คลิปเกษตร
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
การเก็บเห็ดจริง ๆ แล้วเขาไม่มีการล้างน้ำ เพราะมันจะอร่อยกว่า ส่วนคราบดินดำ ๆ จะตัดสิ่งสกปรกออก อะไรที่เปื้อนดินก็จะเอาออก บางทีส่งลูกค้าส่งหนึ่งกิโลกรัมก็ตัดออกครึ่งกิโล ส่วนที่เปื้อนดำ ๆ ก็เช็คออก ไม่มีการล้างน้ำ เพราะว่าถ้ามีการล้างน้ำแล้ว เป็นการไปเพิ่มน้ำหนัก ความชื้นมันก็จะเยอะมาก ถ้าความชื้นเยอะมาก นำไปทำน้ำต้มยำ เห็ดที่มีความชื้นสูงจะเข้าไปดูด แต่ถ้าเห็ดความชื้นต่ำพอโยนไปในน้ำต้มยำ มันจะไม่ดูด มันจะอร่อย เห็ดจริง ๆ แล้วส่วนใหญ่มีความหวาน สามารถปรุงอาหารได้ แต่ถ้ายังไม่ปรุง จะใช้กระดาษขาวห่อเก็บไว้ห่อหลวม ๆ ก็พอ เก็บไว้ในที่อุณหภูมิปกติ จะไม่เก็บเข้าตู้เย็น เพราะว่าไม่ต้องการความชื้น ถ้าเก็บไว้ในที่เย็น ความชื้นมันจะเข้าไปในเห็ด เห็ดมันยังคงสวยแต่ฉ่ำน้ำ ไม่อร่อย
26 เมษายน 2563
392
หลังจากที่คุณอาคมได้ประสบกับปัญหาในด้านจำนวนผู้ที่มาศึกษาหาความรู้ที่ศูนย์การเรียนรู้ของศูนย์การเรียนรู้เป็นจำนวนมาก ทำให้มีการชำระล้าง ทำความสะอาด ในด้านต่างๆมากขึ้น โดยเฉพาะการทำความสะอาดภาชนะ การทิ้งเศษอาหาร การใช้น้ำยาที่มีส่วนผสมของเคมีล้างทำความสะอาด จนวันหนึ่งคุณอาคมก็ได้ค้นพบปัญหาที่สร้างความเดือดร้อนให้ทั้งภายในและภายนอกพื้นที่ นั่นก็คือทำให้เกิดน้ำเน่าเสีย โดยมีความคิดที่ว่าการใช้น้ำยาล้างทั่วไปนั้นมีผลกระทบทำให้เกิดน้ำเสีย จึงได้มองหาวิธีการจากธรรมชาติ และเป็นวัตถุดิบที่มีเหลือใช้ในพื้นที่ นั่นก็คือจากการที่เป็นผู้ปลูกโกโก้ จึงทำให้มีวัสดุหรือสิ่งที่เหลือจากการไปผลิตโกโก้มากมายที่จะกลายเป็นขยะต่อไป คุณอาคมจึงค้นหาวิธีในการนำของเหลือใช้มาสร้างคุณค่า ก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดของผลผลิตในพื้นที่นี้ จึงทำให้เกิดการผลิตน้ำยาล้างจานจากโกโก้ขึ้น ซึ่งผลที่ได้หลังจากได้ใช้สูตรนี้น้ำก็กลับมาใสขึ้น ไม่เน่าเสีย ทั้งยังไม่มีขยะจากผลผลิตที่เหลืออีกด้วย
24 ธันวาคม 2562
1,061
10 ธันวาคม 2562
2,098
คลิปเกษตรแนะนำ
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
3,302
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
3,611
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×