คลิปเกษตร
คุณประชาสรรค์ พันธ์วิไล วิทยาการประจำศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงตำบลละทาย อำเภอกันทรารมย์ จังหวัดศรีสะเกษ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำเกษตรอินทรีย์แบบผสมผสาน ได้แนะนำวิธีการผลิตจุลินทรีย์ก้อนดินระเบิด เพื่อนำไปใช้ในการบำบัดน้ำเสียในแหล่งน้ำ โดยมีวัตถุดิบส่วนผสม คือ รำละเอียด 1 กก., ดินป่าที่อุดมสทบูรณ์ 1 กก., น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ, จุลินทรีย์อีเอ็ม 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำสะอาด พอประมาณ วิธีทำ นำเอาดินผสมกับรำละเอียดและน้ำตาลทราย ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำเอาจุลินทรีย์อีเอ็มผสมกับน้ำเปล่า แล้วนำมารดบนกองส่วนผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันพอหมาดๆ เท่าที่จะปั้นเป็นก้อนได้ ไม่แห้งหรือแฉะจนเกินไป จากนั้นปั้นส่วนผสมให้เป็นก้อนพอเหมาะ แล้วนำไปผึ่งลมไว้ในที่ร่มประมาณ 3 วัน ก็สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ การนำมาใช้ประโยชน์ ใช้บำบัดน้ำเสียในบ่อปลา หรือบ่อน้ำทั่วๆไป โดยการใช้จุลินทรีย์ก้อนดินระเบิดในอัตรา 4-5 ก้อนต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร และสามารถนำไปใช้กำจัดกลิ่นเหม็นและบำบัดน้ำเสียในบ่อของเสียในห้องน้ำได้ โดยการใส่จุลินทรีย์ก้อนดินระเบิดลงในชักโครกแล้วราดน้ำลงไปได้เลย
21 มกราคม 2558
1,623
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
คุณลุงไพรัช เชาวลิตร เลี้ยงผึ้งโพรงแบบธรรมชาติ ตามฉบับเมืองคอน มาเป็นเวลา 36 ปี แกบอกว่าผึ้งโพรงเป็นผึ้งพันธุ์ของเมืองไทยชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในทุกภาค ซึ่งในธรรมชาติของผึ้งโพรง จะทำรังด้วยการสร้างรวงซ้อนเรียงกัน อยู่ในโพรงไม้หรือโพรงหินซึ้งคนเรารู้นำผลผลิตจากผึ้งมาใช้เป็นประโยชน์ช้านานแล้ว ตั้งแต่สมัยกรีกโบราณกาลแล้วซึ้งก็เป็นความชาญฉลาดของคนในยุดนั้นที่รู้จักความหวานของน้ำผึ้งมาใช้แทนน้ำตาลในการประกอบอาหารและเป็นยา อย่างยุดปัจจุบันการเลี้ยงผึ้งโพรงอำเภอท่าศาลา จังหวัดนครๆเป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ บ้านเสาเภา เป็นหมู่บ้านที่มีประชากรทำอาชีพสวนผลไม้และทำสวนยางเป็นหลักและบริเวณนั้นก็เป็นที่สำคัญที่มีน้ำหวานจากการแตกยอดใหม่ของพืชพรรณไม้หลายชนิด ซึ่งเป็นแหล่งวัตถุดิบสำคัญในการเลี้ยงผึ้งโพรง อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครๆ และทำรายได้ให้กับผู้เลี้ยงอย่างเป็นกอบเป็นกำ จึงแนะนำการทำบังกะโลให้ผึ้งเพื่อเพิ่มรายได้.
21 มกราคม 2558
2,197
ตะไคร้เป็นพืชที่ ปลูกง่าย โตเร็ว แต่ราคาจำหน่ายไม่สูงมากนัก เกษตรกรส่วนใหญ่จึงไม่ค่อยนิยมปลูก แต่มีเกษตรกรท่านหนึ่ง คือคุณสร้อย ดอนกันยา เป็นเกษตรกร อ.บ้านผือ จ.อุดรธานี ได้ปลูกตะไคร้เพื่อจำน่าย ประมาณ 30 ไร่ ส่งตลาด แต่ตะไคร้ที่คุณสร้อยส่งตลาด นั้นต้องมีการคัดขนาดของต้นตะไคร้ให้ได้มาตรฐาน ตามที่ตลาดต้องการ ส่วนตะไค้ที่ไม่ได้ขนาด แต่ก่อนต้องนำไปทิ้ง ต่อมา คุณสร้อย ได้ลองติดต่อไปยังกลุ่มตลาดที่นำไปทำเป็นสมุนไพรลูกประคบ ซึ่งมีความต้องการ ตะไคร้หั่นตากแห้ง เป็นการเพิ่มมูลค้าให้กับตะไคร้ ราคาจำน่ายถึงกิโลกรัม 30- 50 บาท วิธีการทำ 1. นำตะไคร้ที่ไม่ได่ขนาดมาล้างทำความสะอาด 2. หั่นให้ได้ขนาด ประมาณ 10-15 ซม. 3. ทำการแกะกาบตะไคร้ออก และผ่าส่วนหัวของตะไคร้ เพื่อเวลาที่ตาก ตะไคร้จะได้แห้งเร็ว ๆ และเป็นการป้องกันเชื้อราด้วย ระยะเวลาในการตาก 4-7 วัน ก็สามารถนำไปจำหน่ายได้
21 มกราคม 2558
2,437
21 มกราคม 2558
2,452
จากสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงบ่อยเกษตรกรผู้เลี้ยงโค-กระบือ มักพบปัญหาเกี่ยวกับโรคที่เกิดจากแผลติดเชื้อและลุกลามเป็นวงกว้างของโค-กระบือ โดยเฉพาะบริเวณปากและกีบเท้า จะมีอาการปากเปื่อยเท้าเปื่อย หากไม่ได้รับการรักษาและปล่อยทิ้งไว้จะมีผลต่อการเจริญเติบโตของกระบือ ดังนั้นเกษตรกรจึงต้องดูแลเอาใจใส่และต้องรักษาอาการที่เกิดขึ้นอย่างถูกวิธี ซึ่งมีวิธีการง่ายๆ โดยการใช้สมุนไพรภูมิปัญญาท้องถิ่นของคุณจำเริญ จันต๊ะนาเขต ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 20 บ้านใหม่นาวา ต.ห้วยสัก อ.เมือง จ.เชียงราย ผู้มีประสบการณ์ด้านการเลี้ยงโค-กระบือ มานานกว่า 20 ปี ได้ใช้สมุนไพรเปลือกสดของต้นหว้าหรือต้นประดู่นำมาแช่น้ำให้เข้มข้นนานตั้งแต่ 5-10 นาทีขึ้นไป สามารถนำมาใช้รดแผลในโค-กระบือ เพียงวันละ 2 ครั้งเช้าเย็น ภายใน 3-5 วันอาการมีแผลปากเปื่อยเท้าเปื่อยในโค-กระบือ จะหายขาดอย่างน่าอัศจรรย์
21 มกราคม 2558
3,011
21 มกราคม 2558
1,967
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
2,703
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
4,401
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
2,437
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
2,368
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
2,590
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×