เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
หมวด


9 มีนาคม 2561
5,664
แคเอ๋ย แคแก้ว เค้าลืมเจ้าแล้ว...น้องแก้วจึงเก้อชะเง้อหา...ขึ้นบทนำเป็นเพลงพร่ำพรรณนา..ประมาณว่าภาษาพาไป หาได้เกี่ยวข้องกับบทเพลงใดๆ ไม่......ว่าจะกล่าวถึงดอกแค หนึ่งในบรรดาพี่น้องของพืชตระกูลถั่ว ที่เกิดขึ้นมาในบริเวณบ้านใครแล้วล่ะก็เป็นต้องได้ถูกเก็บเกือบทุกส่วนของลำต้นไปทานในทันที ไม่ว่าจะเป็นยอดอ่อน ดอกอ่อน ใบอ่อน และ ฝักอ่อน ขาดไปก็แต่เปลือกอ่อนๆ กับรากอ่อนๆ เท่านั้นเอง ที่คงไม่มีแม่ครัวบ้านไหนลงทุน ขุดรากถอนโคนต้นแคขึ้นมาทานกัน...เพราะมันกระทำได้ยาก และจะลำบากไปทำไมในเมื่อส่วนอื่นๆ ของต้นแคนั้นหาทานได้ง่ายดายยิ่งกว่า โดยเฉพาะดอกและยอดอ่อนที่นิยมทานกันอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะแกง ลวก จิ้ม ดอกแคนี้ก็โดนกระทำมาแล้วทั้งนั้น
2 มีนาคม 2561
7,631
จากอดีตจนถึงปัจจุบันเกษตรกรไทยยังคงนิยมขยายพันธุ์ฟักทองด้วยวิธีการเพาะเมล็ดเพียงอย่างเดียว ทำให้ต้องใช้ระยะเวลาในการปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวประมาณ 60 วัน แต่คุณคำนึง นวลมณีย์ อาจารย์ชำนาญการและวิทยากรพิเศษ กลับค้นพบวิธีการย่นระยะเวลาในการปลูกฟักทองให้สามารถติดดอกออกผลได้ภายใน 7 วันหลังปลูก ด้วยวิธีการตอนกิ่ง ด้วยวิธีการตอนกิ่งที่ใช้หลักการเดียวกันกับการตอนกิ่งพืชอื่นๆ ทั่วไปที่เกษตรกรคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี โดยฟักทองต้นที่สมบูรณ์ 1 ต้น นั้นสามารถตอนได้ถึง 5 กิ่ง นอกจากนี้ยังทยอยตอนได้ตลอดเวลา จึงทำให้ประหยัดค่าใช้จ่ายในเรื่องของเมล็ดพันธุ์ที่ต้องซื้อมาปลูกใหม่ ทั้งนี้ยังได้กิ่งพันธุ์ที่มีคุณภาพดี ไม่กลายพันธุ์อีกด้วย ดังคำแนะนำและวีการทำต่อไปนี้
23 กุมภาพันธ์ 2561
35,599
6 กุมภาพันธ์ 2561
67,558
27 ธันวาคม 2560
3,650
"การปอกหอมนั้นทำให้หลายคนเสียน้ำตา และปอกไปปอกมาก็เจอแต่ชั้นกาบใบหุ้มไว้ ไม่มีแก่น(สาร)"
หากใครโดนตั้งข้อกล่าวหาว่ามีชีวิตเหมือนดังเช่นหัวหอม คงได้สะดุ้งสะเทือนกันบ้างกับความหมายลึกล้ำที่ซ่อนอยู่ แต่ในความหมายสองแง่สามง่ามของหัวหอมที่ต้องมานั่งตีความนั้น ยังมีประโยชน์อันล้ำลึกรอให้ผู้คนได้นำไปใช้อยู่เช่นกัน แม้การปอกหอมแล้วจะต้องเสียน้ำตาให้ทุกครั้งไปก็ตามที เพราะพืชตระกูลหอม Alliaceae (Amaryllidaceae) นั้นมีน้ำมันหอมระเหยที่ทำให้ระคายเคืองตาทุกครั้งที่ได้รับการกระทบกระเทือน จึงเป็นผลดีสำหรับผู้มีอาการฟึดฟัด หายใจติดขัด แสบโพรงจมูก เหมือนจะเป็นหวัด เป็นภูมิแพ้ ไปจนถึงผู้มีอาการหอบหืด โดยเฉพาะหลังจากที่ต้องทนผจญกับสภาพอากาศแบบเอาแน่เอานอนไม่ได้มานานหลายเดือน ทั้งฝนทั้งร้อนสลับกันจนสับสนมึนงงกับชีวิตอยู่ว่า ตกลงนี่มันฤดูอะไร? ลมหนาวก็พัดโชยเอื่อยเข้ามาแบบไม่ทันตั้งตัว ซึ่งช่วงรอยต่อแบบนี้ร่างกายคนเรามักปรับสภาพตามอากาศกันไม่ทัน โรคฮิตทันควันจึงกลายเป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินลมหายใจ เช่น หวัด ภูมิแพ้ ไปอย่างเลี่ยงไม่ได้ แม้จะเป็นโรคที่ไม่หนักหนา แต่ก็สร้างความทรมานสังขารได้ไม่น้อย
20 ธันวาคม 2560
1,694
ใครว่าหอยทากบกที่เห็นกันอยู่ทั่วไปจะไร้ประโยชน์ เพราะประโยชน์จากหอยทากได้บังเกิดขึ้นแล้วเมื่อไม่นานมานี้ หลังเกาหลีเป็นผู้ค้นพบว่า เมือกจากหอยทากบกทำให้ผิวหน้าเด้ง ใส ฟู ดูอ่อนกว่าวัยจนกลายเป็นกระแสเมือกหอยทากฟีเวอร์กันอยู่ในปัจจุบัน แต่จะมีสักกี่คนที่จะรู้ว่าเมือกหอยทากที่นำมาใช้คืออะไร? เก็บมาจากเมือกส่วนไหนของหอยทาก? ให้ประโยชน์ได้เต็มที่ดังคำโฆษณามากน้อยแค่ไหน? ภายในผลิตภัณฑ์ผสมเมือกหอยทากนำเข้ามาจากต่างประเทศ ที่เห็นอยู่เกลื่อนตลาดเมืองไทย โดยไม่ได้มีงานวิจัยใดๆ มารองรับนั้นมีดีจริงหรือไม่ ? หรือเลือกใช้แค่เพียงเพราะคนเกาหลีใช้แล้วสวย-หล่อ ก็พร้อมจะใช้ตาม ซึ่ง ทีมนักวิจัยชั้นนำของประเทศไทย จากคณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์ นำทีมโดย ศาสตราจารย์ ดร.สมศักดิ์ ปัญหา ภาควิชาชีววิทยา , ศาสตราจารย์ .ดร. กฤษณะ เนียมมณี ภาควิชาคณิตศาสตร์ ,ศาสตราจารย์.ดร.สุพจน์ หารหนองบัว ภาควิชาเคมี และ ศาสตราจารย์. ดร. อัญชลี ทัศนาขจร ภาควิชาเคมี ที่ทำการศึกษาเรื่องหอยทากมานานกว่า 30 ปี ผู้ขับเคลื่อนและควบคุมขบวนการผลิตเมือกหอยทากจากค่ายฝั่งไทย "สเนล 8" ผลิตภัณฑ์เพื่อความงามของผิวพรรณ ที่ผลิตได้จากเมือกหอยทากไทย พร้อมให้ข้อมูลจนกระจ่างใจว่า เมือกหอยทากที่นำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ "สเนล 8 " โดย "สยาม สเนล"นั้น ได้ค้นพบ จากจุดเริ่มต้นทำงานวิจัยที่ได้สัมผัสตัวหอยทากในขั้นตอนการเก็บข้อมูลทำงานวิจัยทุกวัน แล้วเห็นผลชัดว่ามือที่สัมผัสกับเมือกหอยทาก มีความเนียนนุ่มเต่งตึงขึ้น จึงนำมาสู่การศึกษาถึงคุณประโยชน์ของเมือกหอยทากอย่างจริงจัง เพื่อต่อยอดจากงานวิจัย สู่การนำมาใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันได้แบบไม่ปิดนิ่งทิ้งตายอยู่บนหิ้งเหมือนล้านพันงานวิจัยที่เคยมี นี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นของการวิจัยเมือกหอยทากและเปิดฟาร์มเลี้ยงหอยทากขึ้นแห่งแรกในเอเชีย พร้อมห้องแล็ป วิเคราะห์ตรวจสอบคุณภาพเมือกหอยทาก ควบคุมการผลิตเหมือนการเก็บสถิติจากงานวิจัย จนได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์บำรุงผิวพรรณชื่อไทยที่น่าภาคภูมิใจว่า "สเนลเอท(Siam 8)" โดย "บริษัท สยามสเนล จำกัด" จัดเป็นผลิตภัณฑ์จากเมือกหอยทากคุณภาพเยี่ยมระดับโลก คัดกรองเมือกจากส่วนที่ดีและเจ๋งที่สุด!! ของหอยทาก ที่เรียกว่า แมนเทิล(Mantle) หรือ ส่วนที่หอยใช้เพื่อการซ่อมแซมเปลือกแตกให้ดีดังเดิม เพื่อนำมาเพิ่มเติมร่องรอยแห่งวัยให้เต็มตื้น จนผิวหน้า เด้ง ฟู ใส ได้โล่รางวัลระดับชาติมาการันตีคุณภาพให้มั่นใจกันไป
18 ธันวาคม 2560
1,846
ยุค 4.0 อาจเป็นสิ่งที่หลายคนยังงุนงงและเข้าไม่ถึงว่าคืออะไร แม้แต่ผู้เขียนเองก็ยังงุนงงว่าจะต้องทำอย่างไรจึงจะไปให้ถึง 4.0 ที่ว่าได้ เพราะตั้งแต่ 1 - 3 มาก็ยังล้มลุกคลุกฝุ่นกันอยู่เลย แต่สิ่งที่ผู้เขียนสัมผัสได้ถึงการเปลี่ยนไปของวงการเกษตรก่อนที่รัฐบาลจะออกมาตราการส่งเสริมให้เกษตรกรไทยไปไกลถึงยุค 4.0 แบบเต็มตัวก็คือ เกษตรกรไทย Generation ใหม่ ๆ ได้เดินมาสู่ยุคที่หลุดพ้นไปจากภาพลักษณ์ที่ใครๆ ต่างมองว่า กลุ่มชนผู้ประกอบอาชีพเกษตรกรนั้นยากจน ไร้ความรู้ ไม่มีเกียรติ ไม่มีกินไปอย่างสิ้นเชิง ด้วยวันนี้พวกเขาก้าวเข้ามาสู่วงการเกษตรด้วยความรู้ความสามารถอันหลากหลาย ชนิดที่ถ้าได้รู้ปูมหลังของพวกเขาแล้วจะอดชื่นชมหรือร้องว้าวยาวๆ ไม่ได้ ผู้เขียนจึงกล้าพูดได้เต็มปากว่า เกษตรกรสมัยใหม่นี้ไม่ใช่หมูในปลักที่ถูกขุนเพื่อรอวันขึ้นเขียงเชือดอีกต่อไป เพราะพวกเขาพกพาความรู้กันมาตั้งแต่ระดับปริญญาตรี ไปจนถึงปริญญาเอก จากหลายแขนงวิชาความรู้ ไม่ว่าจะเป็น วิศวกรรมศาสตร์ บริหาร การจัดการ บัญชี พยาบาล ทหาร ตำรวจ ฯลฯ ที่สำคัญคือพวกเขามีวิสัยทัศน์และมุมมองกว้างไกล และก้าวเข้ามาสู่อาชีพนี้ด้วยใจรักหาใช่ถูกบังคับให้กลับมาทำเกษตรเพราะไม่มีที่ไปอย่างที่ใครอื่นมองมา แล้วยังเข้าใจผิดต่างไปจากความจริงที่เขาเป็น!!
16 พฤศจิกายน 2560
3,714
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 21 สิงหาคม พ.ศ.2561
กรุงเทพมหานคร
25-31°C
เชียงใหม่
23-29°C
นครราชสีมา
25-32°C
ชลบุรี
26-30°C
นครศรีธรรมราช
26-32°C
ภูเก็ต
25-27°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×