คลิปเกษตร
21 มกราคม 2558
4,565
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
ปัจจุบันไม้กฤษณาเป็นไม้เศรษฐกิจได้รับความสนใจจากเกษตรกรกันมากขึ้น สารกฤษณาที่มีอยู่ในเนื้อไม้มีมูลค่าสูง น้ำมันกฤษณา เป็นสินค้าส่งออกให้แก่ผู้บริโภคในประเทศแถบตะวันออกกลางซึ่งนำไปใช้ในกิจกรรมทางศาสนา นำมาเป็นส่วนผสมของหัวเชื้อน้ำหอมและเครื่องสำอางหรือนำมาเป็นส่วนผสมของยาสมุนไพร แต่ใช่ว่าเกษตรกรจะสามารถทำกันได้ทุกคน เนื่องจากเกษตรกรบางรายเก็บเนื้อไม้ที่เกิดสารกฤษณาไม่ถูกวิธีส่งผลให้เนื้อไม้เสียหายเก็บสารในเนื้อไม้กฤษณาได้น้อย ไม่มีคุณภาพตามที่ตลาดต้องการ ดังนั้น สมพร สิงคำจันทร์ จึงได้แนะนำเทคนิคการเก็บเนื้อไม้ที่เกิดสารกฤษณา ผ่าน www.rakbankerd.com ให้เกษตรกรที่สนใจได้ศึกษาและนำไปใช้เพื่อสร้างรายได้กันต่อไป ดังนี้
21 มกราคม 2558
1,834
คุณไพรัตน์ ชื่นศรี เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิดจังหวัดบุรีรัมย์ ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญการทำเกษตรผสมผสาน ปลูกไม้ป่า ยางนา เลี้ยงเป็ด,ปลา,ไส้เดือน,หมู,ไก่,วัว จนประสบความสำเร็จ โดยเน้นแบบอินทรีย์ พร้อมทั้งองค์ความรู้ในการทำน้ำหมัก มูลสุกร 24 ชั่วโมง ด้วยวิธีการนำมูลสุกรเทลงไปในตาข่ายเขียว หลังจากนั้นนำเชือกมามัดตาข่ายไว้ให้แน่น เทน้ำลงในถังสำหรับหมัก แล้วนำมูลสุกรที่อยู่ในตาข่ายเขียวที่มัดแน่นแล้วแช่ทิ้งไว้ ปิดฝาถังหมัก โดยหมักทิ้งไว้เป็นเวลา 24 ชั่วโมง หลังจากหมักได้ที่แล้วก็สามารถนำไปใช้ได้ทันที ให้เอาน้ำหมักจำนวน 1 ลิตร ผสมกับน้ำ 10 ลิตร แล้วนำไปรด พืชผักผลไม้ได้ทุกชนิด โดยรดในช่วงเวลาเช้า หรือเย็น สัปดาห์ละ 1 ครั้ง จะช่วยเร่งยอด ทำให้ผักผลไม้กรอบ มีผลผลิตที่ดี มีคุณภาพ
21 มกราคม 2558
2,647
คุณวีรยุทธ ศรีเลอจันทร์ (อ.ทอง ธรรมดา) เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิดจังหวัดนครราชสีมา ปี 2554 เกษตรกรที่มีความเชี่ยวชาญการทำเกษตรแบบผสมผสาน ในรูปแบบอินทรีย์ โดยเฉพาะการตอนกิ่งสะเดา เพื่อเพิ่มรายได้ ด้วยการนำองค์ความรู้มาแนะนำ พร้อมทั้งเทคนิคในการเพิ่มผลผลิต ที่เรียกว่าการตอนกิ่งสะเดา ช่วงหน้าหนาว โดยการเลือกกิ่งสะเดาที่มีขนาดเหมาะสม แล้วใช้มีดปลายแหลมควั่นกิ่งสะเดา จำนวน 2 รอย แล้วแกะเปลือกที่ควั่นออก จากนั้นขูดเนื้อเยื่อออกเพื่อให้แตกรากดี และใช้น้ำยาเร่งรากทาบริเวณที่ควั่น ต่อมาใช้ขุ๋ยมะพร้าวหุ้มมัดเชือกให้แน่น และหาถุงดำนำมาผ่าซีกหุ้มซ้อน เพื่อป้องกันแดดที่ร้อนจัดอาจทำให้ขุ๋ยมะพร้าวแห้งได้ จากนั้นประมาณเดือนครึ่ง ก็จะออกราก สามารถตัดกิ่งพันธุ์ไปปลูก หรือจำหน่าย ได้ทันที ซึ่งวิธีการตอนกิ่งสะเดาในช่วงหน้าหนาวจะทนต่อโรคต่างๆ ได้ดีกว่าการปลูก และกิ่งพันธุ์ที่ได้ก็มีความสมบูรณ์
21 มกราคม 2558
9,638
ปัจจุบันชะมดเป็นสัตว์ที่ได้รับความสนใจจากเกษตรกรกันมากขึ้น เพราะกาแฟที่ได้จากชะมดหรือเรียกกันติดปากว่า กาแฟขี้ชะมดนั้นมีราคาสูง จึงเป็นที่ดึงดูดใจสำหรับเกษตรกร แต่ใช่ว่าเกษตรกรจะสามารถเลี้ยงชะมดเพื่อผลิตกาแฟกันได้ทุกคน เพราะมีเกษตรกรหลายรายขาดทุน ไม่สามารถผลิตกาแฟขี้ชะมดที่มีคุณภาพได้ เนื่องจากการเลี้ยงที่ไม่ถูกวิธี ดังนั้น คุณสากล กรวยทรัพย์ เจ้าของสากลฟาร์ม เกษตรกรผู้มีความเชี่ยวชาญในเรื่องการเลี้ยงชะมดเพื่อผลิตกาแฟขี้ชะมด จึงได้แนะนำเทคนิคการเลี้ยงชะมดเพื่อผลิตกาแฟขี้ชะมด ผ่าน www.rakbankerd.com ให้เกษตรกรที่สนใจได้ศึกษาและนำไปใช้เพื่อสร้างรายได้กันต่อไป ดังนี้
21 มกราคม 2558
2,667
ส้มโอ เป็นผลไม้ขึ้นชื่อของเมืองไทย ซึ่งแต่ละพื้นที่ก็มีสายพันธุ์ที่แตกต่างกันและความโดดเด่นของแต่ละสายพันธุ์ก็แตกต่างกันอีกด้วย เสน่ห์อีกอย่างของส้มโอไทยคือนอกจากทานเป็นผลไม้แล้วยังสามารถนำมาประกอบอาหารคาวหวานได้อีกด้วย หรือแม้กระทั่งส่วนประกอบต่างๆของส้มโอยังมีสรรพคุณในการรักษาโรคต่างๆ ได้ดีอีกด้วย แต่ถ้าหากใครจะทานส้มโอต้องรู้ช่วงเก็บที่เหมาะสมได้ที่ มิเช่นนั้นส้มโอพันธุ์ไหนๆคงไม่อร่อยเป็นแน่ จากการเยี่ยมชมสวนส้มโอของคุณลุงนาน สวัสดิ์สุข เจ้าของสวนส้มโอสวัสดิ์สุข หมู่บ้านบางดุก อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช ซึ่งคุณลุงมีความเชี่ยวชาญเรื่องการปลูกส้มโอเป็นอย่างดี การสังเกตว่าส้มโอนั้นสามารถเก็บได้หรือยัง ควรสังเกตผิวและระยะการออกดอกของส้มโอ วิธีการสังเกตวิธีนี้ใช้ได้ดีและใช้ได้กับส้มโอทุกสายพันธุ์
21 มกราคม 2558
2,769
คุณจงกล จั่นโต เกษตรกรที่ทำอาชีพเกษตรหลากหลาย ทั้งข้าวและพืชผัก และเน้นการทำการเกษตรแบบปลอดสารพิษ ซึ่งได้นำเรื่องการใช้สารชีวภาพมาใช้ ทำให้ลดต้นทุนเรื่องยาฆ่าแมลง ปุ๋ย อีกทั้งยังมีความปลอดภัยต่อตัวเกษตรกรเองและผู้บริโภคอีกด้วย อย่างที่จะนำมาแนะนำนี้ คือน้ำหมักเปลือกมังคุด ซึ่งสามารถป้องกันเชื้อราในเมล็ดข้าวและพืชผักต่างๆ สาเหตุของโรคข้าวต่างๆได้ดีทีเดียว โดยการใช้เปลือกมังคุด 3 กิโลกรัม กากน้ำตาล 1 กิโลกรัม สาร พด.2 จำนวน 1 ซอง และน้ำเปล่าใส่พอท่วม นำส่วนผสมทั้งหมดหมักไว้ในถังหมัก 3 เดือนก็สามารถนำมาใช้ได้ ถ้าเป็นเมล็ดข้าวก็ให้แช่เมล็ดในน้ำหมัก 1 คืน ก็จะเป็นการป้องกันการเกิดเชื้อราได้ ส่วนในพืชผักสวนครัว ก็สามารถตักน้ำหมักเปลือกมังคุดรดในแปลงผัก เพื่อป้องกันโรคต่างๆได้
21 มกราคม 2558
4,028
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
3,780
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
6,239
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
3,425
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
3,644
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
3,732
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×