คลิปเกษตร
เทคนิคการหมักวัสดุสำหรับเพาะเห็ดฟาง เพื่อให้ได้เห็ดฟางดอกใหญ่ และไม่มีปัญหาเชื้อราเข้าทำลาย ภูมิปัญญาด้านการเกษตรที่น่าสนใจ ของคุณไสว แก้วเคนมา เกษตรกรผู้เชี่ยวชาญด้านการเพาะเห็ดฟาง แห่งบ้านหนองจำนัก ต.โคกก่อง อ.สำโรง จ.อุบลราชธานี ซึ่งปัจจุบันเกษตรกรท่านนี้ได้เปิดสวนเห็ดให้เป็นแหล่งเรียนรู้ด้านการเพาะเห็ดฟางในโรงเรือน ให้ผู้สนใจเข้ามาศึกษาดูงาน สำหรับการหมักวัสดุสำหรับเพาะเห็ดฟาง เพื่อให้ได้เห็ดฟางดอกใหญ่ และไม่มีปัญหาเชื้อราเข้าทำลาย สามารถทำได้ไม่ยุ่งยาก ดังนี้ คือ นำกากมันสำปะหลังมาหมักร่วมกับอาหารหมัก จากนั้นนำ Em มารดให้ชุ่ม หมักทิ้งไว้ 4 วัน ก็สามารถนำเข้าโรงเรือนเพื่ออบฆ่าเชื้อและเพาะเห็ดฟางต่อไป
21 มกราคม 2558
4,004
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
คุณคำใหม่ บริบาล หมอดินอาสาประจำอำเภอราศีไศล เจ้าของศูนย์เรียนรู้การพัฒนาที่ดินตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ต.ไผ่ อ.ราษีไศล จ.ศรีสะเกษ ให้คำแนะนำวิธีการผลิตน้ำหมักชีวภาพจากสมุนไพรที่ใช้สำหรับป้องกันและกำจัดแมลงในนาข้าว โดยนำสมุนไพร ได้แก่ หนอนตายหยาก ขมิ้นชัน ข่าลิง(เอื้อง) ตะไคร้หอม ทุกอย่างรวมกัน 10 กก. นำมาสับให้เป็นชิ้นเล็กๆ คลุกเคล้ากับกากน้ำตาล 10 ลิตรในถังหมัก นำสารเร่ง พด.7(กรมพัฒนาที่ดิน)คนละลายกับน้ำ 20 ลิตร นาน 5-10 นาที แล้วเทผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันกับสมุนไพรในถังหมัก ปิดฝาถังหมักให้สนิท ตั้งเก็บไว้ในที่ร่มนาน 21 วัน จะได้หัวเชื้อน้ำหมักสมุนไพรที่สามารถนำไปใช้ป้องกันและกำจัดแมลงศัตรูข้าว อาทิ หนอนกระทู้ เพลี้ยไฟ เพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล ฯลฯ ได้เป็นอย่างดี โดยนำน้ำหมัก 50 ซีซี. ผสมน้ำเปล่า 20 ลิตร ฉีดพ่นในนาข้าวอย่างน้อย 7-15 วัน/ครั้ง หรือฉีดพ่นทุกครั้งเมื่อพบการระบาด
21 มกราคม 2558
2,427
21 มกราคม 2558
4,108
ปัจจุบันไม้กฤษณาเป็นไม้เศรษฐกิจได้รับความสนใจจากเกษตรกรกันมากขึ้น สารกฤษณาที่มีอยู่ในเนื้อไม้มีมูลค่าสูง น้ำมันกฤษณา เป็นสินค้าส่งออกให้แก่ผู้บริโภคในประเทศแถบตะวันออกกลางซึ่งนำไปใช้ในกิจกรรมทางศาสนา นำมาเป็นส่วนผสมของหัวเชื้อน้ำหอมและเครื่องสำอางหรือนำมาเป็นส่วนผสมของยาสมุนไพร แต่ใช่ว่าเกษตรกรจะสามารถทำกันได้ทุกคน เนื่องจากเกษตรกรบางรายเก็บเนื้อไม้ที่เกิดสารกฤษณาไม่ถูกวิธีส่งผลให้เนื้อไม้เสียหายเก็บสารในเนื้อไม้กฤษณาได้น้อย ไม่มีคุณภาพตามที่ตลาดต้องการ ดังนั้น สมพร สิงคำจันทร์ จึงได้แนะนำเทคนิคการเก็บเนื้อไม้ที่เกิดสารกฤษณา ผ่าน www.rakbankerd.com ให้เกษตรกรที่สนใจได้ศึกษาและนำไปใช้เพื่อสร้างรายได้กันต่อไป ดังนี้
21 มกราคม 2558
1,598
คุณไพรัตน์ ชื่นศรี เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิดจังหวัดบุรีรัมย์ ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญการทำเกษตรผสมผสาน ปลูกไม้ป่า ยางนา เลี้ยงเป็ด,ปลา,ไส้เดือน,หมู,ไก่,วัว จนประสบความสำเร็จ โดยเน้นแบบอินทรีย์ พร้อมทั้งองค์ความรู้ในการทำน้ำหมัก มูลสุกร 24 ชั่วโมง ด้วยวิธีการนำมูลสุกรเทลงไปในตาข่ายเขียว หลังจากนั้นนำเชือกมามัดตาข่ายไว้ให้แน่น เทน้ำลงในถังสำหรับหมัก แล้วนำมูลสุกรที่อยู่ในตาข่ายเขียวที่มัดแน่นแล้วแช่ทิ้งไว้ ปิดฝาถังหมัก โดยหมักทิ้งไว้เป็นเวลา 24 ชั่วโมง หลังจากหมักได้ที่แล้วก็สามารถนำไปใช้ได้ทันที ให้เอาน้ำหมักจำนวน 1 ลิตร ผสมกับน้ำ 10 ลิตร แล้วนำไปรด พืชผักผลไม้ได้ทุกชนิด โดยรดในช่วงเวลาเช้า หรือเย็น สัปดาห์ละ 1 ครั้ง จะช่วยเร่งยอด ทำให้ผักผลไม้กรอบ มีผลผลิตที่ดี มีคุณภาพ
21 มกราคม 2558
2,368
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
3,247
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
5,316
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
2,970
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
3,080
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
3,233
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×