เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
หมวด


โรคทางดิน จะป้องกันกำจัดอย่างไรให้ได้ผล โดย หนึ่งฤทัย แพรสีทอง
โรคทางดิน เช่น โรคเหี่ยว-โรคเน่า เป็นโรคที่ถูกมองข้ามความสำคัญมาโดยตลอด ทำให้ต้องมาแก้ปัญหาตามหลังกันเสมอ แต่ถ้ามีการป้องกันตั้งแต่แรก...ก็หมดปัญหา และ ไม่ต้องย้ายที่ปลูก !
31 กรกฎาคม 2560
1,237
มาทำเตาอบพลังงานแสงอาทิตย์ ด้วยเงินเพียง 500 บาท แต่ใช้ได้นานกว่า 500 ครั้งกับลุงอรรถกันเถอะ !!
ในยุคที่ต้องรัดเข็มขัดกันยันรุ่นโหลนแบบนี้ คงไม่มีใครอยากเสียเงินให้กับนโยบายการเรียกเก็บค่าไฟฟ้าเพิ่มขึ้นจากผู้ที่ใช้พลังงานไฟฟ้าที่ผลิตได้จากแผงโซลาร์เซลล์เป็นแน่ หากการใช้พลังงานจากโซลาร์เซลล์จะนำมาซึ่งการเสียเงินมากขึ้นดังนโยบายที่รัฐคิดจะร่างกันออกมา รักบ้านเกิด D.I.Y. จึงอยากขอแนะนำให้หันมาพึ่งพาพลังงานจากแสงอาทิตย์โดยตรงกันดีกว่า เพราะคงไม่มีใครมาตามเรียกเก็บค่าพลังงานแสงอาทิตย์ให้เราต้องเจ็บปวดใจ กับวิธีการผลิตเตาอบพลังงานแสงอาทิตย์จากกล่องโฟม ด้วยต้นทุนเพียง 500 บาท แต่ใช้แทนเตาอบไมโครเวฟได้ดีและนานกว่า 500 ครั้ง ทั้งในเรื่องของการ ปิ้ง ย่าง ต้ม สารพัน อีกทั้งอาหารที่ได้จากการแปรรูปแบบนี้ยังปลอดภัย 100 % อีกด้วย เรื่องนี้ผู้เขียนได้รวบรวมความรู้มาจากกระทู้ฮิตของสมาชิกเว็บบอร์ด รักบ้านเกิด นั่นคือ ลุงอรรถ อรรถพล ศิริปุณย์ ซึ่งเป็นเจ้าของภูมิปัญญานี้และอีกหลากหลายภูมิความรู้คนสำคัญ โดยเฉพาะเรื่องนี้ได้รับความสนใจจากหลายสื่อ ทั้งนักเรียน นักศึกษา แม่บ้าน ฯลฯ มากมาย จนวิธีการทำเตาอบนี้ได้แพร่กระจายไปทั่วประเทศไทยภายในเวลาไม่นาน
14 กรกฎาคม 2560
137,953
8 สูตรอาหารเลี้ยงแพะเนื้อ(แพะขุน)ประหยัดต้นทุน
แพะขุนหรือแพะเนื้อกลายเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่กำลังได้รับความนิยมในบ้านเรามากขึ้น โดยเฉพาะในกลุ่มชาวไทยมุสลิม ทั้งในแง่ของผู้บริโภคและผู้เลี้ยง มีราคาจำหน่ายหน้าฟาร์มอยู่ที่ 80 - 120 บาท/กก.(ราคาขึ้นลงตามช่วงเวลา) โดยจะใช้ระยะเวลาในการขุนเลี้ยงดูประมาณ 4 เดือน หากผู้เลี้ยงมีความเข้าใจและให้แพะกินอาหารเสริมดีๆ จะทำน้ำหนักต่อตัวได้ประมาณ 25 - 27 กิโลกรัม เมื่อขายจะได้ราคาถึงตัวละ 2,000 - 3,000 บาท
13 กรกฎาคม 2560
1,877
7 เคล็ดวิธีลดกลิ่นสาบปลาดุก
ปัญหาหลักหนักใจในการเลี้ยงปลาดุกนั้น นอกจากจะมีเรื่องของต้นทุนค่าอาหารสูงแล้ว กลิ่นสาบในเนื้อปลายังกลายเป็นปัญหาด้านตลาดและราคาที่สำคัญ หากผลิตปลาดุกให้มีสีสวย ขนาดตรงตามตลาดต้องการได้แล้ว ถ้าไม่อยากถูกกดราคาปลาหน้าเขียง เรื่องกลิ่นสาบก็เป็นเรื่องที่ผู้เลี้ยงต้องให้ความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะผู้เลี้ยงปลารายย่อย ที่ทำตลาดแบบเน้นการบริโภคเนื้อปลาสด ไม่ใช่การเลี้ยงเชิงพาณิชย์ เช่น การเลี้ยงในบ่อซีเมนต์ ยางรถยนต์ ถังน้ำ หรือ แม้แต่ในบ่อดินขนาดไม่ใหญ่มาก ยิ่งจำเป็นต้องใส่ใจเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพถูกใจผู้บริโภค
6 กรกฎาคม 2560
1,817
เทคนิคปลูกดาวเรืองให้บานสะพรั่ง ทันวันถวายพระเพลิงพระบรมศพ (13 - 31 ตุลาคม 2560 )
ดาวเรืองจัดเป็นไม้ดอกนามมงคล ผู้คนนิยมนำมาใช้กราบไหว้บูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่เคารพนับถือ มีความหมายสื่อถึงความเจริญรุ่งเรือง เฟื่องฟู เหมือนชั้นของกลีบดอกและสีเหลืองทองสว่างไสว จึงนิยมปลูกเป็นไม้ตัดดอกและปลูกประดับตกแต่งสถานที่ทั่วไป เพื่อให้เกิดความงดงามตามเทศกาลต่างๆ ที่สำคัญมาอย่างต่อเนื่องยาวนาน
27 มิถุนายน 2560
72,455
10 สูตรอาหารนอกตำรา กับภูมิปัญญาการเลี้ยงปลาดุกลดต้นทุน
ปลาดุกเป็นปลาที่มีตลาดรองรับตลอดปี เลี้ยงง่าย โตเร็ว ใช้เวลาเลี้ยงประมาณ 4 - 6 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามมาตรฐานขนาดที่ตลาดนิยม แต่มักมีปัญหาเรื่องต้นทุนค่าอาหารสูง เพราะเป็นปลาที่กินเก่ง ทำให้เกษตรกรหลายรายไม่ประสบความสำเร็จในการเลี้ยงปลาดุกจำหน่าย
26 มิถุนายน 2560
1,555
8 วิธีการป้องกันกำจัดโรคไวรัสด่างวงแหวนมะละกอโดยไม่ต้องใช้สารเคมี
ไวรัสด่างวงแหวน เป็นโรคฮิตคู่ชีวิตมะละกอ ที่ไม่ว่าจะมือเซียนแค่ไหน ถ้าปลูกมะละกอเป็นต้องได้เจอกับอาการใบหงิกเหลืองตรงยอดอ่อนแล้วลามลงมาสู่ผลและต้น มองเห็นเป็นจุดด่างดวงช้ำน้ำตามชื่อ ซึ่งเป็นโรคที่เหมือนกับจะฝังไว้ใน DNA ของมะละกอไปแล้ว เพราะเป็นโรคที่ยากจะกำจัด และมีแมลงตัวเล็กจ้อยเป็นพาหะ ผู้ปลูกมะละกอทั้งมือใหม่และมือเก๋าจำต้องมีเทคนิควิธีที่ใช้รับมือกับโรคดังกล่าว เพราะการป้องกันนั้นย่อมดีกว่าการแก้ไข เนื่องจากเป็นโรคที่แก้ไขลำบาก หากปล่อยไว้ไม่ใส่ใจจัดการให้ทันท่วงทีก็จะมีแต่เจ๊งลูกเดียว
19 มิถุนายน 2560
1,400
กล้วยปิ้งจะอร่อย ต้องไฟน้อยๆ ค่อยๆ ปิ้ง
กล้วย ผลไม้พื้นถิ่นไทย พบเห็นได้ทั่วไปตามขอบข่ายรอบรั้วทั่วถิ่น สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ตั้งแต่ใบ-ราก นอกจากนี้ดินรอบๆ โคนต้นกล้วยยังมีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์อาศัยอยู่อีกมากมาย คนไทยจากเหนือจรดใต้ นำกล้วยมาประกอบอาหารคาวหวานได้หลากหลายเมนู อาทิ แกงเผ็ดไก่ใส่กล้วยดิบ แกงต้มยำหัวปลี แกงส้มหยวกกล้วย กล้วยบวชชี กล้วยเชื่อม กล้วยแขก กล้วยฉาบ กล้วยปิ้ง และ อีกสารพันเมนูกล้วยที่มีการพลิกแพลงหรือดัดแปลงเป็นอาหารจานเด็ดแตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่น
13 มิถุนายน 2560
10,785
การแยกเพศมะละกอ ตัวผู้-ตัวเมีย-กะเทย
มะละกอที่ให้ผลผลิตคุณภาพดี รูปทรงผลสวยงาม เป็นที่ต้องการของตลาด จะเป็นต้นกะเทยหรือต้นสมบูรณ์เพศเป็นหลัก ดังนั้นในการปลูกมะละกอ เกษตรกรจึงจำเป็นต้องคัดทิ้ง ต้นที่ให้ผลผลิตไม่ได้(ต้นตัวผู้)และต้นที่ให้ผลผลิตไม่ตรงกับความต้องการของตลาด(ต้นตัวเมีย) เพื่อลดพื้นที่ในการจัดการดูแล ซึ่งจะกลายเป็นภาระต้นทุนระยะยาวต่อไป
13 มิถุนายน 2560
54,567
เลือกซื้อมังคุดแบบนี้ ได้ทานของดีแน่นอน!
ช่วงเดือนเมษายน-กรกฎาคมเป็นเทศกาลผลไม้ที่ใหญ่สุดประจำปี เพราะมีทั้งราชา ราชินีผลไม้ อย่างทุเรียน มังคุดและเงาะ ออกสู่ตลาดมากมาย ชนิดที่สามารถพูดได้ว่า หากผลไม้อื่นเสนอหน้ามาขายในช่วงนี้มีแต่ราคาตก ดับชีพกันไปได้เป็นแถบๆ นี่จึงเป็นเวลาที่ชาวสวนผลไม้ชนิดอื่นพยายามหลีกเลี่ยงไม่ให้ผลผลิตของตนออกมาแข่งกับเจ้าตลาดผลไม้เหล่านี้ เพื่อให้ได้ผลผลิตราคาดี มีรายรับอยู่ได้สบาย ดังนั้น ช่วงนี้จึงเป็นช่วงเวลาอันดีของผู้บริโภคที่จะได้ทานทั้งราชาและราชินีแห่งผลไม้ในเวลาไล่เลี่ยกัน วันนี้จึงขอนำเสนอวิธีการเลือกซื้อมังคุดที่ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นราชินีผลไม้ รสชาติหวานเย็นอมเปรี้ยวเล็กน้อย ไว้เป็นแนวให้นักชิมได้นำไปใช้สังเกตมังคุดก่อนคว้ามาชั่งกิโลทาน เพื่ออรรถรสในความอร่อยอย่างแท้จริง ไม่ใช่ซื้อมังคุดมา 3 กิโลกรัมมีผลเน่า เนื้อแก้ว แข็ง แห้ง ทานไม่ได้ไป 2 กิโลกรัม
2 มิถุนายน 2560
2,016
มังคุดสุก-แก่-อ่อน ดูอย่างไร? การสังเกตมังคุดพร้อมเก็บเกี่ยว ที่ชาวสวนมือใหม่ควรรู้!!
วันก่อนมีเพื่อนชาวเมืองที่ผันตัวไปเป็นชาวสวนได้ทักแชทมาถามผู้เขียนว่า มังคุดสุก-แก่-อ่อน ดูกันอย่างไร แล้วจะรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อไหร่ควรจะเก็บเกี่ยวไปขายได้ ซึ่งผู้เขียนได้ประสานไปทางเครือญาติผู้เชี่ยวชาญการทำสวนและปลูกมังคุดไว้มากต้นที่ อ.ขลุง จ.จันทบุรี จนได้คำแนะนำและข้อสังเกตผลแก่-อ่อนของมังคุดก่อนเก็บเกี่ยวมาในแบบที่ผู้เขียนพอจะจับแนวทางได้ว่า ต่อให้เป็นชาวสวนมือใหม่ขนาดไหนก็ไม่ใช่เรื่องยากอะไร เพราะสีของผลมังคุดจะเปลี่ยนไปให้เห็นได้อย่างชัดเจน จากเขียวไปจนถึงม่วงตามขั้นตอนการเปลี่ยนสีผล ซึ่งความยากจริงๆ ของขั้นตอนนี้คือการมองหาผลมังคุดที่อยู่ภายใต้พุ่มใบบังที่ทั้งเขียว ครึ้ม ดกใหญ่ มากกว่า ด้วยความที่มังคุดนั้นเป็นไม้ใหญ่ ไม่ผลัดใบ ใบมีขนาดใหญ่ ทรงพุ่มหนาทึบ กว้าง 4-6 เมตร และ ออกผลภายในทรงพุ่ม จึงสังเกตเห็นผลได้ค่อนข้างยาก ดังนั้นการจะพลาดโอกาสเก็บเกี่ยวผลที่ระยะสีพอหมาะพอดีจึงมีมากกว่า หากไม่ช่ำชองชำนาญงานหรือมีสายตาที่ดีเยี่ยมจริงๆ โดยหลักการที่ชาวสวนมังคุดมือเก๋าเขายึดมั่นในการสังเกตมังคุดพร้อมเก็บเกี่ยวก็คือ การนับวันและการสังเกตจุดสายเลือดหรือสีผลที่เปลี่ยนไปนั่นเอง
2 มิถุนายน 2560
1,790
นาทีทองของทุเรียนไทย...ใครฉวยโอกาสไว...คนนั้นรวย !! (ว่าด้วยเรื่องกลกลวง ลวงโลกของพ่อค้าทุเรียน)
ผลไม้อื่นหลบไป...ทุเรียนมาแล้ว....นาทีนี้อะไรๆ ก็ต้องหลบทางให้พี่ทุเรียนเขาล่ะ ซึ่งพี่ทุเรียนนั้นแจ้งเกิดจากรายการหน้ากากนักร้อง (The Mask Single Thailand 1 / 2560) ที่พอจากลาจอแก้วไปได้ไม่นาน ก็มีน้อง "ทุเรียน" กลับมาครองบัลลังก์ "ราชาแห่งผลไม้" รับไม้ต่อกันในทันที ซึ่งขณะนี้ตีตลาดจีนอย่างคึกคักไม่แพ้พืชผักเมืองหนาวของจีนที่ส่งมาตีตลาดไทยกันเลยเชียว โดยมีรายงานการส่งออกทุเรียนไทยไปจีนเป็นตัวเลขยืนยันจากกรมศุลกากร ในปี พ.ศ.2557 ว่า มีการส่งออกทุเรียนสดจากไทยไปจีนสูงถึง 149.95 พันตัน และ ส่งออกในรูปทุเรียนแช่แข็งอีกประมาณ 8.29 พันตัน ปัจจุบันล้งจีนได้เข้ามาซื้อทุเรียนจากชาวสวนไทยแบบให้ราคาดีกว่าตลาดปกติด้วยการทำสัญญาซื้อ-ขายล่วงหน้ากันมากขึ้น ทำให้ราคาขายจากหน้าสวนสูงเอาเรื่องสำหรับเกรดคัด ส่วนเกรดคละหรือตกเกรดส่งออกราคาขายหน้าสวนเฉลี่ยจะอยู่ที่ 60 บาท/กก.(ราคา ณ จุดรับซื้อ 22-5-60,รักบ้านเกิดคอม) และพ่อค้าแม่ค้าไทย ต่างวิ่งแย่งหาผลผลิตมาขายกันจ้าละหวั่น จนถึงขั้นต้องใช้เส้นสายและหน้าเดิมๆ มาเป็นเครื่องมือในการช่วงชิงผลผลิตทุเรียนไปขายทำเงินกัน เพราะนี่คือช่วงเวลาทองของทุเรียนไทย ที่ใครฉวยโอกาสไวคนนั้นรวย !!
22 พฤษภาคม 2560
2,029
แกงจืดเกี๊ยวไก่กะหล่ำปลียัดไส้
กะหล่ำปลี อดีตพืชผักเมืองหนาวที่ถูกปรับปรุงพันธุ์จนสามารถเติบโตและให้ผลผลิตได้ดีในบ้านเรา ทั้งยังมีการนำเข้ามาจากประเทศจีนอยู่เสมอ จึงทำให้กะหล่ำปลีกลายเป็นพืชผักประจำตลาดสดที่หาได้ง่าย ราคาไม่แพง จะนำมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารจานใดก็อร่อย ไม่ว่าจะทานดิบ แกล้มแหนม ไส้กรอก ลูกชิ้น ลาบ ยำ ผัดผัก ทอดน้ำปลา ก็อร่อยลงตัว โดยเฉพาะในเมนูแกงจืดเกี๊ยวไก่กะหล่ำปลียัดไส้ ที่ไม่อยากให้ผู้ชื่นชอบอาหารจานกะหล่ำปลีพลาดการลิ้มรส ซึ่งชามนี้มีการปรุงแต่งให้ดูดีน่าทานขึ้นอีกโขด้วยเกี๊ยวไก่ ที่นำเข้ามาเสริมเพิ่มรสชาติและหน้าตาอาหารให้น่าทานยิ่งขึ้นด้วย
18 พฤษภาคม 2560
1,983
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 17 มกราคม พ.ศ.2561
กรุงเทพมหานคร
20-30°C
เชียงใหม่
17-27°C
นครราชสีมา
18-31°C
ชลบุรี
21-31°C
นครศรีธรรมราช
22-28°C
ภูเก็ต
24-28°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×