คลิปเกษตร
การทำเกษตรกรรมในปัจจุบันนี้ มีการนำเอาเทคโนโลยีมาใช้เพื่อเพิ่มผลผลิตและได้ผลิตผลที่มีคุณภาพและได้ปริมาณมาก เช่น การใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตพืชมาเร่งรากเร่งดอกและเร่งผล การใช้ยาปราบศัตรูพืช ตลอดจนการใช้ปุ๋ยเคมีมาเพิ่มผลผลิต ปุ๋ยเคมีนั้นในปัจจุบันราคาไม่ต้องพูดถึง ยิ่งใช้มากเท่าใดการลงทุนทำเกษตรก็จะมีต้นทุนสูงตามไปด้วย ปัญหาที่ตามมา คือ ผลผลิตที่ได้มาเมื่อนำไปจำหน่าย จะไม่คุ้มกับทุนและแรงงาน ดังนั้น เพื่อเป็นการลดต้นทุนในการผลิต คุณลุงบุญส่ง อังคาสัย ปราชญ์เกษตร ต.บ้านยาง อ.เสาไห้ จ.สระบุรี ได้แนะวิธีประหยัดต้นทุนด้วยการทำปุ๋ยยูเรียจากมูลวัวนมหรือวัวที่กำลังตั้งครรภ์ นำมาใช้ประโยชน์ในการทำเกษตร โดยสามารถทำปุ๋ยสูตรนี้ไว้ใช้เองในพื้นที่การเกษตร
21 มกราคม 2558
2,117
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
จังหวัดจันทบุรี เป็นจังหวัดที่มีพื้นที่ทางการเกษตรจำนวนมาก เกษตรกรส่วนใหญ่ทำสวนผลไม้ ไม่ว่าจะเป็นสวนทุเรียน เงาะ มังคุด ลองกอง ซึ่ง คุณรัฐไท พงษ์ศักดิ์ ประธานศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจชุมชนบ้านปัถวี หมู่ที่ 2 ตำบลปัถวี อำเภอมะขาม จังหวัดจันทบุรี เป็นเกษตรกรคนหนึ่งที่มีสวนผลไม้ จึงได้ทดลองทำน้ำหมักลองกอง โดยการนำลองกองที่ตกเกรดและร่วงหล่นที่จะมีจำนวนมากในหน้าผลไม้มาใช้ให้เกิดประโยชน์ โดยการนำมาใช้ทำน้ำหมักลองกองเพื่อใช้ในการบำรุงไม้ผล โดยการให้ทางน้ำ ซึ่งผลที่ได้คือจะทำให้ต้นไม้ผลสมบูรณ์และงดงามดี เป็นการช่วยลดต้นทุนให้แก่เกษตรกรชาวสวนผลไม้ เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้กับเกษตรกรชาวสวนผลไม้ได้นำไปใช้ ดังนั้นคุณรัฐไท พงษ์ศักดิ์ ประธานศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจชุมชนบ้านปัถวี จึงได้แนะนำผ่าน www.rakbankerd.com เพื่อเผยแพร่คลิปข้อมูลเทคนิคการทำน้ำหมักลองกอง นำไปทดลองใช้กัน
21 มกราคม 2558
2,336
ปัจจุบันยางพาราเป็นพืชเศรษฐกิจที่เกษตรกรหันมาสนใจปลูกกันเพิ่มมากขึ้นเนื่องจากราคาสูง แต่ในทางกลับกันต้นทุนวัตถุดิบก็สูงตามมาด้วย ซึ่ง คุณรัฐไท พงษ์ศักดิ์ ประธานศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจชุมชนบ้านปัถวี ตำบลปัถวี อำเภอมะขาม จังหวัดจันทบุรี ได้ทดลองนำน้ำกรดชีวภาพ ซึ่งเป็นน้ำกรดที่มีประโยชน์ ทำมาจากผลไม้ที่สามารถหาได้ในท้องถิ่น เป็นการช่วยลดต้นทุนให้แก่ชาวสวนยางพาราโดยตรง อีกทั้งยังมีราคาที่ถูกกว่าท้องตลาด มาทำการหยอดยางปรากฎว่าสามารถใช้แทนน้ำกรดทั่วไปที่ใส่น้ำยางเพื่อทำยางก้อนหรือขี้ยางได้ และยังไม่มีผลเสียกับต้นยางด้วย เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้กับพี่น้องชาวสวนยางพารา ดังนั้นคุณรัฐไท พงษ์ศักดิ์ ประธานศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจชุมชนบ้านปัถวี จึงได้แนะนำผ่าน www.rakbankerd.com เพื่อเผยแพร่คลิปข้อมูลเทคนิคการใช้น้ำกรดชีวภาพ(น้ำหมักมะเฟือง)หยอดยาง ดังนี้
21 มกราคม 2558
4,731
ในปัจจุบันเกษตรยังไม่ทราบว่าพืชผักที่เราปลูกอยู่นั้น สามารถนำมาทำปุ๋ย น้ำหมักต่างๆ แล้วนำมาบำรุงพืชผักที่เราปลูก หมายถึงการบำรุงตัวมันเอง โดยประหยัดต้นทุนด้วย เป็นน้ำหมักชีวภาพจากพืชผักเป็นน้ำที่หมักจากเชลล์พืชผัก และคุณจำเนียน หนูรัตน์ ได้คิดค้นจากการหมักพืชผักกับน้ำตาล ได้เป็นของเหลวสีน้ำตาลที่มีสารอินทรีย์ต่างๆมีจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ปริมาณมาก สามารถนำมาใช้ในการเกษตรและประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้ ในการผลิตน้ำหมักชีวภาพจากพืชผัก ใช้วิธีการหมักแบบน้ำ และพิจารณาเลือกใช้น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาวหรือกากน้ำตาลตามความเหมาะสม
21 มกราคม 2558
1,793
21 มกราคม 2558
3,395
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
2,057
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
3,187
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
1,884
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
1,834
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
1,988
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×