คลิปเกษตร
หัวใจสำคัญของกระบวนการผลิตเห็ดก้อน คือ การเขี่ยเชื้อเห็ดเพื่อการต่อยอดให้ได้ผลผลิตดอกเห็ดออกมาดี ตรงตามความต้องการ ดังนั้น ผู้ประกอบการหรือเกษตรกรผู้เพาะเห็ด ควรที่จะศึกษาและเรียนรู้ ถึงข้อควรระวังในการเขี่ยเชื้อเห็ด ไว้ด้วย อ.ไพบูลย์ พูนทอง เกษตรกรผู้เพาะเห็ด ชมรมถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตรขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำถึง ข้อควรระวังในการเขี่ยเชื้อเห็ด ดังนี้ 1.หัวเชื้อเห็ดต้อง มาจากแหล่งที่ไว้ใจได้ มีคุณภาพดี มีการเดินเชื้อเต็ม 2.การเขี่ยเชื้อเห็ด ต้องเขี่ยใส่ก้อนเห็ดที่นึ่งสุกดีแล้วเท่านั้น หากเขี่ยใส่ก้อนที่นึ่งไม่สุก อาจะทำให้เกิดปัญหาตามมา เช่น เชื้อเห็ดเดินไม่เต็มที่ เกิดเชื้อราขึ้นในก้อนเห็ด หรือ เชื้อเห็ดอาจจะเดินตอนเริ่มต้นแต่มาสะดุดช่วงกลาง เป็นต้น
17 มีนาคม 2558
2,513
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
แกะ เป็นเครื่องมือที่ใช้ในการเก็บข้าวของทางภาคใต้ ประกอบด้วยเหล็กที่ถูกตีให้บาง ฝังยึดในแผ่นไม้กระดานบางๆ รูปคางหมู มีด้ามไม้ไผ่สำหรับใช้นิ้วเกี่ยวจับ เวลาเก็บใช้นิ้วชี้เกี่ยวดึงรวงข้าวเพื่อให้คมมีด หรือตาแกะตัดรวงข้าวขาดทีละรวงๆ ในอดีตชาวนาทางภาคใต้ใช้แกะเก็บข้าวทีละรวง เอามาผูกมัดกันเป็น "เรียง" ที่เรียกว่า "เรียงข้าว"เพื่อคัดเลือกข้าวทีละรวงเก็บไว้ปลูกทำพันธุ์ และใช้เก็บข้าวในนาที่ต้นข้าวล้มไม่สามารถใช้รถเกี่ยวข้าวลงเกี่ยวได้ การเก็บข้าวด้วยแกะต้องใช้เวลาและแรงคน โดย 1 ไร่ หากเก็บเพียง 1 คนจะใช้เวลาในการเก็บ 1 สัปดาห์ จึงมีประเพณีลงแขกเกี่ยวข้าว ปัจจุบันหาชาวนาที่เก็บข้าวด้วยแกะได้น้อยเต็มที
13 มีนาคม 2558
3,105
คุณป้าอัมพร จันทรเรืองฤทธิ์ ประธานกลุ่มทำเครื่องแกงบ้านหนองตาม ตำบลนาบอน อำเภอนาบอน จังหวัดนครศรีธรรมราช แนะนำการทำเครื่องแกงของปักษ์ใต้ มีหลายชนิดด้วยกัน ทั้งแกงส้ม แกงคั่ว แกงกะทิ แกงไตปลา ซึ่งแต่ละเครื่องแกงมีกรรมวิธีที่ต่างกัน และการเตรียมวัตถุดิบต้องสดใหม่ สะอาดไม่ใส่สารกันบูดอีกด้วย ป้าอัมพร ยังบอกอีกว่าสมาชิกในกลุ่มปลูกพืชมาแปรรูปเอง จึงหันมาปลูกพืชสวนครัวเพื่อลดต้นทุนและได้วัตถุดิบที่ปลอดสารพิษ จึงทำให้เครื่องแกงสามารถเก็บได้นานและได้รสชาติเครื่องแกงที่กินแล้วกลมกล่อมอร่อยถูกปากคนกิน วันนี้จึงแนะนำการทำเครื่องแกงคั่วมาให้ท่านที่อยากลองทำทานกันเองค่ะ
11 มีนาคม 2558
2,054
คุณนรินทร์ จงกล เกษตรกรที่เก่งในการเกษตรแบบผสมผสาน และวิธีการเพิ่มผลผลิตที่หลากหลาย วันนี้ได้แนะนำถึงการทำปุ๋ยหมักแก้ไขปัญหาดินเค็มในนาข้าวแบบลดต้นทุนด้วยวิธีการ ง่ายๆ ดังนี้ เพียงใช้มูลหมูหลุม 30 กิโลกรัม แกลบดิบ 5 กิโลกรัม รำอ่อน 6 กิโลกรัม นำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำกากน้ำตาล 250 มิลลิลิตร จุลินทรีย์ EM 500 มิลลิลิตร น้ำหมักผลไม้ 500 มิลลิลิตร น้ำสะอาด 10 ลิตร แล้วผสมคนให้เข้ากัน จากนั้นนำไปรดบนบนกองปุ๋ยที่เตรียมไว้ได้ แล้วคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้เป็นเวลา 7 วัน ก็สามารถนำไปใช้ในนาที่มีดินเค็มได้ทันที ประโยชน์ที่ได้คือ ปุ๋ยหมักที่ได้จะช่วยบำรุงหน้าดินได้เป็นอย่างดี แล้วช่วยป้องกันปัญหาดินเค็มในข้าว
9 มีนาคม 2558
2,553
คุณกิจติกร กีรติเรขา เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ปี 2554 จ.นครราชสีมา เกษตรกรที่ทำการเกษตรแบบผสมผสาน และมีประสบการณ์มากว่า 40 ปี ในการถ่ายทอดความรู้ด้านการปลูกไม้ผล โดยเฉพาะการปลูกมะม่วงงามเมืองย่าแบบอินทรีย์ พร้อมทั้งองค์ความรู้ เทคนิคพิเศษ เกร็ดเกษตร โดยในครั้งนี้คุณกิจติกรมีเทคนิคง่ายๆในการปลูกมะเขือเทศโดยใช้ถ่านแกลบ เพื่อป้องกันโรคแมลงและเพลี้ย เพียงขุดหลุมให้ลึก 40 เซนติเมตร กว้าง 6 นิ้ว(หรือใช้เครื่องเจาะก็ได้) จากนั้นนำถ่านแกลบที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในหลุมแล้วนำต้นกล้ามะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงไปปลูกได้เลย จากนั้นก็ดูแลมะเขือเทศรดน้ำเช้าเย็นปกติ เพียงเท่านี้เกษตรกรก็มีแหล่งจุลินทรีย์ที่มีธาตุอาหารให้กับมะเขือเทศครบถ้วน แถมต้นทุนต่ำ ซึ่งประโยชน์ของถ่านแกลบจะช่วยคลุมดินให้ดินมีชุ่มชื้นและช่วยป้องกันเพลี้ยได้เป็นอย่างดี
6 มีนาคม 2558
2,363
สูตรน้ำหมักกำจัดเชื้อราในเห็ด เตรียมอุปกรณ์ -เชื้อจุลินทรีย์บาซิลัส ซับทีลิส(บี เอส) 5 กรัม -น้ำมะพร้าว 1 ผล(ถ้ามี) -เครื่องออกซิเจนขนาดเล็ก 1 เครื่อง -น้ำ 20 ลิตร วิธีทำ -นำน้ำใส่ในกะละมัง 20 ลิตร -ใส่เชื้อจุลินทรีย์บาซิลัส ซับทีลิส(บี เอส) 5 กรัม -ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง และน้ำมะพร้าว -ใช้เครื่องออกซิเจนเป่าทิ้งไว้ 1 คืน ก็นำน้ำไปใชได้ วิธีใช้ -อัตราส่วนน้ำหมัก 20 ลิตร ต่อน้ำ 80 ลิตร -ใช้ฉีดพ่นเห็นที่เกิดเชื้อรา 7 วันต่อครั้ง เมื่อหายจาการเป็นเชื้อราก็หยุดใช้ -ใช้ได้ทั้งเห็ด และพืชที่เกินเชื้อรา
2 มีนาคม 2558
727
การตากข้าวเปลือกมีการใช้อุปกรณ์รองพื้นก่อนตากหลายวิธีการ ขึ้นอยู่กับความสะดวกของเกษตรกร การตากข้าวเปลือกเป็นการลดความชื้นในเมล็ดข้าวให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมซึ่งเมื่อนำข้าวไปสีแล้วจะทำให้ได้ข้าวคุณภาพสูง และสามารถรักษาคุณภาพของข้าวไว้ได้นาน จากการลงพื้นที่สัมภาษณ์คุณอนันต์ ทองซุ่ย เกษตรกรผู้ปลูกข้าวแห่งพื้นที่ ตำบลบางลึก อำเภอเมือง จังหวัดชุมพร ได้แนะนำถึงเทคนิคการใช้อุปกรณ์รองพื้นการตากข้าวเปลือกด้วยวิธีการง่ายๆดังนี้ ใช้ทางมะพร้าวแห้งรองพื้นวางเรียงๆกันในชั้นแรก และชั้นที่ 2 วางสลับกับชั้นแรกวางแบบขัดกันไปมา จากนั้นก็ใช้ใช้ทางมะพร้าวแห้งรองพื้นแล้ววางสแลนก่อนตากข้าว วิธีนี้จะช่วยป้องกันการเกิดความชื้นได้ดี ข้าวแห้งเร็วขึ้นใช้ระยะเวลาในการตากประมาณ 3 วัน จากปกติ 7 วัน เพราะมีการระบายอากาศได้ดี และถ้าเวลาฝนตกหรือมีน้ำไหลในช่วงเวลาที่อาจจะเก็บข้าวไม่ทันก็จะช่วยป้องกันข้าวเปลือกที่ตากอยู่ด้านล่างไม่ให้เปียกได้ ถือว่าประหยัดเวลาในการตากได้เร็วขึ้น และจำหน่ายข้าวได้เร็วขึ้นด้วย
27 กุมภาพันธ์ 2558
1,361
คลิปเกษตรแนะนำ
3 มีนาคม 2560
279
23 มกราคม 2560
631
26 สิงหาคม 2559
1,592
13 พฤษภาคม 2559
515
11 พฤษภาคม 2559
477
25 เมษายน 2559
504
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×