เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
อ่านซักนิดก่อนคิดทำเกษตร
18 พฤศจิกายน 2563
583
"เกษตร่" ไม่ง่าย แต่ก็ไม่ยาก (หากมีคนชี้ทาง)

ก่อนหน้าช่วงโควิด 19 กระแสรักสุขภาพที่มาแรงในหมู่คนเมือง ทำให้หลายคนหันมาสนใจปลูกพืชผักไว้รับประทานเองที่บ้าน กระแสยิ่งมาพีคในยุคโควิดครองโลก เมื่อมนุษย์เงินเดือนหลายคนต้องทำงานที่บ้าน และหันมาจับงานเกษตรเป็นอาชีพเสริม บางคนก็โดนไฟต์บังคับให้ต้องกลับบ้านเกิดไปยึดเกษตรกรรมเป็นอาชีพหลัก แต่ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลกลใด คนส่วนใหญ่มักคิดว่า เพียงมีที่ดิน บวกกับการศึกษาเพิ่มเติมอีกนิดหน่อย ก็สามารถทำเกษตรได้แล้ว...
แต่การเกษตร ก็คือ การลงทุนชนิดหนึ่ง ซึ่งมีความเสี่ยงและผู้ลงทุนควรศึกษาข้อมูลให้รอบคอบก่อนการตัดสินใจ เกษตรกรตัวจริงหรือผู้มีประสบการณ์จะรู้ว่า เกษตรธุรกิจ ไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะมีรายละเอียดจุกจิกที่มือใหม่หลายคนคิดไม่ถึง เรื่องที่ "ไม่ควรมองข้าม" ในการแปลงที่ดินมาทำการเกษตรเพื่อธุรกิจ มีอะไรบ้างมาดูกัน
เรื่องแรกที่ต้องคิด คือ "ตลาด" พูดง่ายๆ ว่า ปลูกแล้ว ขายให้ใคร ขายที่ไหน อย่าเพียงเห็นคนอื่นปลูกแล้วรวย ก็ปลูกตามเขาไปโดยที่ไม่มี "ตลาด" หรือ คนซื้อ ทางที่ดี ให้ลองติดต่อ สอบถามเป้าหมายหรือผู้รับซื้อให้แน่นอนเสียก่อนจะลงมือปลูก ยิ่งมี Plan A และ Plan B หรือแผนสำรองไว้ก็ยิ่งดี



หลังจากมองเห็นช่องทางการตลาดแล้ว เรื่องต่อไปที่ต้องคิด คือ ประเภทของการเกษตรที่ต้องการทำ เช่น เกษตรอินทรีย์, เกษตรปลอดภัย หรือ เกษตรเคมี รวมถึงมาตรฐานการเกษตรต่างๆที่ต้องมี เช่น GAP, Organic Thailand เป็นต้น เพราะการทำเกษตรแต่ละประเภทมีข้อดี ข้อด้อย จุดแข็ง จุดอ่อนและตอบโจทย์กลุ่มเป้าหมายที่แตกต่างกัน และนั่นหมายถึง เม็ดเงินในการลงทุนที่แตกต่างกันไปด้วย

ขั้นตอนต่อไปคือ การลงรายละเอียดในการจัดการฟาร์ม ซึ่งถือเป็นอีกขั้นตอนที่วุ่นวาย จุกจิกแบบสุดๆ เพราะผู้ลงทุนหรือเกษตรกรต้องคิดวางแผน เริ่มตั้งแต่การวางผังฟาร์ม การวางผังปลูกพืช และการวางระบบน้ำ ฯลฯ แต่ประเด็นหลักๆที่ขอหยิบยกมาย้ำเตือนกันพอสังเขปคือ การวิเคราะห์พื้นที่และการวางระบบน้ำ


เนื่องจากแต่ละพื้นที่มีความแตกต่างกันไปในแต่ละช่วงฤดู ดังนั้นการวิเคราะห์พื้นที่ จึงไม่ใช่ดูแค่ช่วงฤดูใดฤดูหนึ่ง แต่ต้องดูสภาพพื้นที่โดยรวม เช่น ความสูงต่ำของพื้นที่ ความลาดเอียง และการระบายน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูฝน เราจะเห็นข้อเสียในเรื่องการระบายน้ำของพื้นที่ หากรู้ทั้งหมด เราจะเห็น "ทางหนีทีไล่" และสามารถลงทุนได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะมีปัญหาตามมาภายหลัง

ส่วนระบบน้ำ ถือเป็นการลงทุนเงินก้อนใหญ่ ในกรณีที่ต้องการทำธุรกิจเกษตร ผู้ลงทุนจึงควรศึกษาว่าพืชที่ต้องการปลูกนั้นมีความต้องการน้ำมากน้อยเพียงใด และระบบการให้น้ำแบบใดจึงจะเหมาะสมต่อพืชชนิดนั้นๆ อย่างไรก็ตาม พืชบางชนิด ก็ไม่ต้องใช้ระบบน้ำในการดูแลมากมายนัก



กล่าวโดยสรุปก็คือ หากต้องการทำเกษตร การศึกษาข้อมูลให้รอบด้านและมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ รวมถึงการมองข้อมูลที่มีอย่างเป็นกลาง ถือเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด แต่เมื่อ "สายน้ำไม่คอยท่า กาลเวลาไม่คอยใคร" การขอคำปรึกษาจากมืออาชีพที่พร้อมไปด้วยความรู้และประสบการณ์ตรงด้านการเกษตร จึงเป็นวิธีที่ช่วยประหยัดระยะเวลาในการศึกษาและเพิ่มความมั่นใจให้การลงทุนด้านการเกษตรของคุณได้อย่างดี ไม่เว้นแม้แต่การทำเกษตรเพื่อลดภาระภาษี


ผู้สนใจลงทุนด้านการเกษตรสามารถปรึกษาทีมงานฟูลฟิลด์ เบอร์โทรศัพท์ 094-3129966 ในวันจันทร์ถึงศุกร์ เวลา 9.00-17.00 น.
    
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 5 ธันวาคม พ.ศ.2563
กรุงเทพมหานคร
20-28°C
เชียงใหม่
17-26°C
นครราชสีมา
16-25°C
ชลบุรี
20-27°C
นครศรีธรรมราช
23-28°C
ภูเก็ต
25-28°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×