เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
"ปลูกได้ ขายให้เป็น" กับ 7 วิธีหาตลาดด้วยตัวเอง
09 กันยายน 2563
616
เราคงจะเคยได้ยินคำนี้กันบ่อย ๆ "ตลาดนำการผลิต" นั่นคือการหาตลาดให้ได้ก่อนถึงตัดสินใจที่จะผลิต เพราะเราจะมั่นใจได้ว่า ทำออกมาแล้วขายได้อย่างแน่นอน และไม่ว่าเราจะทำอาชีพใด ๆ ก็ตามสิ่งที่เราต้องคำนึงถึงอันดับต้น ๆ เลยคือตลาด อย่างการปลูกผัก หากเราปลูกทานในครัวเรือน เมื่อเพียงพอแล้ว ก็มองหาตลาดเพื่อนำไปขายสร้างราย วันนี้มีวิธีที่จะช่วยให้เราหาตลาดพืชผักได้ด้วยตัวเองมาฝาก ไปดูกัน
1. สำรวจ เริ่มจากการสำรวจตลาดที่อยู่ใกล้บ้าน ในท้องที่ ท้องถิ่นของตัวเองก่อน โดยแต่ท้องถิ่น ก็จะมีความต้องการที่แตกต่างกัน พืชต่างชนิดกัน โดยไปดูว่าทั่ว ๆ ไปแล้วที่ตลาดขายอะไรกันอยู่บ้าง อะไรเยอะสุด อะไรน้อยสุด และพืชผักชนิดไหนที่ขาดอยู่ และมีราคาสูง แล้วกลับมาศึกษาหาวิธีที่จะเริ่มต้นผลิตสิ่งนั้น เพื่อให้ตรงกับความต้องการของตลาด
2. เตรียมผลิตภัณฑ์ ไม่ว่าคุณกำลังปลูกอะไรอยู่ก็ตาม แล้วอยากขายหรือหาตลาดให้ได้ สิ่งที่คุณต้องทำคือ ฝึกฝน ทำซ้ำแล้วซ้ำอีก อาจใช้เวลา 1-2 เดือน หรืออาจมากกว่านั้น ลองให้คนในครอบครัวทาน ศึกษาให้ครบรอบด้านเกี่ยวกับสิ่งที่ปลูก เช่นปลูกคะน้า ก็ต้องศึกษาว่าธรรมชาติของคะน้า ชอบน้ำ ดินและอากาศแบบไหน ศัตรูพืชและแมลงมีอะไรบ้าง ถ้าต้องปลูกส่งขายวันละ 10-20 กก. จะวางแผนอย่างไร คุณอาจปลูก 2-3 อย่าง เพื่อเป็นเกษตรผสมผสาน เผื่อราคาตัวหนึ่งไม่ดี ก็ยังมีตัวหนึ่งพยุงไว้อยู่ ศึกษา เรียนรู้ ลงมือทำ แก้ไขไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะลงตัว

3. ตั้งชื่อให้ดี ชื่อดีมีชัยไปกว่าครึ่ง ช่วยให้คนจดจำได้ดี และน่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นชื่อฟาร์ม Product ต่าง ๆ ที่ทำ ต้องตรงใจ ชัดเจน น่าจดจำ

4. เลือกกลุ่มเป้าหมาย ต้องเลือกว่าสินค้าที่ทำจะไปนำเสนอให้กับใคร อาจจะเป็นแผงผักตามตลาด หรือพ่อค้าคนกลางที่มารับหน้าสวน ห้างสรรพสินค้าใกล้บ้าน หรือจะขายให้กับผู้บริโภคโดยตรง ถ้ากลุ่มเป้าหมายของเราชัด เราจะรู้ได้ว่าเราจะปลูกปริมาณมากน้อยแค่ไหนถึงจะไม่มีความเสี่ยง
5. ความมั่นใจสำคัญ จงมั่นใจในสิ่งที่เราทำอยู่ และลงมือทำด้วยใจ แล้วเราจะมั่นใจในสินค้าของเราเอง สามารถที่จะบอกต่อได้อย่างเต็มปากเต็มคำ สร้างความมั่นใจให้กับผู้ซื้อ ผู้บริโภคได้อีกต่อหนึ่ง

6. นำเสนออย่างมืออาชีพ รู้ลึก รู้จริง รู้ในสิ่งที่เราลงมือทำเอง มันจะทำให้เราสามารถถ่ายทอดสิ่งที่ทำได้อย่างเต็มที่ และฝึกฝนอย่างสม่ำเสมอ ไม่เลือกลูกค้า ไม่ว่าจะแผงเล็กแผงใหญ่ การพูดคุย การสื่อสาร ต้องเป็นไปในทิศทางเดียวกัน และสิ่งที่สำคัญอย่างหนึ่งในยุคนี้ คือ Social media ที่จะเป็นตัวช่วย เป็นช่องทางหนึ่งให้เราได้นำเสนอตัวเราเองให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง
7. พกนามบัตรตลอดเวลา เราต้องพร้อมในทุกสถานการณ์ พร้อมที่จะพรีเซนต์ตัวเอง บอกกล่าวในสิ่งที่ทำ และสานต่อด้วยการแจกนามบัตร เพื่อให้เขาสามารถติดต่อกลับได้ ใส่ชื่อ-นามสกุล เบอร์โทร ปลูกอะไร ขายอะไร ถ้าคุณมีเพจใน facebook ก็ให้ระบุไปด้วย
แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
ขอบคุณ : คุณอดิศักดิ์ เหล่าพิมพ์ จากออแกนิคฟาร์มไทยแลนด์ดอทคอม
    
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 24 กันยายน พ.ศ.2563
กรุงเทพมหานคร
25-31°C
เชียงใหม่
23-28°C
นครราชสีมา
24-30°C
ชลบุรี
25-30°C
นครศรีธรรมราช
25-30°C
ภูเก็ต
26-27°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×