คลิปเกษตร
จากคนที่ไม่เอาเรื่องเอาราวของชุมชนบ้านบางพลับกลับมาเอาถ่านลุกขึ้นมาเปลี่ยนแปลงตัวเองคิดอย่างหนักว่าจะทำอาชีพอะไรดีการคิดนอนฝันจิตนาการไปเรื่อยก็บังเกิดผลพี่หมึกบอกว่า "เวลานอนอย่าเอาหัวหนุนหมอนเพียงอย่างเดียวให้เป็นสถาปนึกอยู่ตลอดนอนคิดจินตนการไปเรื่อยเดี๋ยวก็ได้เรื่องเหมือนที่พี่หมึกทำประจำ" การเป็นคนไม่หยุดคิดมีปัญหาต้องหาทางแก้ไม่ท้อถอยทดลองทำนำข้อบกพร่องมาแก้ไขเหมือนอย่างพี่หมึก สถาพร ตะวันขึ้น เลือกทำงานที่ไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือนสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ "ถ่านผลไม้" ด้วยตนเองจนเป็นจุดขายจุดแข็งแห่งชุมชนบ้านบางพลับ อำเภอบางคนที จังหวัดสมุทรสงคราม ที่ใครๆก็ต้องแวะเวียนมาจับจ่ายซื้อติดมือกลับบ้านตลอดเวลา
1 กุมภาพันธ์ 2561
774
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
จากของดีในอดีตที่คุณพ่อของเขาค้นพบเข้าด้วยความบังเอิญ บวกกับความเป็นคนช่างสงสัย มะม่วงไม่รู้หาวมะนาวไม่รู้โห่ หรือที่สมัยนี้เรียกกันสั้นๆ ว่า มะม่วงหาวมะนาวโห่ กลายมาเป็นทั้งยาที่ช่วยให้คุณพ่อของเขาหายป่วย และทั้งอาชีพใหม่ที่นำมาทั้งชื่อเสียง รายได้ และความสุขใจไปพร้อมๆ กัน เวลานี้คุณทสม์ ได้ก้าวเข้ามารับช่วงสวนบ้านมะนาวโห่ลุงสิริต่อจากคุณพ่อ และเดินหน้าคิดค้นพัฒนาอย่างไม่หยุดยั้ง เพื่อสานต่อความตั้งใจของคุณพ่อที่อยากเห็นผลไม้แสนวิเศษนี้ เป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศ และช่วยเหลือคนป่วยทุกคน
3 มกราคม 2561
598
รีสอร์ทขนาดเล็กๆ ไม่กี่หลัง ซ่อนตัวอยู่เบื้องหลังสวนมะม่วงที่ปลูกเรียงรายเป็นแถว อาจดูไม่น่าสนใจในสายตานักท่องเที่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพี่น้อยและพี่กุ้ง เจ้าของรีสอร์ทแห่งนี้ ไม่ได้มุ่งเน้นทำตลาดหาลูกค้าให้กับรีสอร์ทของพวกเขาอีกต่อไป แต่น้อยคนจะรู้ว่า ที่นี่แหละ ที่เป็นแหล่งจำหน่ายผลไม้ลอยแก้วและมะม่วงแช่อิ่มรสเลิศส่งเลี้ยงภัตตาคารและโรงแรมมากมาย ยังไม่รวมถึงน้ำผลไม้โฮมเมดสดๆ หอม เข้มข้น ที่กำลังเป็นที่ต้องการของบรรดาร้านกาแฟและรีสอร์ททั้งหลายในปากช่อง และความสำเร็จของพวกเขาก็เริ่มต้นมาได้จากวิกฤติที่เลวร้ายที่สุด
21 ธันวาคม 2560
1,204
ใบหมี่เป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่ง ที่คนสมัยก่อนมักนิยมนำมาใช้กัน เนื่องจากใบหมี่มีสรรพคุณอย่างมากมาย ไม่ว่าจะใช้เป็นยารักษาหรือจะนำมาใช้ในครัวเรือน เรียกได้ว่าทุกส่วนของต้นหมี่นั้นสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้จริง อย่างคุณปกรณ์ ทรัพย์เจริญ ที่นำใบหมี่พืชสมุนไพรที่ได้รู้จักมาตั้งแต่เด็ก นำมาทำเป็นแชมพูสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม และมีคุณสมบัติช่วยบำรุงเส้นผมให้ดกดำเป็นเงางาม อีกทั้งยังช่วยขจัดรังแค บำรุงหนังศีรษะ นอกจากแชมพู ยังมีครีมนวด และสบู่สูตรต่างๆ ที่มีวัตถุดิบหลักคือใบหมี่ และยังมีการนำออกจำหน่ายสู่ท้องตลาด ซึ่งเป็นอีกหนึ่งช่องทางอาชีพสำหรับพี่น้องเกษตรกรเพื่อนำไปสร้างอาชีพและสร้างรายได้ได้เป็นอย่างดี เพียงนำเอาสมุนไพรใกล้ตัวมาใช้ให้เกิดประโยชน์นั่นเอง
19 ธันวาคม 2559
1,292
คุณป้าวันดี อินทนุพัตร อายุ 42 ปี เจ้าของสวนจันทน์เทศ มีเนื้อที่ทั้งหมด 7 ไร่กว่า มีความรู้และเชี่ยวชาญในการปลูกจันทน์เทศเป็นอย่างดี เป็นเวลา 36 ปี อยู่บ้านเลขที่ 2/6 ม.2 ต.ร่อนพิบูลย์ อ.ร่อนพิบูลย์ จ.นครศรีธรรมราช มีอาชีพทำสวน สำคัญที่สุดคือ ป้าวันดีบอกว่า ตำบลร่อนพิบูลย์ มีการปลูกต้นจันทน์เทศในเขตพื้นที่ หมู่ที่ 2 และหมู่ที่ 3 ตำบลร่อนพิบูลย์เท่านั้น ผลิตภัณฑ์จึงไม่ซ้ำกับอำเภออื่นๆ ในจังหวัด และจากการที่จันทน์เทศมีสรรพคุณเป็นยารักษาโรคด้วย จึงมีผู้นิยมบริโภคทั่วไป มีคุณภาพดีกว่าในจังหวัดอื่น กล่าวคือ มีเนื้อหนา กรอบ มีรสเปรี้ยวอมฝาดและเผ็ด เปรียบเทียบกับผลจันทน์สดในจังหวัดอื่นที่มีเนื้อบาง และมีรสขมด้วย เมื่อนำมาแปรรูป จึงให้รสชาติที่อร่อยมากกว่า เคล็ดลับ:การผลิตอยู่ที่การคัดเลือกวัตถุดิบคือผลลูกจันทน์เทศที่ต้องได้คุณภาพคือต้องได้ผลที่แก่จัดสีผิวเหลืองนวล และการปอกเปลือกที่ผิวจะต้องไม่คล้ำดำเพราะต้องรีบแช่ในน้ำเกลือบริสุทธิ์ทันที จึงอยากแนะนำการปอกเปลือกลูกจันทน์เทศได้เร็วและผิวเสมอมาฝากกันด้วยค่ะ
17 พฤศจิกายน 2559
742
"ข้าวทุกเมล็ดข้าวคือความใส่ใจ เพื่อสุขภาพที่ดีของคนไทย" นี่คือสิ่งที่ ป้าศรีวรรณหรือนางศรีวรรณ พอจิต ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มผู้ผลิตข้าวกล้องงอกบ้านดอนแก้ว ย้ำอยู่เสมอเพื่อให้เกษตรกรสามารถแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรจากไร่นาของตนเองและสามารถเพิ่มรายได้ให้กับตนเองและครอบครัวได้และยกระดับคุณภาพชีวิตให้ดีขึ้น ที่นี่ยังความเป็นธรรมชาติใช้ภูมิปัญญาชาวบ้าน เพื่อการผลิตข้าวที่ได้คุณภาพทุกขั้นตอน โดยเฉพาะข้าวกล้องเพาะงอกหรือข้าวกล้องไร้มอด ซึ่งมีกระบวนผลิตง่ายๆและน่าสนใจ ที่คุณก็สามารถผลิตเองได้ เพื่อไว้ทานหรือสร้างรายได้ หมดปัญหาเรื่องข้าวเป็นมอด เก็บไว้ได้นานแถมยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์อีกมากมายอีกด้วย
14 พฤศจิกายน 2559
635
ปลาส่วนใหญ่ได้มาจากชาวบ้านห้วยบง ที่ออกหาปลาในเขื่่อนอุบลรัตน์ ซึ่งเป็นปลาธรรมชาติ ผู้นิยมรับประทานปลาจะรู้ถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แตกต่างจากปลาเลี้ยงอยู่แล้ว วันนี้มีขั้นตอนเทคนิคการแปรรูปปลาส้มสายเดี่ยวเนื้อแน่นอร่อย เมนูยอดฮิตมาฝากกันด้วย คือ นำแต่เนื้อปลาไม่มีก้าง นำไปบดให้ละเอียด ไม่ให้มีเนื้อปลาชิ้นใหญ่หลงเหลือ ผสมเครื่องปรุง สัดส่วน 3:1 น้ำหนักปลา 5 ก.ก. เกลือ 2 ขีด ข้าวเหนียวสุก 2 ขีด น้ำตาล 50 กรัม กระเทียมบด 5 ขีด แล้วนำมานวดคลุกเคล้าให้เข้ากัน นานประมาณ 20 นาที เมื่อนวดจนได้ที่แล้ว ให้นำปลามากดใส่แม่พิมพ์ แล้วพันด้วยใบตองสดฉีกเป็นเส้นเดี่ยว สามารถรับประทานได้เลย หากอยากได้รสชาติเปรี้ยวขึ้น ควรเก็บไว้เกิน 4 วัน และสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 14 วัน จึงเป็นที่มาของชื่อ ส้มปลาสายเดี่ยว ของดีเมืองหนองบัวลำภู
8 พฤศจิกายน 2559
1,007
คลิปเกษตรแนะนำ
13 พฤษภาคม 2559
1,294
25 เมษายน 2559
1,280
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×