เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
หมวด


หากจะกล่าวโทษรูปแบบการศึกษา หรือรูปแบบการสร้างคนในชาติบ้านเราว่า มุ่งเน้นผลิตคนเข้าสู่ระบบลูกจ้างแรงงานมากกว่าการสร้างคนให้กล้าลุกขึ้นมาเปลี่ยนตนเอง เปลี่ยนสังคม พัฒนาบ้านเกิด หรือถากถางทางให้ตัวเองเดินก็คงไม่ผิดเกินจริงไปนัก เพราะผลผลิตบัณฑิตจากรั้วมหาวิทยาลัยของไทยเกือบ 100% มักไหลเข้าสู่ตลาดลูกจ้างแรงงานเป็นหลัก น้อยรายนักที่จะพลิกผันตัวเองไปสู่การเป็นเจ้าคนนายคนได้ตั้งแต่ต้นๆ ชีวิต หรือนี่อาจเป็นค่านิยมของคนในชาติ ที่หากสืบสาวกันมาตั้งแต่รุ่นผู้เฒ่าผู้แก่คนเก่าก่อนมักจะชอบพร่ำพูดกับลูกหลานว่า "ตั้งใจเรียนหนังสือนะลูกนะ เมื่อเรียนจบสูงๆ จะได้เป็นเจ้าคนนายคน" ซึ่งในที่นี้อาจตีความหมายถึงการเป็นเจ้าคนนายคนในรูปแบบของการรับข้าราชการที่ดูดีมีความสะดวกสบายกว่าอาชีพชาวนา หรือตาสีตาสาที่ต้องมาตากแดดตัวดำ ทำสวนเหน็ดเหนื่อยเมื่อยขบจนหลังขดหลังแข็งก็เป็นได้ เพราะค่านิยมทางความคิดของคนรุ่นเก่าก่อนจะมองว่าอาชีพเกษตรกรรมเป็นอาชีพที่เหนื่อยยาก คือทั้งเหนื่อยและยากจน ทำเท่าไหร่ก็ไม่รวยเสียที มีแต่หนี้ท่วมตัว แต่ยังพอเอาหัวรอดอยู่ได้ จึงไม่ใคร่มีใครส่งเสริมลูกหลานให้ร่ำเรียนสูงๆ มาเพื่อประกอบอาชีพเกษตรกร ยิ่งนานวันไปยิ่งจะหาคนสืบทอดมรดกแห่งผืนดินทำกินด้วยการเกษตรยากขึ้นทุกที
19 กันยายน 2560
8,311
ไก่ชน พัฒนามาจากไก่ป่าที่ถูกจับมาเลี้ยงดูตามบ้านเรือน โดยคนจีนเป็นชนกลุ่มแรกที่นำมาเลี้ยงไว้เพื่อเป็นแหล่งอาหาร เมื่อราว 3,000 ปีก่อน ก่อนจะขยายการเลี้ยงดูไปสู่พื้นที่อื่นๆ แต่ด้วยความที่ไก่ชนิดนี้มีนิสัยหวงถิ่นที่อยู่ หากถูกรุกรานถิ่นอาศัยหรือมีตัวผู้ตัวอื่นมาหมายปองตัวเมียตัวเดียวกัน ก็จะเกิดศึกหน้านางขึ้น จนกว่าอีกฝ่ายจะปราชัย ด้วยอุปนิสัยเฉพาะดังกล่าวมา จึงมีการนำไก่ป่าตัวผู้มาตีกันเพื่อความบันเทิง และเริ่มมีการหันมาพัฒนาสายพันธุ์ไก่ป่าเพื่อขยายพันธุ์เพาะเลี้ยงอย่างจริงจัง สำหรับใช้เป็นแหล่งอาหารและความบันเทิงในเกมกีฬา "ชนไก่(เอาไก่ตัวผู้ฟอร์มดีมาตีกัน)" ซึ่งมีการพนันขันต่อเงินรางวัลในวงของผู้เล่นด้วย ไก่ป่าที่นำมาขึ้นสังเวียนเพื่อเงินพนันหรือไก่ป่าที่ถูกเพาะเลี้ยงมาเพื่อ "ชนไก่" จึงถูกเรียกว่า "ไก่ชน" ต่อมาเกมกีฬานี้ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศแถบอาเซียน เช่น ประเทศไทย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย ลาว เขมร พม่า
19 กันยายน 2560
61,131
เมื่อวันเสาร์ที่ 9 กันยายน 2560 ที่ผ่านมา รักบ้านเกิด.คอม มีโอกาสได้เปิดบ้านต้อนรับ เกษตรกรและนักธุรกิจหนุ่ม-สาวรุ่นใหม่ไฟแรง ที่มีความมุ่งมั่นตั้งใจที่จะต่อยอดธุรกิจ สร้างแบรนด์สินค้าเกษตรที่ตนมีให้โด่งดังและปังยิ่งกว่าเดิม ทั้งหมด 47 ชีวิต ในงานสัมมนา "ปั้นแบรนด์สินค้าเกษตรไทย ก้าวไกลสู่สากล" โดย อาจารย์ นราธิป อ่ำเที่ยงตรง (www.narathip.com) สุดยอดวิทยากรผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของสินค้าหลายชนิด และยังเป็นที่ปรึกษาด้านการตลาด การขาย การบริการและการพัฒนาศักยภาพองค์กรทั้งภาครัฐและเอกชน ผู้มีประสบการณ์ด้านการฝึกอบรมการตลาดกว่า 200 หลักสูตรจากกว่า 100 สถาบันชั้นนำทั่วประเทศ ณ ห้อง Phoenix 3 IMPACT Exhibition Center ในงาน SIMA ASEAN THAILAND 2017 ณ IMPACT เมืองทองธานี
14 กันยายน 2560
4,718
Gluten เป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง ซึ่งมีอยู่ในธัญพืชบางชนิดโดยเฉพาะข้าวสาลี ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้แป้งข้าวสาลีเมื่อนำมาทำขนมปังแล้วมีคุณสมบัติขึ้นฟู เหนียวนุ่ม แต่ในระยะหลังพบว่ามีผู้คนจำนวนมากที่แพ้กลูเต็น คือเมื่อทานเข้าไปแล้วจะเกิดอาการท้องอืด ท้องเสีย คลื่นใส้ อาเจียน ลำใส้อักเสบ มีผื่นขึ้น หรืออาการอื่นๆ จึงเป็นที่มาของอาหาร Gluten free คือปราศจากกลูเตน โดยในไทยเรานั้นอาจไม่ค่อยแพร่หลายเพราะคนไทยส่วนใหญ่ทานข้าวเป็นหลัก ขนมปังเป็นขนมหรืออาหารว่างเท่านั้น แต่หากเป็นในต่างประเทศนั้นกลับได้รับความสนใจและความนิยมมากขึ้นๆ จึงทำให้มีการหาวัตถุดิบที่ไม่มีกลูเตนมาทดแทนข้าวสาลี ในการทำอาหารและผลิตภัณฑ์แปรรูปต่างๆทั้งขนมปัง เส้นต่าง อาหารสำหรับเด็ก ซึ่งหนึ่งในสิ่งทดแทนที่สำคัญก็คือแป้งข้าวเจ้า
13 กันยายน 2560
3,590
ใครๆ ก็อยากประสบความสำเร็จและร่ำรวยในอาชีพการงานหรือสิ่งที่ทำ เพราะความร่ำรวยนั้นสามารถบันดาลชีวิตให้มีความสุขสบายได้ในหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นความสุขด้านทรัพย์สินหรือการใช้ชีวิต จึงไม่ต้องแปลกใจว่าทำไมคนเราถึงตื่นเต้นเมื่อเห็นใครทำอะไรแล้วประสบความสำเร็จร่ำรวยขึ้นมา ก็จะกลายเป็นกระแสทำตามๆ กันไป แบบผิดบ้าง พลาดบ้าง ไปถึงฝั่งบ้าง ไม่ถึงฝั่งบ้าง จนมองข้ามความสุขสำเร็จอันยั่งยืนและจะไม่วูบมาวาบไปเหมือนอาชีพอื่นในระดับที่สร้างได้ทั้งความสุขทางกายและทางใจ ที่อาชีพใดๆ ก็ไม่สามารถจะทำได้อย่างอาชีพเกษตรกร ที่สร้างได้ทั้งแหล่งอาหารให้ครอบครัวไปจนถึงเลี้ยงคนในชาติ สร้างความสุขใส่ตัว และสร้างเงินเข้ากระเป๋าได้โดยไม่ต้องออกไปหากินไกลจากบ้านเกิดของตนเอง
13 กันยายน 2560
4,937
28 สิงหาคม 2560
8,017
แพะเป็นสัตว์เลี้ยงง่าย กินอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นหญ้า พืชตระกูลถั่ว หัวอาหาร และ ไม้พุ่มไม้ยืนต้นต่างๆ ตามนิสัยโดยธรรมชาติของแพะคือกินเก่ง สามารถกินใบไม้ตามพุ่มไม้ที่มีหนามได้ ทนทานต่อรสขม และมีนิสัยชอบกินใบไม้มากกว่าใบหญ้า ชอบเลือกกินอาหารที่อยู่สูงกว่าพื้นดิน ไม่ชอบกินอาหารชนิดเดียวเป็นเวลานานๆ และชอบกินหญ้าที่มีความสูงมากกว่า 10 นิ้ว การเลี้ยงแพะให้โตดีมีคุณภาพดี นอกจากการจัดการดูแลด้านสุขลักษณะอื่นๆ ต้องดีแล้ว สิ่งสำคัญสำหรับการเลี้ยงแพะก็คือ เรื่องอาหาร เพราะแพะเป็นสัตว์ที่ต้องการโปรตีนในการสร้างเนื้อและนมสูง ดังนั้นอาหารที่นำมาให้แพะกินต้องเน้นโปรตีนเป็นสำคัญ ซึ่งสิ่งที่จะขาดเสียไม่ได้ก็คืออาหารจากถั่ว เช่น ใบกระถิน ผิวถั่วเหลือง กากเต้าหู้
11 สิงหาคม 2560
4,632
10 สิงหาคม 2560
39,500
ในยุคที่ต้องรัดเข็มขัดกันยันรุ่นโหลนแบบนี้ คงไม่มีใครอยากเสียเงินให้กับนโยบายการเรียกเก็บค่าไฟฟ้าเพิ่มขึ้นจากผู้ที่ใช้พลังงานไฟฟ้าที่ผลิตได้จากแผงโซลาร์เซลล์เป็นแน่ หากการใช้พลังงานจากโซลาร์เซลล์จะนำมาซึ่งการเสียเงินมากขึ้นดังนโยบายที่รัฐคิดจะร่างกันออกมา รักบ้านเกิด D.I.Y. จึงอยากขอแนะนำให้หันมาพึ่งพาพลังงานจากแสงอาทิตย์โดยตรงกันดีกว่า เพราะคงไม่มีใครมาตามเรียกเก็บค่าพลังงานแสงอาทิตย์ให้เราต้องเจ็บปวดใจ กับวิธีการผลิตเตาอบพลังงานแสงอาทิตย์จากกล่องโฟม ด้วยต้นทุนเพียง 500 บาท แต่ใช้แทนเตาอบไมโครเวฟได้ดีและนานกว่า 500 ครั้ง ทั้งในเรื่องของการ ปิ้ง ย่าง ต้ม สารพัน อีกทั้งอาหารที่ได้จากการแปรรูปแบบนี้ยังปลอดภัย 100 % อีกด้วย เรื่องนี้ผู้เขียนได้รวบรวมความรู้มาจากกระทู้ฮิตของสมาชิกเว็บบอร์ด รักบ้านเกิด นั่นคือ ลุงอรรถ อรรถพล ศิริปุณย์ ซึ่งเป็นเจ้าของภูมิปัญญานี้และอีกหลากหลายภูมิความรู้คนสำคัญ โดยเฉพาะเรื่องนี้ได้รับความสนใจจากหลายสื่อ ทั้งนักเรียน นักศึกษา แม่บ้าน ฯลฯ มากมาย จนวิธีการทำเตาอบนี้ได้แพร่กระจายไปทั่วประเทศไทยภายในเวลาไม่นาน
14 กรกฎาคม 2560
155,469
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 24 มกราคม พ.ศ.2563
กรุงเทพมหานคร
25-33°C
เชียงใหม่
16-31°C
นครราชสีมา
22-36°C
ชลบุรี
25-30°C
นครศรีธรรมราช
23-30°C
ภูเก็ต
25-30°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×