็ดฟาง อ.พัฒนานิคม จ.ลพบุรี โดยทำการเพาะเห็ดฟางจากทลายปาล์ม ซึ่งได้ศึกษาการเพาะเห็ดฟางมาจากหลายๆพื้นที่ และประสบความสำเร็จ สามารถทำรายได้เสริมเลี้ยงครอบครัวได้ และวันนี้จะได้มาร่วมพูดคุยกับทีมงานร่วมด้วยช่วยกัน เรื่องเทคนิคการเร่งและกระตุ้นให้เห็ดฟางออกดอกดี และดอกโตตามที่ตลาดต้องการ ในรายการ Happy Farmer *1677 ร่วมด้วยช่วยเกษตรกร สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จ.สระบุรี FM 107.75 MHz. ดังนี้
19 มิถุนายน 2555
4,735
เห็ดเป็นอาหารที่มีโปรตีนจากธรรมชาติ ปราศจากไขมัน มีปริมาณน้ำตาลและเกลือค่อนข้างต่ำ ที่สำคัญเห็ดยังให้คุณค่าทางโภชนาการและมีสรรพคุณทางยา มีคุณสมบัติที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันในร่างกาย และช่วยลดอัตราความเสี่ยงจากโรคร้ายต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง เบาหวาน อัลไซเมอร์ หลอดเลือดหัวใจอุดตัน และความดันโลหิตสูง เห็ดจึงจัดเป็นอาหารสำหรับท่านที่รักสุขภาพ เห็ดนอกเหนือการรับประทานจากการนำดอกสดแล้ว ยังสามารถแปรรูป ได้หลากหลายเมนู ได้แก่ เห็ดหยอง แซนวิชเห็ดหยอง แหนมเห็ด ทอดมันเห็ด ข้าวเกรียบเห็ดโคนญี่ปุ่น ห่อหมกเห็ด เป็นต้น เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่า สร้างรายได้ให้กับเกษตรกร
9 พฤษภาคม 2555
4,945
8 พฤษภาคม 2555
5,443
ปัจจุบันอาชีพการเพาะเห็ดนับเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่พี่น้องเกษตรกรให้ความสนใจเป็นจำนวนมาก เพราะสามารถสร้างงานและรายได้ให้กับเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงเห็ดได้เป็นอย่างดี โดยการใช้พื้นที่เพียงเล็กน้อยในการเพาะเลี้ยงเห็ดก็สามารถเพาะเลี้ยงได้ภายในครัวเรือนและนอกจากนั้นยังสามารถนำวัสดุเหลือใช้มาเป็นวัสดุการเพาะเลี้ยงเห็ด เช่น ฟางข้าว ขี้เลื่อย เปลือกถั่วหรือเปลือกผลไม้ เป็นต้น นับว่าเป็นการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด วิธีการเพาะเลี้ยงก็ไม่ยุ่งยากหากเกษตรกรให้ความสนใจก็สามารถเรียนรู้และนำไปปฏิบัติได้จริง ซึ่งคุณพิทักษ์ ศรีคงรักษ์ (เจ้าพนักงานการเกษตร) ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนฯ ผู้มีความชำนาญการด้านการเพาะเห็ด ดูแลในเรื่องการเพาะเห็ด ทำการทดลองค้นคว้าวิจัยและพัฒนาเห็ดให้มีคุณภาพและยังเป็นวิทยากรที่ให้ความรู้เรื่องเห็ดหลากหลายชนิด จึงได้แนะนำวิธีการเพาะเห็ดเพื่อให้เกษตรกรที่มีความสนใจแต่ขาดความรู้ได้นำไปใช้ในการเพาะเห็ดต่อไป ดังนี้
24 เมษายน 2555
4,723
เทคนิคการเพาะเห็ดในขอนไม้ที่ เป็นภูมิปัญญาที่เลียนแบบมาจากธรรมชาติ ของคุณสมาน พันธ์วิไล ปราชญ์ชาวบ้าน แห่งศูนย์เรียนรู้วิสาหกิจชุมชนตำบลละทาย อ.กันทรารมย์ จ.ศรีสะเกษ แต่ใช้ท่อนไม้เป็นแหล่งอาหารเลี้ยงเส้นใยเห็ดแทนการทำก้อนเชื้อ ด้วยวิธีการใช้สว่านเจาะเข้าไปในเนื้อไม้ที่มีการตัดแต่งเป็นท่อนๆ จากนั้นจึงนำเชื้อเห็ดเศรษฐกิจที่ต้องการนำมาเพาะหยอดลงไปในรูที่เจาะ และเพาะบ่มเส้นใยคล้ายกับการเพาะเห็ดทั่วไป จะได้ดอกเห็ดสดไว้เป็นแหล่งอาหารสำหรับบริโภคในครัวเรือน หรือจะนำไปประยุกต์เป็นอาชีพเสริม ก็ได้เช่นกันเพาะวิธีนี้ เป็นวิธีที่ลงทุนน้อย แต่รายได้งาม ทำหนึ่งครั้ง สามารถเก็บดอกเห็ดได้นานต่อเนื่อง 1-2 ปี และยังใช้เพาะเห็ดเศรษฐกิจได้เกือบทุกชนิด เช่น เห็ดนางรม นางฟ้า เห็ดขอนขาว ฯลฯ
20 เมษายน 2555
23,819
ราคาน้ำมัน
วันที่ 13 สิงหาคม พ.ศ.2563
น้ำมัน
ราคา
ดีเซล
22.29 บาท
ดีเซล พรีเมี่ยม
26.76 บาท
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 14 สิงหาคม พ.ศ.2563
กรุงเทพมหานคร
26-31°C
เชียงใหม่
23-27°C
นครราชสีมา
24-31°C
ชลบุรี
26-30°C
นครศรีธรรมราช
24-31°C
ภูเก็ต
26-28°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×