คลิปเกษตร
คุณจิรวุฒิเป็นเกษตรกรที่ไม่เคยหยุดนิ่ง ไม่เคยหยุดคิดและพัฒนาตนเอง จากที่เคยล้มเหลวจากการประกอบอาชีพอื่น ก็สามารถพลิกฟื้นด้วยการเพาะสาหร่ายองุ่นขายจนประสบความสำเร็จ มีลูกค้าสั่งซื้อไม่ขาดสาย ซึ่งไม่เพียงเพาะขายสดๆ เท่านั้น คุณจิรวุฒิยังได้นำสาหร่ายมาแปรรูปเป็นอย่างอื่น เช่น ข้าวเกรียบสาหร่าย ตัวน้ำสาหร่ายพวงองุ่น และเกลือสปาสาหร่าย เป็นต้น สร้างรายได้ให้ครอบครัว สามารถดูแลครอบครัวได้เป็นอย่างดี คุณจิรวุฒิบอกว่า มีความสุขทุกวันที่ได้ทำอาชีพนี้ เพราะเป็นการทำงานที่ไม่ต้องเร่งรัดในเรื่องของเวลา นึกอยากจะทำสิ่งไหนก็ทำได้ ไม่ต้องมีใครมาบีบบังคับ ได้เป็นนายของตัวเอง ที่สำคัญได้ดูแลพ่อแม่ อยู่กับครอบครัว สามารถที่จะไปรับลูกได้ตรงเวลาหรือว่ามีกิจกรรมต่างๆ ร่วมกับครอบครัว ไม่ต้องคอยไปลางานหรือว่ารอวันหยุด แต่พื้นฐานก็คือจะต้องมีความขยันเพราะการเกษตรจะต้องมีความขยันเป็นหลัก
17 กันยายน 2562
228
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
จากที่เคยทำงานออฟฟิศแล้วหันมาทำเกษตร สิ่งที่คุณสุชีพเห็นได้อย่างชัดเจนที่สุด คือ จิตใจดีขึ้น มีความสุขมากขึ้น เมื่อจิตใจดี ร่างกายก็ดีขึ้น แข็งแรงขึ้น มีสติปัญญามากขึ้น การอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ ทำให้มีสมาธิ ก่อให้เกิดสติปัญญา และรักที่จะมีชีวิตที่เรียบง่ายมากขึ้น ผิดจากตอนยังทำงานประจำ ชีวิตตอนนั้น คิดอะไรเป็นธุรกิจหมด ผิดจากตอนนี้ ที่เน้นความเรียบง่าย ซึ่งให้ความสุข ก่อเกิดสมาธิ สติปัญญาแก่ชีวิตได้มากกว่าเดิม นอกจากนั้น คุณสุชีพยึดถือปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวง ร.๙ ไว้เป็นหลักในการดำเนินชีวิต ซึ่งสำหรับเขา เป็นปรัชญาที่ใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน และทำให้เขามีความสุขในทุกวันนี้
7 กันยายน 2562
278
การที่จะปลูกพืชเมืองหนาวในพื้นที่เขตร้อนอย่างด่านช้างในสุพรรณบุรีนั้นไม่ง่ายเลย แต่สาวนักบัญชีที่ผันตัวเองมาเป็นเกษตรกรก็ไม่ได้ย่อท้อ ลบคำสบประมาทด้วยการปลูกสตรอว์เบอร์รีจนสำเร็จ พิมพ์วรัตน์ เรืองประชาหรือคุณน็อต เกษตรกรสาวชาวลาวครั่ง เติบโตในครอบครัวเกษตรกรและมีความใฝ่ฝันอยากทำอาชีพเกษตรมาตั้งแต่เด็ก แต่ก็ต้องฝ่าฟันการทดสอบมาหลายด่าน เพราะพ่อแม่ ต้องการให้เธอเรียนจบการศึกษาสูงๆ เพื่อจะได้ทำงานที่ดีกว่าทำไร่ทำสวน ซึ่งน็อตก็ไม่ทำให้ผิดหวังด้วยการจบการศึกษาปริญญาตรีสาขาการบัญชี ถึงกระนั้น ก็ไม่มีอะไรมาเปลี่ยนใจให้เบนเข็มชีวิตไปได้ น็อตไม่ยอมไปสมัครงานเป็นสาวออฟฟิศเหมือนกับเพื่อนๆ มุ่งหน้ากลับบ้านเพื่อมาช่วยทำการเกษตร ทั้งปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ มะนาว สัปปะรด ปลูกหม่อนเลี้่ยงไหม และพืชผักอีกหลายชนิด จนมาถึงทำไร่สตรอว์เบอร์รี่ในปัจจุบัน
5 กันยายน 2562
277
3 กันยายน 2562
317
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
3,247
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
5,316
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
2,970
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
3,080
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
3,233
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×