พืชไร่
(309 เรื่อง)
งาม้อน หรือ งาขี้ม้อน เป็นพืชสมุนไพรที่มีประวัติการใช้เป็นอาหารและยาในประเทศทางแถบเอเชียมานานแล้ว สำหรับประเทศไทย งาม้อนเป็นพืชที่ปลูกกันมานานในพื้นที่ภาคเหนือหลายจังหวัด เช่น เชียงใหม่ เชียงราย น่าน พะเยา และ แม่ฮ่องสอน เป็นต้น มีพื้นที่ปลูกทั้งหมดประมาณ 3,400 ไร่ ผลผลิตเฉลี่ย 80 กิโลกรัม/ไร่ ถือได้ว่าเป็นพืชท้องถิ่นที่มีความผูกพันกับวัฒนธรรมและประเพณีของชาวเหนือปละชนเผ่าต่าง ๆ มานาน ส่วนมากเป็นเกษตรกรรายย่อย ส่วนใหญ่ปลูกในพื้นที่ดอนอาศัยน้ำฝน หรือ ในพื้นที่สูง ผลผลิตมีความแปรปรวนขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำฝน ซึ่งมีผลต่อช่วงการปลูกและการดูแลโดยเฉพาะการให้ปุ๋ย ตลอดจนการเก็บเกี่ยว พื้นที่ปลูกของเกษตรกรแต่ละรายมีไม่มากและได้ผลผลิตต่ำ คือ ประมาณ 80 กิโลกรัม/ไร่ การที่งาม้อนเป็นพืชที่ปลูกในพื้นที่ห่างไกล ทำให้การรวบรวมข้อมูลด้านการผลิตค่อนข้างยาก
19 ตุลาคม 2555
3,928
ถั่วหรั่ง (Bambarra Groundnut) มีชื่อวิทยาศาสตร์ Voandzeia subterranea หรือ Vigna subterranea เป็นพืชตระกูลถั่วล้มลุก มีระบบรากแก้ว ประกอบด้วยลำต้น 2 ชนิด คือ แบบตั้งตรง และเลื้อยขนานไปกับพื้นดิน บนข้อของลำต้นเลื้อยเป็นที่เกิดของใบ รากวิสามัญ รวมทั้งดอกและฝักถั่วหรั่ง ใบเป็นใบประกอบ ดอกถั่วหรั่งเกิดตามมุมโคนก้านใบ สีเหลือง ฝักและเมล็ดเกิดบริเวณที่เคยเป็นที่อยู่ของดอก มีรูปร่างกลมรีเล็กน้อย เปลือกผลชั้นนอกเชื่อมติดกับชั้นกลาง ส่วนเปลือกชั้นในแยกออกต่างหาก เมล็ดภายในมีหลายสี ขึ้นอยู่กับพันธุ์ เช่น ครีม น้ำตาล แดง ม่วง ดำ หรือ แดงลาย ขนาดเมล็ด 1.0 x 0.8 ซม. ความหนาและเหนียวของเปลือกหุ้มเมล็ด (seed coat) ขึ้นอยู่กับพันธุ์เช่นกัน
18 กรกฎาคม 2556
16,127
ลูกเดือยเป็นธัญพืช ประเภทคาร์โบไฮเดรตซึ่งมีลักษณะเป็นเมล็ดสีขาว เมล็ดจะกลมๆ รี ๆ รสชาติออกมันเล็กน้อย คุณค่าทางอาหารสูง มีทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร ไขมัน แร่ธาตุต่างๆ อีกมากมายโดยเฉพาะฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยบำรุงกระดูก จะพบว่ามีอยู่ในปริมาณสูงและยังมีวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา วิตามินบี 1 และ บี 2 (โดยเฉพาะวิตามินบี 1 มีอยู่ในปริมาณมากและมีมากกว่าข้าวกล้องอีกด้วย) การนำลูกเดือยมาทอดแปรรูปเป็นขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบ ติดปากผู้บริโภคนั้น จำเป็นต้องมีเคล็ดวิธีในการทำ ซึ่งคุณจิรพรรณ อินทร์เนื่อง ประธานกลุ่มแม่บ้านโครงการสายใยรักบ้านนาสำโรง ตำบลมะม่วงสองต้น อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช มีเทคนิคและวิธีการแปรรูปลูกเดือยให้เป็นของทานเล่นติดปาก ติดใจผู้บริโภคในพื้นที่ ด้วยกรรมวิธีในการผลิตปลอดสารเคมี และเป็นหนึ่งเดียวในจังหวัดนครศรีธรรมราช ที่ได้รับการสนับสนุนจากโครงการสายใยรักษ์ ในพระองค์เจ้าวรวงษ์เธอ พระองค์เจ้าศรีรัตน์ พระวรชายาฯ ดังนี้
22 พฤษภาคม 2555
11,753
ราคาน้ำมัน
วันที่ 21 สิงหาคม พ.ศ.2561
น้ำมัน
ราคา
เบนซิล 95
36.86 บาท
แก๊สโซฮอล์ 91
29.48 บาท
แก๊สโซฮอล์ 95
29.75 บาท
แก๊สโซฮอล์ E20
26.84 บาท
แก๊สโซฮอล์ E85
21.19 บาท
ดีเซล
28.89 บาท
ดีเซล พรีเมี่ยม
31.89 บาท
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 21 สิงหาคม พ.ศ.2561
กรุงเทพมหานคร
25-31°C
เชียงใหม่
23-29°C
นครราชสีมา
25-32°C
ชลบุรี
26-30°C
นครศรีธรรมราช
26-32°C
ภูเก็ต
25-27°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×