เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
หมวด


6 กุมภาพันธ์ 2561
76,980
27 ธันวาคม 2560
5,596
"การปอกหอมนั้นทำให้หลายคนเสียน้ำตา และปอกไปปอกมาก็เจอแต่ชั้นกาบใบหุ้มไว้ ไม่มีแก่น(สาร)"
หากใครโดนตั้งข้อกล่าวหาว่ามีชีวิตเหมือนดังเช่นหัวหอม คงได้สะดุ้งสะเทือนกันบ้างกับความหมายลึกล้ำที่ซ่อนอยู่ แต่ในความหมายสองแง่สามง่ามของหัวหอมที่ต้องมานั่งตีความนั้น ยังมีประโยชน์อันล้ำลึกรอให้ผู้คนได้นำไปใช้อยู่เช่นกัน แม้การปอกหอมแล้วจะต้องเสียน้ำตาให้ทุกครั้งไปก็ตามที เพราะพืชตระกูลหอม Alliaceae (Amaryllidaceae) นั้นมีน้ำมันหอมระเหยที่ทำให้ระคายเคืองตาทุกครั้งที่ได้รับการกระทบกระเทือน จึงเป็นผลดีสำหรับผู้มีอาการฟึดฟัด หายใจติดขัด แสบโพรงจมูก เหมือนจะเป็นหวัด เป็นภูมิแพ้ ไปจนถึงผู้มีอาการหอบหืด โดยเฉพาะหลังจากที่ต้องทนผจญกับสภาพอากาศแบบเอาแน่เอานอนไม่ได้มานานหลายเดือน ทั้งฝนทั้งร้อนสลับกันจนสับสนมึนงงกับชีวิตอยู่ว่า ตกลงนี่มันฤดูอะไร? ลมหนาวก็พัดโชยเอื่อยเข้ามาแบบไม่ทันตั้งตัว ซึ่งช่วงรอยต่อแบบนี้ร่างกายคนเรามักปรับสภาพตามอากาศกันไม่ทัน โรคฮิตทันควันจึงกลายเป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินลมหายใจ เช่น หวัด ภูมิแพ้ ไปอย่างเลี่ยงไม่ได้ แม้จะเป็นโรคที่ไม่หนักหนา แต่ก็สร้างความทรมานสังขารได้ไม่น้อย
20 ธันวาคม 2560
2,706
ใครว่าหอยทากบกที่เห็นกันอยู่ทั่วไปจะไร้ประโยชน์ เพราะประโยชน์จากหอยทากได้บังเกิดขึ้นแล้วเมื่อไม่นานมานี้ หลังเกาหลีเป็นผู้ค้นพบว่า เมือกจากหอยทากบกทำให้ผิวหน้าเด้ง ใส ฟู ดูอ่อนกว่าวัยจนกลายเป็นกระแสเมือกหอยทากฟีเวอร์กันอยู่ในปัจจุบัน แต่จะมีสักกี่คนที่จะรู้ว่าเมือกหอยทากที่นำมาใช้คืออะไร? เก็บมาจากเมือกส่วนไหนของหอยทาก? ให้ประโยชน์ได้เต็มที่ดังคำโฆษณามากน้อยแค่ไหน? ภายในผลิตภัณฑ์ผสมเมือกหอยทากนำเข้ามาจากต่างประเทศ ที่เห็นอยู่เกลื่อนตลาดเมืองไทย โดยไม่ได้มีงานวิจัยใดๆ มารองรับนั้นมีดีจริงหรือไม่ ? หรือเลือกใช้แค่เพียงเพราะคนเกาหลีใช้แล้วสวย-หล่อ ก็พร้อมจะใช้ตาม ซึ่ง ทีมนักวิจัยชั้นนำของประเทศไทย จากคณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์ นำทีมโดย ศาสตราจารย์ ดร.สมศักดิ์ ปัญหา ภาควิชาชีววิทยา , ศาสตราจารย์ .ดร. กฤษณะ เนียมมณี ภาควิชาคณิตศาสตร์ ,ศาสตราจารย์.ดร.สุพจน์ หารหนองบัว ภาควิชาเคมี และ ศาสตราจารย์. ดร. อัญชลี ทัศนาขจร ภาควิชาเคมี ที่ทำการศึกษาเรื่องหอยทากมานานกว่า 30 ปี ผู้ขับเคลื่อนและควบคุมขบวนการผลิตเมือกหอยทากจากค่ายฝั่งไทย "สเนล 8" ผลิตภัณฑ์เพื่อความงามของผิวพรรณ ที่ผลิตได้จากเมือกหอยทากไทย พร้อมให้ข้อมูลจนกระจ่างใจว่า เมือกหอยทากที่นำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ "สเนล 8 " โดย "สยาม สเนล"นั้น ได้ค้นพบ จากจุดเริ่มต้นทำงานวิจัยที่ได้สัมผัสตัวหอยทากในขั้นตอนการเก็บข้อมูลทำงานวิจัยทุกวัน แล้วเห็นผลชัดว่ามือที่สัมผัสกับเมือกหอยทาก มีความเนียนนุ่มเต่งตึงขึ้น จึงนำมาสู่การศึกษาถึงคุณประโยชน์ของเมือกหอยทากอย่างจริงจัง เพื่อต่อยอดจากงานวิจัย สู่การนำมาใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันได้แบบไม่ปิดนิ่งทิ้งตายอยู่บนหิ้งเหมือนล้านพันงานวิจัยที่เคยมี นี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นของการวิจัยเมือกหอยทากและเปิดฟาร์มเลี้ยงหอยทากขึ้นแห่งแรกในเอเชีย พร้อมห้องแล็ป วิเคราะห์ตรวจสอบคุณภาพเมือกหอยทาก ควบคุมการผลิตเหมือนการเก็บสถิติจากงานวิจัย จนได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์บำรุงผิวพรรณชื่อไทยที่น่าภาคภูมิใจว่า "สเนลเอท(Siam 8)" โดย "บริษัท สยามสเนล จำกัด" จัดเป็นผลิตภัณฑ์จากเมือกหอยทากคุณภาพเยี่ยมระดับโลก คัดกรองเมือกจากส่วนที่ดีและเจ๋งที่สุด!! ของหอยทาก ที่เรียกว่า แมนเทิล(Mantle) หรือ ส่วนที่หอยใช้เพื่อการซ่อมแซมเปลือกแตกให้ดีดังเดิม เพื่อนำมาเพิ่มเติมร่องรอยแห่งวัยให้เต็มตื้น จนผิวหน้า เด้ง ฟู ใส ได้โล่รางวัลระดับชาติมาการันตีคุณภาพให้มั่นใจกันไป
18 ธันวาคม 2560
3,379
ยุค 4.0 อาจเป็นสิ่งที่หลายคนยังงุนงงและเข้าไม่ถึงว่าคืออะไร แม้แต่ผู้เขียนเองก็ยังงุนงงว่าจะต้องทำอย่างไรจึงจะไปให้ถึง 4.0 ที่ว่าได้ เพราะตั้งแต่ 1 - 3 มาก็ยังล้มลุกคลุกฝุ่นกันอยู่เลย แต่สิ่งที่ผู้เขียนสัมผัสได้ถึงการเปลี่ยนไปของวงการเกษตรก่อนที่รัฐบาลจะออกมาตราการส่งเสริมให้เกษตรกรไทยไปไกลถึงยุค 4.0 แบบเต็มตัวก็คือ เกษตรกรไทย Generation ใหม่ ๆ ได้เดินมาสู่ยุคที่หลุดพ้นไปจากภาพลักษณ์ที่ใครๆ ต่างมองว่า กลุ่มชนผู้ประกอบอาชีพเกษตรกรนั้นยากจน ไร้ความรู้ ไม่มีเกียรติ ไม่มีกินไปอย่างสิ้นเชิง ด้วยวันนี้พวกเขาก้าวเข้ามาสู่วงการเกษตรด้วยความรู้ความสามารถอันหลากหลาย ชนิดที่ถ้าได้รู้ปูมหลังของพวกเขาแล้วจะอดชื่นชมหรือร้องว้าวยาวๆ ไม่ได้ ผู้เขียนจึงกล้าพูดได้เต็มปากว่า เกษตรกรสมัยใหม่นี้ไม่ใช่หมูในปลักที่ถูกขุนเพื่อรอวันขึ้นเขียงเชือดอีกต่อไป เพราะพวกเขาพกพาความรู้กันมาตั้งแต่ระดับปริญญาตรี ไปจนถึงปริญญาเอก จากหลายแขนงวิชาความรู้ ไม่ว่าจะเป็น วิศวกรรมศาสตร์ บริหาร การจัดการ บัญชี พยาบาล ทหาร ตำรวจ ฯลฯ ที่สำคัญคือพวกเขามีวิสัยทัศน์และมุมมองกว้างไกล และก้าวเข้ามาสู่อาชีพนี้ด้วยใจรักหาใช่ถูกบังคับให้กลับมาทำเกษตรเพราะไม่มีที่ไปอย่างที่ใครอื่นมองมา แล้วยังเข้าใจผิดต่างไปจากความจริงที่เขาเป็น!!
16 พฤศจิกายน 2560
4,868
เพราะค่านิยมทางความคิดที่ถูกฝังรากลึกไว้ในอดีตนั้นได้สร้างบาดแผลร้าวลึกในรอยใจของเกษตรกรไทยมานานหลายทศวรรษ กับความคิดที่ว่างานเกษตรนั้นต่ำต้อยด้อยกว่างานขี้ข้าในห้องแอร์ ทั้งๆ ที่ประเทศไทยคือประเทศที่ต้องพึ่งพาสินค้าเกษตรกรรมในการช่วยขับเคลื่อนภาคเศรษฐกิจ และทุกชีวิตยังคงต้องพึ่งพาภาคการเกษตรในการผลิตอาหารมาเลี้ยงปากเลี้ยงท้องประชากรโลก หาใช่พึ่งพาภัตราคารหรูในการเสกสรรอาหารให้เลิศรส ตราบใดที่ผู้คนยังเสกดินให้เป็นข้าวหรือเสกอาหารจากอากาศธาตุไม่ได้ และยังต้องพึ่งพาอาหารจากการเพาะปลูกของภาคเกษตรอยู่ ก็ขอท้าให้ตัวตายเลยว่า "การเกษตรจะไม่มีวันตาย เหมือนเช่นพยัคฆ์ร้าย 007* ที่ยังคงสร้างพ็อตเรื่องภาคต่อมาได้นานหลายสิบปี" -------- *สร้างเป็นภาพยนตร์ครั้งแรกปี พ.ศ.2505
9 พฤศจิกายน 2560
9,704
ประชากรโลกมีจำนวนเพิ่มขึ้นทุกวัน และมีการคาดการณ์ว่าจะเติบโตขึ้นอีก 40% หรือ เพิ่มจำนวนสูงถึง 9,000 ล้านคนในปี พ.ศ. 2593 ท่ามกลางพื้นที่เพาะปลูกที่ลดจำนวนลง เพราะความต้องการที่อยู่อาศัยได้ขยายฐานเพิ่มขึ้นตามจำนวนประชากร และ 1 ใน 3 ของพื้นที่เพาะปลูกภาคการเกษตรถูกแบ่งแย่งไปเป็นพื้นที่เพื่อการอยู่อาศัย ซึ่งย่อมส่งผลทำให้ภาคการผลิตอาหารเพื่อเลี้ยงประชากรโลกลดลง ในขณะที่ความต้องการบริโภคอาหารสูงขึ้นตามจำนวนประชากร แต่ทรัพยากรดินเพื่อการเพาะปลูกภาคเกษตรกลับเสื่อมถอย นั่นเท่ากับว่า ต่อให้มีพื้นที่ปลูกพืชเท่าเดิมหรือไม่ถูกแบ่งแย่งไปทำที่อยู่อาศัย ก็ไม่สามารถเร่งกำลังการผลิตให้มีจำนวนเพิ่มขึ้นตามความต้องการวัตถุดิบจากพืช เพื่อการเลี้ยงดูปศุสัตว์และประชากรมนุษย์ได้ ทางออกของเรื่องนี้จึงอยู่ที่การหันมาปรับผรุงดินควบคู่ไปกับการเพิ่มปริมาณผลผลิตต่อพื้นที่ให้มีจำนวนมากขึ้น บนพื้นฐานของเมล็ดพันธุ์พืชที่สามารถให้ผลผลิตสูงและจัดการดูแลง่าย
7 พฤศจิกายน 2560
4,714
ไม้ผล เป็นกลุ่มพืชที่ต้องการการดูแลเอาใจใส่มากที่สุดในบรรดาพืชพรรณที่คนเราปลูกไว้เพื่อหวังผลผลิต ซึ่งหนึ่งในไม้ผลที่จัดว่าต้องการความใส่ใจมากก็คือ ทุเรียน ที่นอกจากจะได้รับฉายานามว่าเป็น "King Of Fruit" แล้ว ทุเรียนยังถูกจัดให้เป็น "ผลไม้ราคาแพงที่สุดในโลก" ด้วยราคาต่อหน่วยที่สูงขึ้นทุกๆ ปีได้กลายเป็นสิ่งจูงใจให้ผู้คนแห่ปลูกทุเรียนกันมากขึ้น แต่การจะทำทุเรียนให้ประสบความสำเร็จจริงๆ จะต้องมีสูตรลับและเทคนิคในการบริหารจัดการเฉพาะตัว แบบที่มีมือเซียนน้อยรายนักจะกล้ายอมเปิดเผยเคล็ดวิธีเหล่านั้น วันนี้ รักบ้านเกิด.คอม มีเคล็ดวิธีการจัดการทุเรียนคุณภาพ จาก "สวนทุเรียนลุงแกละ (สำรวย ทองอ่อน)" ภายใต้การบริหารงานของคนหนุ่มรุ่นลูก โอ๋ นิธิภัทร์ ทองอ่อน เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ปี 2560 มาเปลือยให้นำไปปรับใช้กันอย่างหมดเปลือก แบบไม่หวงวิชา หรือ เคล็ดวิธีใดๆ เพราะเอาเข้าจริงๆ ต่อให้รู้สูตร รู้รายละเอียดที่ให้ไปแบบหมดไส้หมดพุงก็ยากจะทำให้สำเร็จได้ ด้วยเรื่องแบบนี้ ไม่มีสูตรสำเร็จตายตัว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับฝีมือ ประสบการณ์ และความชำนาญของชาวสวนแต่ละคนมากกว่า ว่าจะนำพาทุเรียนของตนให้รอดพ้นจากสภาพแวดล้อมที่ไม่มีใครสามารถกำกับให้เป็นไปอย่างใจได้อย่างไร หากต้องเจอลมแรง อากาศร้อน ฝนชุก น้ำท่วม แล้งน้ำ โรค แมลง ราคา ฯลฯ ในแต่ละรอบฤดูกาลผลิต
24 ตุลาคม 2560
20,231
17 ตุลาคม 2560
8,134
แบรนด์คืออะไร ? ก่อนจะไปเรื่องการปั้นแบรนด์ให้ปังติดตลาด ก็จะขอนำพาทุกท่านมาปรับความรู้ความเข้าใจเรื่อง แบรนด์ก่อนว่าแบรนด์คืออะไร? ทำไมต้องมีแบรนด์? แค่มีชื่อและโลโก้อย่างเดียว ได้หรือไม่? ในยุคสมัยที่หาความยั่งยืนได้ยากในการทำตลาด จะต้องทำอย่างไรให้แบรนด์เราปังและดังราวพลุแตก ซึ่งแบรนด์นี่เองที่จะเป็นตัวช่วยให้ธุรกิจอยู่ได้ แค่เพียงต้องสร้างแบรนด์ ให้สื่อถึงเอกลักษณ์ที่แสดงถึงตัวตนของแบรนด์ออกมา หรือจะพูดให้เข้าใจง่ายๆ ก็คือ การสร้างแบรนด์ ก็เหมือนกับการสร้างตัวตนในความเป็นตัวเราที่ชัดเจน ชนิดที่แค่เอ่ยชื่อเราไปแล้วเพื่อนๆ หรือคนรอบข้างร้องอ๋อว่าเราเป็นคนอย่างไร มีความสามารถโดดเด่นทางด้านใด หรือ มีอุปนิสัยบุคลิกท่าทางเป็นอย่างไร ดังนั้น การสร้างแบรนด์ ก็คือ การสร้างลักษณะพิเศษ ที่เป็นเอกลักษณ์ให้แก่สินค้าหรือบริการที่เรามีให้เป็นที่จดจำของลูกค้า และเขากลับมาซื้อสินค้าหรือเรียกใช้บริการของเราอีก แบรนด์จึงเป็นมากกว่าชื่อหรือโลโก้ แต่เป็นตัวตนของสินค้าและบริการนั้นๆ ที่แสดงออกมาให้คนอื่นเห็นได้อย่างชัดเจน เพื่อสื่อให้ถึงกลุ่มเป้าหมาย และนำมาสู่การเพิ่มมูลค่าในสินค้าและบริการที่เรามีต่อไป
2 ตุลาคม 2560
3,433
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×