เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
หมวด
ตึกรามบ้านช่องในเมืองใหญ่ สังคม และการใช้ชีวิตอย่างเร่งรีบของคนเมือง ทำให้เรื่องของการปลูกผักเป็นเรื่องที่ไกลตัวมาก ๆ หลายเหตุผลหลายปัญหาที่ถูกยกขึ้นมา ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของพื้นที่ที่มีอยู่จำกัด เรื่องของเวลาในการดูแล ความยุ่งยาก จนทำให้การซื้อกินนั้นเป็นเรื่องที่ง่ายกว่า สิ่งเหล่านี้ทำให้เราไม่สามารถพึ่งพาตนเองทางด้านอาหารได้อย่างยั่งยืน เราจึงยกหน้าที่ทางด้านเกษตรกรรมนั้นให้กับคนต่างจังหวัด จนปัจจุบันมันกลายเป็นเรื่องของอุตสาหกรรมเกษตรไปโดยสิ้นเชิง โดยที่น้อยคนนักจะไปนั่งเสาะแสวงหาที่มาของอาหารเหล่านั้น ว่ามีแหล่งที่มาอย่างไร ปลอดภัยมากน้อยแค่ไหน ถึงแม้ว่าเราจะมีตัวเลือกให้เลือกซื้ออย่างมากมาย และบางทีเราก็กลายเป็นเป็นคนที่ไม่มีทางเลือก จนนำมาซึ่งปัญหาต่าง ๆ ทั้งเรื่องของสุขภาพ รวมไปถึงค่าครองชีพที่สูงแบบไม่รู้ตัว
10 มิถุนายน 2562
1,548
เป้าหมายหลักของการตรวจรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ก็คือ การสร้างหลักประกันความมั่นใจให้กับผู้บริโภคที่ต้องการบริโภคผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ และการช่วยให้ผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อหาผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ได้อย่างถูกต้อง ด้วยการสังเกตุจากตรารับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ การตรวจสอบรับรองจึงเป็นกลไกที่ช่วยเอื้อประโยชน์ให้กับทั้งเกษตรกรและผู้บริโภค โดยเฉพาะเมื่อตลาดเกษตรอินทรีย์เริ่มขยายตัว มักจะมีผู้ผลิตบางรายที่ไม่ได้ทำเกษตรอินทรีย์จริง แต่กลับกล่าวอ้างว่าเป็นเกษตรอินทรีย์ การกระทำดังกล่าวสร้างความสับสนและความไม่เชื่อถือต่อเกษตรอินทรีย์โดยรวม นอกจากนี้ ผู้บริโภคจำนวนมากไม่มีโอกาสที่จะได้พบปะโดยตรงกับเกษตรกร หรือมีโอกาสในการสอบถามถึงขั้นตอนการผลิตได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้บริโภคที่อยู่ห่างไกลออกไป ดังนั้นการรับรองมาตรฐานจึงเป็นสิ่งจำเป็น เพราะเป็นการสร้างหลักประกันให้กับผู้บริโภคได้รับรู้ว่า ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่มีการผลิตตามกระบวนการเกษตรอินทรีย์จริง
3 มิถุนายน 2562
987
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×