เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
เปิดใจ เปิดมุมมอง ไปกับเกษตรกรรุ่นใหม่ YSF Rayong
แล้วคุณจะร้องว้าว....ได้ยาวกว่าใครๆ
16 พฤศจิกายน 2560
2,231
ยุค 4.0 อาจเป็นสิ่งที่หลายคนยังงุนงงและเข้าไม่ถึงว่าคืออะไร แม้แต่ผู้เขียนเองก็ยังงุนงงว่าจะต้องทำอย่างไรจึงจะไปให้ถึง 4.0 ที่ว่าได้ เพราะตั้งแต่ 1 - 3 มาก็ยังล้มลุกคลุกฝุ่นกันอยู่เลย แต่สิ่งที่ผู้เขียนสัมผัสได้ถึงการเปลี่ยนไปของวงการเกษตรก่อนที่รัฐบาลจะออกมาตราการส่งเสริมให้เกษตรกรไทยไปไกลถึงยุค 4.0 แบบเต็มตัวก็คือ เกษตรกรไทย Generation ใหม่ ๆ ได้เดินมาสู่ยุคที่หลุดพ้นไปจากภาพลักษณ์ที่ใครๆ ต่างมองว่า กลุ่มชนผู้ประกอบอาชีพเกษตรกรนั้นยากจน ไร้ความรู้ ไม่มีเกียรติ ไม่มีกินไปอย่างสิ้นเชิง ด้วยวันนี้พวกเขาก้าวเข้ามาสู่วงการเกษตรด้วยความรู้ความสามารถอันหลากหลาย ชนิดที่ถ้าได้รู้ปูมหลังของพวกเขาแล้วจะอดชื่นชมหรือร้องว้าวยาวๆ ไม่ได้ ผู้เขียนจึงกล้าพูดได้เต็มปากว่า เกษตรกรสมัยใหม่นี้ไม่ใช่หมูในปลักที่ถูกขุนเพื่อรอวันขึ้นเขียงเชือดอีกต่อไป เพราะพวกเขาพกพาความรู้กันมาตั้งแต่ระดับปริญญาตรี ไปจนถึงปริญญาเอก จากหลายแขนงวิชาความรู้ ไม่ว่าจะเป็น วิศวกรรมศาสตร์ บริหาร การจัดการ บัญชี พยาบาล ทหาร ตำรวจ ฯลฯ ที่สำคัญคือพวกเขามีวิสัยทัศน์และมุมมองกว้างไกล และก้าวเข้ามาสู่อาชีพนี้ด้วยใจรักหาใช่ถูกบังคับให้กลับมาทำเกษตรเพราะไม่มีที่ไปอย่างที่ใครอื่นมองมา แล้วยังเข้าใจผิดต่างไปจากความจริงที่เขาเป็น!!
ภายใต้แบรนด์สัญลักษณ์ที่บ่งบอกความเป็นคนคุณภาพของ
"กลุ่มเกษตรกรรุ่นใหม่ Young Smart Farmer Rayong"


นี่จึงไม่ใช่ยุคที่ตาสีตาสาจะถูกชักจูงโดยหน่วยงานรัฐหรือนักวิชาการ ที่เคยชักจูงแบบพากันเดินลงสู่เหวมานักต่อนักในอดีต ดังจะเห็นได้จากเรื่องของยางพารา ปาล์มน้ำมัน ข้าว และ อีกหลายพืชเศรษฐกิจที่ถูกผูกโยงไว้กับนโยบายขายฝันทางการเมือง จนสุดท้ายแล้วผลผลิตล้น เกินความต้องการ ส่งผลให้ราคาตกจนยากจะหาคานงัดใดๆ มาช่วยแก้ได้ เกษตรกรที่รู้น้อย คิดไม่ทัน อ่านเกมไม่ออก ต่างถูกลอยแพให้เคว้งคว้างคลำทางกันเองต่อไป ดังนั้น ในยุคเกิน 2000 นี้ คนในวงการเกษตรจะต้องกลับมาเป็นชนชั้นแนวหน้า ปฏิวัติวงการณ์เกษตรให้มีเอกลักษณ์หรือจุดยืนที่เด่นชัดในความเป็นตัวตนของตนเอง โดยใช้ความรู้ที่มีมาประยุกต์พลิกแพลง แล้ววันที่ภาคการเกษตรจะกลับมาผงาดเหนือวงการณ์อื่นๆ ที่ไม่สามารถผลิตอาหารเลี้ยงตัวเองได้ ด้วยมีอำนาจต่อรองอยู่ในมือ นั่นคือ ความสามารถในการผลิตอาหารเลี้ยงคนในบ้านเมือง คงมาถึงในเร็ววัน

บรรยากาศความสวยงามภายในงาน Open House Young Smart Farmer Rayong ครั้งที่ 1


จากอดีตจนถึงปัจจุบันงานเกษตรก็ยังคงเป็นงานที่เหนื่อยหนัก ต้องตากแดด ลม ฝน และ ควบคุมปัจจัยแวดล้อมต่างๆ ได้ยากไม่เปลี่ยนไป แต่สิ่งที่เปลี่ยนไปคือตัวตนของคนที่อยู่ในแวดวงเกษตรนี่ต่างหาก จากเห็นหน้ากร้านฝ้าตัวดำคล้ำ ยากจนและเป็นหนี้ มาวันนี้โลกกลับด้านมาสู่ยุคที่คนทำเกษตรนั้นหล่อสวยได้ไม่แพ้คนในสายงานอื่น ที่สำคัญคือพวกเขาสามารถสร้างรายได้ได้ดีกว่าการนั่งทำงานกินเงินเดือนในห้องแอร์เย็นๆ ตลอดทั้งปี ทั้งยังกลายเป็นกลุ่มคนที่ไม่มีหนี้ แต่มีกิน มีเงิน และไม่ต้องงอมือเท้ารอความช่วยเหลือจากภาครัฐอย่างในอดีต เพราะมีการบริหารจัดการงานเกษตรแบบสมาร์ทๆ จนประสบความสำเร็จทั้งการสร้างเม็ดเงินให้ครอบครัว มีชีวิตลงตัว และมีความสุขกับอาชีพที่ผลิตอาหารเลี้ยงประชากรโลก

มีการแปรรูปผลิตภัณฑ์และทำตลาดเอง
น้ำหม่อนสด รสกลมกล่อม เต็มคุณค่า จาก "สวนเจริญกิจ" หรือ สวน (นิว)ทศพร เจริญกิจ


พวกเขาสามารถต่อยอดงานเกษตรที่ทำได้ดีกว่าเกษตรกรรุ่นเก่าก่อน ที่เปลี่ยนจากการผลิตเพื่อขายผลผลิต หรือ วัตถุดิบ เพียงอย่างเดียว มาเป็นการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่ๆ เข้ามาจัดการพร้อมหลักคิดและการวางแผนการผลิต กำหนดราคาได้เอง มีการผนึกกำลังเกาะกลุ่มรวมตัวกันอย่างเหนียวแน่นจนทำให้มีช่องทางที่ไปได้ไกลกว่า การทำเกษตรแบบข้ามาคนเดียว เก่งคนเดียว ไม่มีการเกาะกลุ่มแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ที่มีแต่จะยิ่งสร้างการแข่งขันกันมากกว่าที่จะช่วยเหลือเกื้อกูลกัน เฉกเช่นการเกาะกลุ่มเพื่อแชร์ความรู้และประสบการณ์ ของเกษตรกรรุ่นใหม่ Young Smart Farmer Rayong ที่จัดว่าเป็นกลุ่มเกษตรกรที่มีความเข้มแข็งมากพอ จะขับเคลื่อนและผลักดันให้เกิดแรงกระเพื่อมในวงการเกษตรไปได้อีกไกลในอนาคตอันใกล้



พลังความสามัคคีของเกษตรกรกลุ่มเล็กๆ แต่มีหัวใจยิ่งใหญ่
ซึ่งมีความหวังจะผลักดันให้วงการเกษตรไทยก้าวไปได้ไกลกว่าที่เป็น


ซึ่งตามภูมิศาสตร์แล้วระยองไม่ได้เป็นแค่เมืองอุตสาหกรรมและการท่องเที่ยว แต่เป็นเมืองที่มีความเหมาะสมต่อการทำเกษตรกรรมด้วย เนื่องจากพื้นที่โซนภาคตะวันออกนั้นเป็นจุดยุทธศาสตร์สำคัญในการผลิตพืชพรรณธัญญาหารหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น เงาะ มังคุด ทุเรียน สับปะรด ลองกอง ฯลฯ จึงทำให้ภูมิภาคนี้ ยังมีผู้ยึดอาชีพเกษตรกรรมอยู่มาก โดยเฉพาะสาขาวิชาพืชสวน ดังนั้น การที่ Gen ใหม่ๆ มาเกาะกลุ่มกันอย่างแน่นหนึบ มีโครงการเพื่อนช่วยเพื่อน คอยเกื้อหนุนและส่งเสริมกัน ภายใต้แบรนด์ YSF Rayong เช่นที่ (อ้อ) จณิกาญจน์ รัชภูมิพิพัฒน์ หนึ่งในสมาชิกกลุ่ม ผู้ทำสับปะรดทองระยอง ต้องการจะทำให้สับปะรดชนิดนี้เป็นที่รู้จักของคนในวงกว้าง ได้นำสับปะรดที่ตัวเองปลูกมาต่อยอดโดยการแปรรูป เป็นน้ำสับปะรด พอกากเหลือจากการคั้นน้ำ ก็ส่งให้เพื่อนที่ถนัดเรื่องการแปรรูปไปทำเป็นขนมนมเนย เช่น แครกเกอร์สับปะรด พายสับปะรด สับปะรดกวน และส่งให้เครือญาติที่ทำไอศกรีมขายนำสับปะรดไปแปรรูปเป็นไอศกรีมสับปะรด ที่ได้รสชาติหวานละมุนและแปลกใหม่ เพื่อเปิดตัวในงานนี้โดยเฉพาะ ก็กลายเป็นการส่งเสริมกันภายในกลุ่มจนเกิดความร่วมมือช่วยเหลือกัน แบ่งกันทำในสิ่งที่ตัวเองถนัด ทำให้เกิดความแข็งแกร่ง แม้จะทำในสิ่งที่ไม่ได้แตกต่างไปจากที่เกษตกรส่วนใหญ่ทำ แต่กลับสร้างความแตกต่างให้เกิดมีด้วยการส่งเสริมเกื้อหนุนกัน เพื่อลดการแก่งแย่งแข่งขันทางการตลาดลงไป เปลี่ยนคู่แข่งทางการค้ามาเป็นพันธมิตรที่จะเกื้อกูลกัน แล้วก้าวเดินไปพร้อมกัน ซึ่งเป็นการผนึกกำลังที่จะนำพากันไปได้ไกลเกินกว่าคำว่า 4.0 แน่นอน


(อ้อ) จณิกาญจน์ รัชภูมิพิพัฒน์ เจ้าของ "ไร่บ้านอ้อ"
เกษตรกรสาวสวยวัย 35 ปี ผู้มีความสุขและหลงรักในสับปะรด


พบกับเรื่องราวเต็มๆ ของเธอได้ในเร็วๆ นี้



การให้ความร่วมมือช่วยเหลือกันเป็นสิ่งที่เกษตรกรรุ่นใหม่ทำให้เกิดแรงกระเพื่อมและการเปลี่ยนแปลง อันจะนำมาสู่การพลิกโฉมหน้าประวัติศาสตร์ของวงการเกษตรไทย ต่อไปถ้ามีคนรุ่นใหม่ๆ หลั่งไหลเข้ามาบนทางสายนี้ ก็จะไม่มีใครมามองว่า พวกเขาไม่มีที่ไป สิ้นคิด เรียนจบมาตั้งสูงทำไมมาทำเกษตร และพลิกโฉมการทำเกษตรแล้วดูจนหรือย่ำอยู่กับที่มาสู่การทำเกษตรแล้วมีแต่รุ่งเรือง เติบโต ร่ำรวย โดยไม่ต้องมารอการช่วยเหลือจากภาครัฐบาล เหมือนที่เกษตรกรในอดีตพึงทำ จนกลายเป็นประวัติศาสตร์อันหดหู่ใจที่ทำให้ใครๆ ติดภาพลักษณ์ดังที่กล่าวมา แต่นับจากนี้ไป เกษตรกรไทยจะหล่อ สวย ดูดี มีความสมาร์ท และสามารถสร้างแนวทางให้ตัวเองได้ เฉกเช่นเกษตรกรรุ่นใหม่ จากจังหวัดระยอง ผู้เรียกขานนามตัวเองว่า YSF Rayong ที่มีครบรส หลากความสามารถ และเอกลักษณ์ในความเป็นตัวตนของตนเอง แต่เมื่อมาอยู่รวมกันกลับผสมผสานกันได้อย่างลงตัวและเข้มแข็ง จนหน่วยงานภาคการเกษตรไทยที่มี ก็อาจเทียบไม่ได้กับกลุ่มคนที่มีหัวคิดก้าวไกล บนหัวใจที่กล้าแกร่ง ซึ่งเป็นบทเรียนที่ผู้เขียนได้ไปซึมซับมาจากกลุ่มเกษตรกรรุ่นใหม่ Yong Smart Farmer Rayong กลุ่มนี้.


(สอง) ตฤน ศรีศุภลักษณ์ เกษตรกรหนุ่มหล่อสุดโรแมนติก ผู้มีใจรักในเสียงดนตรี
มากฝีมือในการถ่ายรูป และ อดีตบาริสต้ามือเอก ที่ใครๆ ต่างต้องการตัว



พบกับเรื่องราวเต็มๆ ของเขาได้ในเร็วๆ นี้



(โบว์)คนึงนิจ บูรณะวังศิลา สาวสวยผู้มีใจรักการเกษตร ที่มีดีทั้งหน้าตาและความรู้ระดับปริญญาโท
จากมหาวิทยาลัย ทัชมาเนีย ประเทศออสเตรเลีย สาขาธุรกิจระหว่างประเทศ


พบกับเรื่องราวเต็มๆ ของเธอได้ในเร็วๆ นี้



(หมี) พันจ่าเอก ไววิทย์ พงษ์สุข นักบินผู้ไม่เคยมีใจรักการเกษตร
แต่กลับมาทำการเกษตรสานต่อจากรุ่นพ่อในรูปแบบ "บ้านสวน ปู่-ย่า โฮมสเตย์
ที่ Mixs and Match งานสวน,กิจกรรม Adventure และ ความเป็นนายทหารได้อย่างลงตัว


"บ้านสวน ปู่ - ย่า" โฮมสเตย์กลางสวนเงียบสงบ
จะพักผ่อน ทำกิจกรรมหรือท่องเที่ยวก็ครบจบในที่เดียว (เที่ยวกันทั้งปี ก็ไม่มีชาร์ตเพิ่ม)




(กิต)ประกิต โพธิ์ศรี มนุษย์ผู้บ้าหม้อและได้ดีเพราะการ Breeding หม้อ(ข้าวหม้อแกงลิง)

ประกิต โพธิ์ศรี กับการหยัดยืนในอาชีพเกษตรกรเป็นอาชีพสุดท้ายของชีวิต





เขียน/เรียบเรียงโดย : มินยดา อนุกานนท์ Web Content Editor @ www.rakbankerd.com

   
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 22 มกราคม พ.ศ.2561
กรุงเทพมหานคร
23-31°C
เชียงใหม่
15-28°C
นครราชสีมา
21-32°C
ชลบุรี
24-31°C
นครศรีธรรมราช
22-28°C
ภูเก็ต
24-29°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×